王家沙 九龍塘
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王家沙推介
上海王家沙老店，早在1945年開店，在當地享負盛名，以上海點心而聞名，其中「四大名旦」—鮮嫩味美的蝦肉餛飩、滲滿肉汁的蟹粉生煎、酥香可口的豆沙酥餅和香脆鬆透的兩面黃—更是家喻戶曉。其他食品也多是用蟹粉炮製，招牌菜有蟹粉小籠飽，招牌青豆容湯丸和醉乳鴿等。
九龍塘王家沙
| 餐廳分店 | 王家沙 |
|---|---|
| 地區 | 九龍塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 滬菜,上海,中菜館, |
| 人氣指數 | 487 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
王家沙訂位
王家沙位於九龍塘區，詳細地址是九龍塘達之路80號又一城G層23號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。王家沙幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐王家沙餐單包括有滬菜,(上海),中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。王家沙優惠
王家沙 評價 相片
有一陣子忘記王家沙，今天有點兒想吃小籠包呢！ 小籠包一如以往鄙薄餡靚料足。
鮑魚炒飯每一粒醬汁都比我一粒飯都比醬汁包圍着一啲都唔馬虎，鮑魚有兩隻大大隻的， 煙煙銀銀非常鮮味。
一定要讚下呢一個漕溜魚片，味道甜甜的，魚片非常非常的滑溜，一個人真係可以食晒全碟。
而且一啲骨都冇，非常適合小朋友吃。
奶油津白好大碟，都幾抵食，非常creamy!蔥油海蜇頭，呢個做就做得比較酸，非常開胃，海蜇頭爽爽脆脆的。
質素依然高， 沒有失望。
今次到爺爺生日食飯~都係食中菜，今次揀咗王家沙，因為傳說係唔錯嘅~我哋12位，間咗房畀我哋有個姨姨waitress淨係serve兩間房(兩圍枱)，佢幾好笑容，又好禮貌，好有親切感~讚讚食嘢喇~因為我遲到😅好多都冇影相……同埋冇睇menu...前菜有麻醬粉皮，拍青瓜，蒜泥白肉粉皮，醃芽菜，生煎包， 蔥油餅……🤔(係咁上下)蔥油餅好香口， 麻醬我最愛，仔仔食咗半碟青瓜，其他都不過不失啦～擔擔麵，好開心有得揀唔辣，仔仔終於有得試👏🏻上海粗炒都炒得好好，冇乜油小籠包，好多湯好正，仔仔食咗三粒呀!整體都真係傳說中嘅唔錯~最鐘意都係豆沙鍋餅，好多芝麻，又香又脆
食過好多碗擔擔麵，試過好多間餐廳，暫時最好食係呢間。
花生味超級重，超多花生，個湯又唔會好辣，每啖麵加少少湯同花生咁一齊食好正。
其他嘢食都唔差，叫咗紅油抄手同蒜泥白肉。
份量適合兩至三人吃。
難得放假，約左親愛的去又一城午餐，你知依排食野要好小心，又要睇牌面又要睇色水，但係上次無見佢比人襟飛，又想食上海野，唯有試試依間。
城中比佢好味既上海菜大有人在，不過親愛的講到佢食過，即管試試。
2個人埋單$700幾，價錢貴左少少，但8樣餸算係甘1. 雞絲粉皮(夠凍夠味)2. 醉雞(嘉美雞好鞋，成$98唔值，酒味夠，但唔滑就不如唔好食)3. 四喜酵夫(我無掂過，賣相唔吸引)4. 千層峰(辣味幾好)5. 淨煨面(湯幾好，唔太咸，但我就撈千層峰既汁，正)6. 蟹粉小籠包(個頂皮好厚，蟹粉乾到似標本，皮薄但延伸性差，5隻未食已經爆3隻汁)7. 東坡肉(個包塊皮又凍又鞋，但肉夠肥唔膩，但啲肉，鞋到好似肉絲甘，包唔索汁)8. 豆沙窩餅(不過不失)環境就擠逼，太多遊客，又嘈，可能又一城就係甘，服務算唔錯，係甘加水，啲野黎得好快。
不過$700幾蚊，一餐半餐算啦。
比想像中好食！食之前睇左好多食評，好多都講到麻麻地，食物又差服務態度又差，搞到我都唔敢試，不過佢係個商場屹立不倒左咁多年，應該有原因既，所以就膽粗粗試下。
星期日下午兩三點，人不多，我地叫左四樣野，包括王家沙擔擔面，薑汁湯丸，蘇式鮮肉小籠包，流沙奶黃包。
擔擔面味道唔錯，唔會好濃味，面質都幾有口感。
薑汁湯丸等左勁耐，同埋$42得三粒，唔係好抵，味道一般，應該都係出面買番黎既湯丸。
小籠包大讚，勁多汁，皮薄餡靚。
奶黃包都好出色，中間個流心無止境地湧出黎，完全停唔到，個包都好軟淑，好好味！整體黎講，係又一城咁高檔次既商場黎講，價錢都算合道，味道還好，服務就一般，未至於其他人講到咁差，不過唔算特別熱情同友善，不過不失！
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王家沙餐廳詳細資料：
- 王家沙地址: 九龍塘達之路80號又一城G層23號舖 Wang Jia Sha, Shop23, G/ F, Festival Walk,80 Tat Chee Avenue, Kowloon Tong
- 王家沙電話:
- 王家沙價錢: $101-200
- 分類: 滬菜,上海,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 王家沙 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在薄餅屋內有任何傳播的風險，薄餅屋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳薄餅屋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，薄餅屋同時建議採取以下措施*薄餅屋 黃, 薄餅屋 藍, (薄餅屋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
王家沙在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內王家沙應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳王家沙建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
王家沙餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳