城軒中菜廳 九龍塘
地址: 九龍塘城市大學康樂樓8樓
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城軒中菜廳推介
位於大學學府中的酒樓中菜廳，較一般酒樓清幽雅靜，不過星期六都會人頭湧湧。有一點各食家要注意的是，不竟「城軒」是一所城市大學的食店，其教職員都享有優先權，而且只接受現金或城市大學信用卡，但其價廉物美美食，絕對令你難以抗拒其誘惑！
九龍塘城軒中菜廳
| 餐廳分店 | 城軒中菜廳 |
|---|---|
| 地區 | 九龍塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓, |
| 人氣指數 | 498 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
城軒中菜廳訂位
城軒中菜廳位於九龍塘區，詳細地址是九龍塘城市大學康樂樓8樓，餐廳寬敞座位數目共有400個。城軒中菜廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐城軒中菜廳餐單包括有粵菜,(廣東),點心,中菜館,酒樓等美食，付款方式有現金付款。城軒中菜廳優惠
城軒中菜廳 評價 相片
中學的老同學從外國回來過年, 已經待了在香港差不多1整個月, 說要回去照顧小孩了...就說要再吃個滿足的才回去...剛好2月之星的慶生飯還沒有定好地方, 其中1位同學的爸爸跟城軒的經理是相識的老朋友, 他爸爸過往亦經常宴請朋友到這裡吃飯, 就推介我們去試試, 說他們的中菜做得很出色, 還可以預留1個房間給我們等等...在WHATSAPP的群組裡知道了吃飯的地點, 感覺有點好奇, 大學裡會有好吃的中菜?? 同學把菜單預先發給我們, 看看大家會否有怎麼意見, 說價錢也只是每人200元左右, 那對於說是很不錯的中菜來說, 是算平宜了, 我就抱著好奇的心向城大出發了....雖然我是本土香港人, 但沒有機會入過城大, 之前同學有在群組裡發出怎樣從九龍塘地鐵站走到餐廳的指示, 但對於我這個路癡, 是有點難度的, 所以出發前再問了1個剛在城大畢業的小同事, 她說她在城大4年都沒有去過城軒吃飯, 因為那裡是教職員的餐廳, 學生很少會去的, 她亦不知道那裡原來是可招待教職員以外的人的...從九龍塘地鐵站就到城大的LOBBY, 就開始迷茫了, 只知道要經過1個泳池, 再搭LIFT才能到的, 就問了個學生怎麼走, 她說她不知道...再問另1個泳池在那裡, 他說他亦去那個方向, 叫我跟著他走...走到泳池的盡頭, 再搭LIFT,終於到達城軒了, 可能是平日的晚上吧, 我們坐到1個房間裡, 附近的房間都沒人, 蠻靜的...人齊了, 菜開始一個一個的上來...我們點了:1) 至尊五併有黃金豆腐, 拍青瓜, 海哲, 腐皮卷, 炸九肚魚 (腐皮卷及黃金豆腐很香口)2) 脆皮咸豬手: 說是這裡的招牌菜, 豬手的皮做得很脆, 吃了不覺得漏, 但肉略嫌乾了些3) 豉油皇煎大蝦: 蝦很大隻, 肉質新鮮彈牙, 豉油的味道剛好, 亦不覺得油膩4) 醬汁牛尾: 醬汁帶點甜, 牛尾煮得很冧, 但沒太大驚喜, 但用來送白飯應該不錯5) 生菜夾肉鬆: 亦說是招牌菜, 炒得很乾身, 肉鬆裡還有松子,夾著生菜來吃很好6) 炆鵝掌: 鵝掌亦是煮得很冧, 但醬汁有點厚及杰7) 蒸海魚: 魚蒸得剛熟, 魚肉亦很滑, 放在魚上同時蒸的火腿去掉了魚的腥味, 上枱時師傅已把魚成了小塊, 很方便我們夾呢8) 菠蘿包糯米飯: 這個上枱時大家都有點意外, 因為它的份量實在不算小, 只是比正常的菠蘿包略為細少少，外表也跟一般的菠蘿包沒太大分別, 只是侷得燶了些, 皮是脆的, 內裡是糯米飯，雖然大家已經吃了幾個菜, 肚子已經填滿了很多, 看到這個別緻的菠蘿包, 還是舉動了筷子, 甜甜的菠蘿包皮配熱騰騰的糯米飯，口感很特別，感覺豐富，糯米飯很綿，吃一個真的很飽吃完8道菜後, 除了生果併盤外, 經理還特別送我們自家製的芝士蛋糕, 因之前說過是為慶祝生日來吃飯的,但我們實在吃不下, 就打包給壽星同學拿回家了...那麼豐富的菜, 每人才220大元, 是物超所值呢!
這家中餐館是需要是城大師生或校友才能光顧的。
我們當中恰好有人是城大人的朋友，他大力推介這裏，適逢中秋節做節，我們便來這裏品嚐美食。
其實那天我們吃的東西還頗多的，但沒特色的我就不多談了，說說有特色的吧。
餐桌上讓我一吃難忘的是菠蘿包糯米飯，它的外層是菠蘿包，而內餡卻是糯米飯，但出人意外地，兩者放在一起是甜鹹並包，非常好吃，外層是脆的，上桌的時候還冒著煙的，可以吃到甜甜的外層，因為菠蘿包皮算厚，很飽滿豐富，掰開內裏，是冒著煙的內餡，糯米飯又軟又熱，很綿的感覺，吃一個已飽了一截了，讓我感到非常滿足。
灌湯餃也讓我難忘，它有拳頭般大，而且內裏包著湯，一咬開，可以吃到泡著餡的餃，很惹味，而湯底也很清。
中菜館能吃到西餅也不錯，這正顯出中菜館的包容性，而紐約芝士餅芝士味濃郁，它的餅底最為難忘，夠厚也夠綿密，真材實料。
早午遊畢迪士尼，晚上又相約了三數好友於城大聚餐。
這間中餐廳我第一次來，格局和一般酒家差不多，但價錢較實惠，碰巧席間有人是城大舊生，更有九折。
一行五大三小點了以下小菜：粟米羹：$38一大砵粟米羹，可分六七碗，性價比高！蜜汁叉燒：叉燒偏向瘦身，肉香腍度中規中矩。
醬燒宮廷骨：宮廷骨頗大件，不肥膩，口感腍身入味。
醬燒調味不俗，蘸上伴上的饅頭吃食味佳。
西芹芒果雞柳：不論西芹及雞柳賣相皆「削」了少許，普通。
清蒸海斑：重量約一斤，滑度鮮度都合預期。
清炒時蔬：$28一碟，用料平穩已屬抵吃。
紫米露：贈送甜品，普通。
在九龍塘，價錢合理，味道尚可的家常菜，首選城軒。
之前，我也曾光顧好幾次，有午市飲茶和晚市。
今次，忍不住要寫一篇食評給它；因為這客咸豬手真是好特別，好美味。
德國咸豬手，本人覺得沒有太大特別，所以很少食。
這兒竟然將咸豬手當豬肉來燒，脆卜卜的外皮，加上爽口的豬手，令我吃了好幾片。
如果不是午餐食了燒肉和是晚點了乳豬，應該會吃多幾口。
正價約為HKD68或HKD88，因為點孖寶，所以記不住價錢。
以現時一斤燒肉六十幾元的價格，這隻燒豬手都算抵食。
今日同几個同事一齊食飯,突然好想食點心,就諗住近近地去城大酒樓其實都唔係第一次黎,每次食完都希望佢地明天會更好~! ~_~ 今次都唔例外..喺門口等左好耐,可能唔係學生OR城大職員,所以冇first pass..就算有位都唔會比我地先~~噢~呢到正可以做到’’遲黎先上岸’’!終於有位啦~坐底可以點菜,服務員好快幫我地開好茶,雖然話D茶應該係即叫即開,奇怪都唔係水滾茶靚..不過我志在食點心~呢D小事唔緊要LA!4個人叫左個4人餐另加枱面推介’’四川口水鷄’’燒味拼盆 – 白切鷄叉燒鹵水豆腐各4 件咁就叫燒味拼盆?!白切鷄睇落好瘦,食落好靭,又細件,冇咩鷄味,叉燒勁瘦冇肥肉,鞋口,鹵水豆腐係最保守既款式,我最中意呢樣~水晶蝦餃皇 – 皮太厚,而且唔係原隻蝦,係蝦粒仔~勝在上枱時仲係熱騰騰,食落一D都唔腥,燒賣皇 – 味道好一般,豬肉味好重,冬菇味好少,正好似食燒賣皮包豬肉,…叉燒腸粉 – 真係令人意外!!枌皮太多太厚又唔滑,裡面只有零星小叉燒粹,差D以為自己叫左齋腸粉~上湯菜芯 – 煮得太耐,老晒~食起黎好多喳四川口水鷄 – 稱聲係本月推介.咁我地就試一試LA!點知中伏~第一次食到唔辣既四川風味既口水鷄成碟鷄骨比肉多~而且冇咩鷄味,加上唔知係D汁既豆鼓定係甜味,感覺古古怪怪~,幸好份量唔係好多,每人兩三件就處理左,如果再大隻D,真係怕會浪費食物~!總括黎講 : 食完有少少想喊 ~!!
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城軒中菜廳餐廳詳細資料：
- 城軒中菜廳地址: 九龍塘城市大學康樂樓8樓 Shing Hin Chinese Restaurant, 8/ F, Recreation Building, City Universityof Hong Kong, Kowloon Tong
- 城軒中菜廳電話:
- 城軒中菜廳價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,點心,中菜館,酒樓,
- 座位: 400
- 付款: 現金
- FB專頁: 城軒中菜廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在珍味盞內有任何傳播的風險，珍味盞在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳珍味盞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，珍味盞同時建議採取以下措施*珍味盞 黃, 珍味盞 藍, (珍味盞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
城軒中菜廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內城軒中菜廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳城軒中菜廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
城軒中菜廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳