又一居會所餐廳 九龍塘
地址: 九龍塘又一村達之路23號地舖
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又一居會所餐廳推介
由於近來嘅社會事件，我嘅細胞小組好耐無聚會過喇，改完一次又一次，多謝各組員嘅配合，卒之約得成，不過，地點又喺另一要考量嘅地方，以往就大家方便，都喺落太子，但不時有突發，我哋組內有好多細路仔，安全先行，結果有組員提議「又一居會所酒樓」，實在喺極佳提案。雖然喺會所酒樓，但街客一樣可以嚟飲茶食飯，內裡嘅環境跟一般嘅酒樓無咩分別，喺地方無咁大，一眼都睇晒，但樓底高，加上今周日嚟到，意外地人客唔多，我哋一行大大細細13人已經喺大戶，所以，整體感覺都喺闊落。見佢張點心紙寫住星期六、日適用，估計喺平日價錢會平啲，周六、日就貴少少，另收茗茶$10位。而點心紙一大張睇晒，分即做點心、蒸飯粥品、廚味推介共33樣嘢，無出面啲酒樓咁多，但一般而言都夠晒揀。而另外仲有一張A4紙菜單，喺啲小食、小菜、湯羹及飯麵。由於有組員早餐都未食，哈哈！大呻肚餓，晌大家研究揀咩點心之時，就先嗌兩客飯麵。蛋白瑤柱炒飯 $88比預期嘅碟頭大，雖然叫會所樓，但定價都親民。睇都睇得出落咗唔少瑤柱粒，貨真價實，最稱心喺啲飯粒炒得爽身，而且，唔會好油，三扒兩撥成碟炒飯就清晒。乾炒牛河 $88同碟炒飯一樣份量十足，亦喺好足料，牛肉落咗唔少，而且，啲河粉唔止炒得均勻，每條粉都上晒色，更正嘅喺，食到尾嗰炷都唔油膩，炒功了得，有水準，抵食。轉頭，陸陸續續上點心，一下子就堆滿成枱，不過，相上嘅點心都未喺齊晒，但無理由仲要等齊先食架，組員們，起筷吧！自家XO醬炒腸粉 $37點心都喺即叫即做，而且，感覺都好夠誠意，就好似呢碟炒腸粉，加上蛋絲，撒上芝麻、蔥花，靚仔咗好多。味道亦都唔錯，炒得香口惹味，啲腸粉仲喺好軟滑。皮蛋肉片粥 $51啲小朋友嗌住要食粥，一嚟到就好搶手，所以，我都唔好意思再撈起啲料嚟影相。簡單而言，啲粥好綿，肉皮比相像中滑。水晶鮮蝦餃皇 $34啲蝦餃皮望落雖未致於如「水晶」咁透，但咬落軟綿又唔黏牙，裡面全喺蝦肉，好鮮甜，極之彈牙。荷葉珍珠雞 $27例牌，一客有兩隻珍珠雞，裡面嘅糯米蒸得口感黏糯，餡料惹味香口，食落又確喺有微微荷葉香。豉汁蒸鳳爪 $23又喺點心中嘅經典，鳳爪蒸到腍透，而言，帶有濃濃豉汁香，就連底下嘅花生都唔好錯過。鮮州蒸粉果 $23相對鮮蝦菜苗餃（無影到個別點心相），小弟就覺得籠蒸粉果麻麻哋，大概因為粉果較厚皮，還好食得出落足料，味道方面本身喺唔錯。鮮蝦炸春卷 $23小朋友唔好食咁多油炸嘢，唔健康吖嘛，就由我哋啲大人嚟。春卷外皮甘香又脆口，完全無油膩感，裡面混有鮮蝦，比起淨肉更爽口。黑椒金錢肚 $25金錢肚不時都有食，一喺就飲茶食點心時，一喺就食麵時會遇到。繼鳳爪，又喺另一道惹味點心，金錢肚軟腍帶點點爽口，黑椒味濃卻唔會太嗆喉。北菇綿花雞 $27綿花雞我就麻麻哋，因為一般嚟講都會較油，啲魚肚亦好似海綿咁吸滿油。不過，有組員就讚算喺唔油，啲雞仲仲勁滑添。蜜汁叉燒包 $23叉燒包喺港式點心嘅經典之一，唔點就好似差咁啲，況且，我哋咁多人，又多細路，嗌定兩籠都無問題。叉燒餡好惹味，最緊要喺無肥膏嘛。椰香奶黃包 $25奶黃包向來喺我心水嘅包款之一，雖然，包中嘅奶黃唔喺勁流心嗰種，但軟滑而富椰香，蛋香味濃，包身軟熟唔黏牙。懷舊馬拉糕 $25個馬拉糕幾得，鬆軟得嚟口感綿密，回彈力強，估唔到啲細路都好鍾意食，真喺大人細路都爭住食。原盅北菇滑雞飯 $56我哋一大棚人，當中食得吓嘅人唔少，所以，揀多個煲仔飯打打底，怕大家食唔飽。每盅份量唔少，雞件亦多，無欺場，飯粒蒸得分明，撈埋豉油已好好食，加上啲雞件頗嫩滑。棗紅糕 $23雖然甜品我最啱，不過無食到，影低張相留個記錄，睇樣就唔錯，好唔好食就真喺唔知。除非去啲點心專門店，否則，去一般酒樓飲餐茶喺唔平得去邊，不過，一大棚人飲茶卻喺最好選擇，一來圍住張大圓枱，方便一齊傾偈，二來可以點好多點心「些牙」，較易攤分「成本」，感覺會抵啲。
九龍塘又一居會所餐廳
| 餐廳分店 | 又一居會所餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 九龍塘 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館,會所, |
| 人氣指數 | 440 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
又一居會所餐廳訂位
又一居會所餐廳位於九龍塘區，詳細地址是九龍塘又一村達之路23號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。又一居會所餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐又一居會所餐廳餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館,會所等美食，付款方式有現金付款。又一居會所餐廳優惠
又一居會所餐廳 評價 相片
由於近來嘅社會事件，我嘅細胞小組好耐無聚會過喇，改完一次又一次，多謝各組員嘅配合，卒之約得成，不過，地點又喺另一要考量嘅地方，以往就大家方便，都喺落太子，但不時有突發，我哋組內有好多細路仔，安全先行，結果有組員提議「又一居會所酒樓」，實在喺極佳提案。
雖然喺會所酒樓，但街客一樣可以嚟飲茶食飯，內裡嘅環境跟一般嘅酒樓無咩分別，喺地方無咁大，一眼都睇晒，但樓底高，加上今周日嚟到，意外地人客唔多，我哋一行大大細細13人已經喺大戶，所以，整體感覺都喺闊落。
見佢張點心紙寫住星期六、日適用，估計喺平日價錢會平啲，周六、日就貴少少，另收茗茶$10位。
而點心紙一大張睇晒，分即做點心、蒸飯粥品、廚味推介共33樣嘢，無出面啲酒樓咁多，但一般而言都夠晒揀。
而另外仲有一張A4紙菜單，喺啲小食、小菜、湯羹及飯麵。
由於有組員早餐都未食，哈哈！大呻肚餓，晌大家研究揀咩點心之時，就先嗌兩客飯麵。
蛋白瑤柱炒飯 $88比預期嘅碟頭大，雖然叫會所樓，但定價都親民。
睇都睇得出落咗唔少瑤柱粒，貨真價實，最稱心喺啲飯粒炒得爽身，而且，唔會好油，三扒兩撥成碟炒飯就清晒。
乾炒牛河 $88同碟炒飯一樣份量十足，亦喺好足料，牛肉落咗唔少，而且，啲河粉唔止炒得均勻，每條粉都上晒色，更正嘅喺，食到尾嗰炷都唔油膩，炒功了得，有水準，抵食。
轉頭，陸陸續續上點心，一下子就堆滿成枱，不過，相上嘅點心都未喺齊晒，但無理由仲要等齊先食架，組員們，起筷吧！自家XO醬炒腸粉 $37點心都喺即叫即做，而且，感覺都好夠誠意，就好似呢碟炒腸粉，加上蛋絲，撒上芝麻、蔥花，靚仔咗好多。
味道亦都唔錯，炒得香口惹味，啲腸粉仲喺好軟滑。
皮蛋肉片粥 $51啲小朋友嗌住要食粥，一嚟到就好搶手，所以，我都唔好意思再撈起啲料嚟影相。
簡單而言，啲粥好綿，肉皮比相像中滑。
水晶鮮蝦餃皇 $34啲蝦餃皮望落雖未致於如「水晶」咁透，但咬落軟綿又唔黏牙，裡面全喺蝦肉，好鮮甜，極之彈牙。
荷葉珍珠雞 $27例牌，一客有兩隻珍珠雞，裡面嘅糯米蒸得口感黏糯，餡料惹味香口，食落又確喺有微微荷葉香。
豉汁蒸鳳爪 $23又喺點心中嘅經典，鳳爪蒸到腍透，而言，帶有濃濃豉汁香，就連底下嘅花生都唔好錯過。
鮮州蒸粉果 $23相對鮮蝦菜苗餃（無影到個別點心相），小弟就覺得籠蒸粉果麻麻哋，大概因為粉果較厚皮，還好食得出落足料，味道方面本身喺唔錯。
鮮蝦炸春卷 $23小朋友唔好食咁多油炸嘢，唔健康吖嘛，就由我哋啲大人嚟。
春卷外皮甘香又脆口，完全無油膩感，裡面混有鮮蝦，比起淨肉更爽口。
黑椒金錢肚 $25金錢肚不時都有食，一喺就飲茶食點心時，一喺就食麵時會遇到。
繼鳳爪，又喺另一道惹味點心，金錢肚軟腍帶點點爽口，黑椒味濃卻唔會太嗆喉。
北菇綿花雞 $27綿花雞我就麻麻哋，因為一般嚟講都會較油，啲魚肚亦好似海綿咁吸滿油。
不過，有組員就讚算喺唔油，啲雞仲仲勁滑添。
蜜汁叉燒包 $23叉燒包喺港式點心嘅經典之一，唔點就好似差咁啲，況且，我哋咁多人，又多細路，嗌定兩籠都無問題。
叉燒餡好惹味，最緊要喺無肥膏嘛。
椰香奶黃包 $25奶黃包向來喺我心水嘅包款之一，雖然，包中嘅奶黃唔喺勁流心嗰種，但軟滑而富椰香，蛋香味濃，包身軟熟唔黏牙。
懷舊馬拉糕 $25個馬拉糕幾得，鬆軟得嚟口感綿密，回彈力強，估唔到啲細路都好鍾意食，真喺大人細路都爭住食。
原盅北菇滑雞飯 $56我哋一大棚人，當中食得吓嘅人唔少，所以，揀多個煲仔飯打打底，怕大家食唔飽。
每盅份量唔少，雞件亦多，無欺場，飯粒蒸得分明，撈埋豉油已好好食，加上啲雞件頗嫩滑。
棗紅糕 $23雖然甜品我最啱，不過無食到，影低張相留個記錄，睇樣就唔錯，好唔好食就真喺唔知。
除非去啲點心專門店，否則，去一般酒樓飲餐茶喺唔平得去邊，不過，一大棚人飲茶卻喺最好選擇，一來圍住張大圓枱，方便一齊傾偈，二來可以點好多點心「些牙」，較易攤分「成本」，感覺會抵啲。
朋友新居入伙， 邀請我去屋企 參觀及食晚飯， 參觀完畢，他帶我去又一居的會所食晚飯 ，呢度環境清靜， 酒樓的燈光 光猛， 枱與枱之間非常闊落， 絕對係三五知己相聚的好地方， 晚餐 有多款小菜選擇， 而且價錢合理， 由於我哋得兩個人，所以點了其中四款小菜， 分別是蜜味咕嚕肉、 白飯魚煎蛋、 翡翠炒桂花蚌，烚菜心以及上湯米粉。
咕嚕肉 酸甜度適中，整得非常好食。
食完晚餐之後，待應送上果盤及蕃薯糖水2碗， 我哋兩個吹水吹咗接近三個鐘頭，大家都攬住個肚 ， 飽飽的 行出酒樓。
又一居附近環境清幽，偶然也會聽到雀仔的歌聲。
入門口個位左邊有麵包賣，方便居民不用行太遠也可以購買到新鮮麵包，因為又一村附近連便利店也沒有一間。
環境非常舒適，午膳時望住出面個泳池，和煦的陽光， 感覺特別心曠神怡。
今日點咗叉燒菜脯煎蛋角，京都焗肉排，另外有牛肉球及蝦餃，點心即煞叫蒸，好新鮮啊! 還有一個肉餅蒸飯。
眼角粒粒菜脯爽口，這裏師傅有一定的高水準。
京都肉排豬扒不會太硬也不會太淋，酸尾尾又有幾件菠蘿，特別醒胃。
點心水準也不錯，可惜牛肉球沒有腐竹，蝦餃大大粒也很美味。
這個飯最後先上，章魚肉餅香口送飯好有特色。
🏵桃源房🌳九龍塘是九龍的樂土，當年英國有心打做低密度的高尚花園城市，並以英國地名為街道命名。
由港鐵c2出口，信步至達之路，進入恬寧休閑的社區。
似置身「多啦A夢」的小鎮，卻多幾分高雅。
又一村名取自形容遊山西鄉村的著名唐詩句「柳暗花明又一村」。
其後加建又一居，面積更廣闊，格局更統一。
在深水埔長大，對又一村區域有特別感覺。
偶爾發現鄰近桃源街的此店，如漁夫入桃源。
沿又一村道行，轉右入。
屋舍均呈淺棕，疏落有致，如村莊，如別墅。
會所落成多年，似家舍多於酒店，俱樂部。
此店「不知有餐牌，無論招牌菜」（改寫自桃花源記名句）。
沒有恆常餐牌，每季更換餐單紙，按季節設計菜單。
我食的是夏饌。
我挑有特色的，厨師推薦的，配合時令的。
可視之為「怡然自樂」的會所，私房菜，桃花源，我的飯堂。
1自編自導特色菜這個「桃源飯堂」容許熟客討論菜單（三日前預訂），個人化，家庭化，獨特化。
金荷🍀良伴(涼拌)午餐方面，我推薦食荷葉飯。
荷葉飯的歷史悠久，明末屈大均《廣東新語》：「東莞以香粳雜魚肉諸味，包荷葉蒸之，表裏香透，名曰荷包飯」。
香港茶樓每以「鮮蝦荷葉飯」作招徠，以蝦配合荷葉的香味。
此店有龍躉鮮蝦和金銀蒜鮮蝦兩款。
厨師建議後者。
此金銀蒜鮮荷葉飯特色是以金銀蒜引爆撲鼻香味，不同坊間的太乾旱，飯粒會散。
蝦粒，冬菇粒佔的比例大，故米飯入口，味蕾的感覺很棒，鮮氣迫人，令我食指大動，饞蟲亂舞。
荷葉香，迂迴盪漾，歷久不散。
正午火熱如炙，宜食冷盤。
我建議不食他們「拿手」的風沙雞翼，轉換為涼拌手撕雞。
手撕雞是中西方均有。
此店以鹽焗手撕雞形式饗客。
當然會較咸香，可要求厨房「輕手」，加葱或加麻辣，悉隨尊便。
慣食涼拌香麻手撕雞，近年多混合日本胡麻醬，嚐到客家風情的手撕雞，頗有新意，海蜇煙韌，爽丫丫。
冰❄火🔥海晚市我們點選冰鎮鮑魚。
鮑魚大如羹匙，鮮嫩多汁，一點兒也不嚡口。
除了佐酒小食，此店少供應油炸小菜。
金沙製作比坊間少油少鹽，黃金海中寶拌茄子充滿了咸蛋黃味。
蝦肉爽甜，酥軟味腴。
茄子是金沙的良伴，入口即酥，當然是佳餚，令我饞涎欲滴。
份量一般的都偏大，與酒樓大不相同。
青龍🐟白玉青龍是清蒸龍躉背翅。
我喜愛龍躉翅，每次是吃古法烹煮，炸後蒜炆，濃味稠汁。
厨師建議清蒸，並可指定部位。
背翅近尾段特別嫩滑，清蒸的口感突顯私房，家菜，健康的風格。
不裝飾，不塗抹，反映龍躉是鮮味貨。
造型挺拔，如湖海揚帆，如鯊闖七海，如揚旗立萬。
翅針最滑，刺在口，暢在心。
但遠不及膠質皮脂，甘香馥郁，滿口油脂。
澎湃魚味游入口腔，不是凡品，是鮮品。
白玉指八寶冬瓜盅。
天氣太熱了，來一個清熱、降火、消暑的燉冬瓜盅。
夜香花甚多，令燉後的冬瓜盅發出誘人清香。
屬纖細型，約有8碗。
八寶有夜香花，瑤柱，蓮子，蝦……，是個小家碧玉，甜姐兒。
大個子的清而不甜，快餐店的甜而不清。
此白玉藏八珍，故甜美而清純。
2🏡家菜🏠如無預訂，此店供應家常菜，少鹽，少油，少味精，有機，有紙本菜牌，有散點，有套餐。
曾試嚐咸蛋蒸肉餅，難得是肉質鬆軟，汁液豐盈，有「阿媽」煮餸的感覺。
蒜蓉炒有機菜芯清麗可人，似農家菜。
所謂菜根香，正是如此。
食了瑤柱蒸水蛋，因同檯有幾位小童，需以此作為扒飯良伴。
瑤柱所佔比例，恰到好處，顯露了厨房的功架。
在家吃的，我慣常食蒸淨水蛋或三色蛋，此店加了瑤柱，大大添鮮添甜。
煎荷包蛋有懷舊感。
與快餐店的燶邊煎蛋不同，會摺疊成半月形，數目為8，甚有「意頭」。
可要求燶邊程度呢!配合仲夏的，有腐乳通菜牛肉，或蠔皇草菇牛肉。
平實有住家風味。
我較推薦紅椒季豆炒豬肉絲。
豬肉絲刀工細膩，辛辣度適中，鑊氣充足，熱騰騰的，口感豐腴，紅綠黃三色煞是好看。
莧菜魚蓉豆腐羹是極樸素的羹湯，頗為懷舊。
菜清，魚鮮，豆腐淡，酣暢淋漓，愜意極了。
3🐦鵲局菜此店第三個特色是供「打麻雀」鵲友食的鵲局菜。
有電動麻雀檯供應。
8小時耍樂，有4款小菜，湯和飯。
夏天宜吃菠蘿咕嚕肉。
美朝首腦聚餐都要食。
此店的咕嚕肉，與酒家的不同，不講求脆皮，肉質稔滑，少酸少甜。
如不是鵲局菜，可選蜜桃菠蘿咕嚕肉，鳳城欖梅肉排，或菠蘿京都焗肉排，增加酸度，更配合炎夏。
🏵🏡桃源正在又一居🌲🏵多吃尋常酒樓，現在想歎家庭式的隱世小菜。
「有得揀，才是老闆」，在此可做一家之主，「怡然自樂」。
已上載今季餐單，價格與一般酒家相近，約20多元一盅點心，約90元一碟小菜（非海鮮類）。
享用精緻小菜海鮮餐，約200一位。
免加一費。
愈食得豪，愈覺得與酒樓的差價愈大，十分「低食」。
須預約，宜預訂「度身菜」，因應喜好，泡製「自家菜」。
有時租車位提供。
推介菜式，食物足料冇味精，實屬難得1. 發財好市大利 2. 蟹肉扒西蘭花3. 招牌菠蘿咕嚕肉4. 瑤柱桂花炒魚肚5. 又一當紅炸子雞6. 瑤柱蛋白炒飯7. 頭抽銀牙炒麵8. 蒜片牛柳粒雖然款式不是太多，但味道及用料絕對值得讚賞，家中老人食得讚口不絕
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又一居會所餐廳餐廳詳細資料：
- 又一居會所餐廳地址: 九龍塘又一村達之路23號地舖 Club Oasis, G/ F,23 Tat Chee Avenue, Yau Yat Tsuen, Kowloon Tong
- 又一居會所餐廳電話:
- 又一居會所餐廳價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,會所,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 又一居會所餐廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在職人私房菜內有任何傳播的風險，職人私房菜在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳職人私房菜除了遵守預防及控制疾病的相關規例，職人私房菜同時建議採取以下措施*職人私房菜 黃, 職人私房菜 藍, (職人私房菜 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
又一居會所餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內又一居會所餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳又一居會所餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
又一居會所餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳