Mad for Garlic 九龍塘
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Mad for Garlic推介
成立於2001年的MadforGarlic，於韓國及海外共設有38間分店，香港店沿用各分店的裝潢風格，以歐陸酒窖為設計靈感，感覺摩登。餐廳以嶄新的韓風意大利菜為主打，從頭盤至甜點近九成半菜式均以蒜頭入饌，為香港食客帶來獨特的韓意料理。
九龍塘Mad for Garlic
| 餐廳分店 | Mad for Garlic |
|---|---|
| 地區 | 九龍塘 |
| 電話訂位 | 31059639 |
| 餐單 Menu | 韓國菜,意大利菜,薄餅, |
| 人氣指數 | 1165 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Mad for Garlic訂位
Mad for Garlic位於九龍塘區，詳細地址是九龍塘達之路80號又一城1樓L1-34號舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Mad for Garlic幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Mad for Garlic餐單包括有韓國菜,意大利菜,薄餅等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 31059639 查詢訂座。Mad for Garlic優惠
Mad for Garlic 評價 相片
很高興九龍塘又一城商場重開，約會家人到商場辦點兒年貨，順道在「Mad for Garlic」用膳。
先來特色餐前小食，MFG特色蒜蓉包塔，蒜蓉包塔由女侍應為我們切開，只見她刀法俐落，將每件切開的蒜蓉包上的香蒜蓉都佈滿均勻，蒜蓉包塔除了外型獨特，包香脆、蒜蓉可口，沒有過量牛油也沒有油膩感！再來一客香脆魷魚圈配蒜香蛋黃醬，魷魚肉質比較結實，被薄薄的脆醬包裹著，和乾爽的火箭菜、金蒜片一起品嘗，別有風味。
主菜之一是烤澳洲牛柳伴牛油餡角配蒜香忌廉汁及墨西哥辣椒醬，烤牛柳肉味濃郁，肉質鬆軟可口，我用牛油餡角佐熱的蒜香忌廉汁十分美味，嘗試少許墨西哥辣椒醬，不算太辣，整個烤蒜頭很綿糯帶微甜。
另一款主菜是大蝦蒜蓉韓式炒牛油飯，啖啖肉的彈牙爽甜大蝦，吃得滋味無窮，韓式炒牛油飯，粒粒飯都很清香乾爽不油膩，很滿意！我們分享蒜頭香蕉朱古力醬薄餅配自家製雲呢嗱雪糕 ，薄餅上舖滿朱古力醬和蒜片、香蕉片，很有新鮮感的甜薄餅！今個晚餐由小食、主菜到甜品都離不開蒜頭、蒜蓉、金蒜片，的確是一個很新的體驗，飽餐後，沒有嚇人的口氣，如果有此擔心，可以櫃台上自取薄荷糖咀嚼。
結帳時候，侍應送上利是一封，打開一看，原來是下次堂食薄餅半價惠顧，都很開心！
希望考慮食呢間野既你認真諗諗你想黎呢度食飯係享受定受氣由一入去個刻我地已經開始聽到個職員串緊我地事源我地比約定既時間遲左15分鐘入去之後個職員就話：「其實你地已經係遲左，要cancel張枱不過而家岩岩好15分鐘你地到左，照俾你地入啦！之後佢又話：「留意返你地用餐時間係90分鐘」咁我地仲有一位朋友未到咁就諗住係門口等多陣先點知個職員就話：「你地訂左18:00咁就由18:00開始計」咁我地無理咁多就入左去啦其實由一開始如果咁緊張啲位點解又唔打黎cfm booking? 客人遲左又唔會打黎問下？之後坐底落完單就黎左呢杯cocktail 先MFG ladies cocktails 呢杯野偏甜咁係我地影緊相既期間突然有位職員沖過黎話：「支野唔可以打斜擺」我地都呆左，本身支野落枱已經係咁🙄⋯⋯果刻我地仲要影緊相突然比佢夾硬嚟整返正支野超無禮貌囉食物方面我地order以下呢啲Arrabbiata呢個係西餐好常見既食物但係佢呢個意粉辣得好唔正常，搶曬蕃茄既味道！而且會辣到灼胃MFG特色彩椒蝦露筍炒牛油飯呢個飯乾到完全食唔出係有用牛油炒，而且無味Garlic Foryou steak呢個扒係最正常，五成熟係岩岩好！蒜頭都好味蝦菠蘿炸蒜片招牌意大利薄餅皮夠脆，蒜片同芝士夠香蒜頭香蕉朱古力醬薄餅配自家雲尼拿雪糕甜品正常無咩特別係上完呢個甜品既時候個職員就問我地仲有無野加之後就話幫我地埋埋張單先個陣距離還枱時間仲有啲時間，但佢既語氣俾人既感覺係佢好想趕我地走正常如果你真係限時，半個鐘前都會last order啦唔係到最後個幾分鐘先問然後就趕你走收到張單個陣，朋友同我地講：「洗唔洗咁趕啊！」之後我話：「可能出面有人等緊掛」突然間個職員插嘴話：「係啊！門口有人等緊架」🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄🙄之後我地好快就食埋個甜品就走走個陣我地突登望下係咪真係無枱到要趕我地走但走個陣見到仲有四，五張吉枱根本由頭到尾唔想做我地生意receptionist 同埋個waiter都好有問題😐可一不可再！食唔食自己諗！
去又一城睇戲前，選擇了Mad for Garlic吃晚餐。
叫了兩道菜蝦、菠蘿、炸蒜片 MFG招牌意大利薄餅： 超級推薦！薄餅焗得剛剛好，香脆而不燶，而且芝士味很濃，加上啖啖的蒜香味，意想不到的夾，偶然還會吃到新鮮大蒜，驚喜！唯一敗筆是蝦沒有蝦味。
第二道是特級海鮮意大利珍珠麵，麵的形狀看上去就像一粒粒的白飯，口感煙韌，頗特別。
海鮮份量頗足，唯海鮮略嫌沒有鮮味，蝦更加是"梅"的。
總括而言，雖然Mad for Garlic 定位為韓國餐廳，但其實並不太韓，很多菜式都十分西式。
最初是因為餐廳裝修而被吸引，但一向不好韓國菜的我得悉它是韓國餐廳後便略為卻步，但看到菜式偏向西式風格便決定一試，想不到很有驚喜！
Gorgonzola cheese pizza $158Sauteed Baby Octopus & Clams $128Garlic Steak $288Garlic Tiramisu $68.Gorgonzola cheese pizza: 係好香既藍芝士，薄脆批底，再另外配上蜜糖，好好味，係我回頭既原因😌. Sauteed Baby Octopus & Clams: 蒜頭蕃茄白酒汁炒八爪魚仔、蜆，有少少辣，好香，但味濃同好鹹🤭配法包片係可以，但跟本身只有4~5片包，完全唔夠，就咁食啲料會鹹到甩肺，最後另加$18，有多6片左右既法包片拼黎食.Garlic Steak: 鐵板上（睇片），平時食開5成熟，好彩店員提一提，如果叫5成熟，鐵板上到黎會更熟，所以最後果斷決定叫3成熟，上到黎剛剛好。
呢碟係超香，啲蒜片蒜蓉洋蔥配料係食曬咁濟，但因為醬料配料味太濃，其實唔多食到牛味，似食配料醬料多過食牛，$288略貴.Garlic Tiramisu: 配埋小杯特濃咖啡呢個配搭幾細心，但蛋糕只有甜品，芝士味完全欠奉，唔難食，但好麻麻 .
好耐無見既朋友，大家傾傾下計就揀左呢間，好出名之前又未試過食完之後都唔敢再講野，因為成口都超級蒜味德古拉殺手好味道前菜即刻黎個蒜味濃郁既德古拉殺手，焗蒜頭有olive oil調味，熱辣辣放係法包上一齊食，廳感覺幾特別，不過食落無想像中咁蒜味香濃同驚艷，不過不失鮮嫩菠菜煙肉碧根果仁沙律配脆蒜片及黑醋汁好味道沙律個人覺得比德古拉更好味，炸蒜片香脆可口，菠菜超級新鮮翠綠，加埋啲果仁香真心一個好好既配搭好快就食哂成個沙律香辣三重蒜味海鮮意粉好味道成餐飯最估唔到咁好食係呢個意粉！個人黎講真係覺得超級好味佢係韓式既辣味，但又超香蒜味，意粉炒到岩岩好，又彈牙又吸引到香辣味海鮮好多款，有蝦有青口有魷魚，樣樣都啖啖肉十級推介如果鐘意食辣同海鮮牛柳粒肉醬炒意大利闊條麵配蒜香忌廉好味道.5朋友就覺得呢個意粉係全餐最好味！佢覺得個蒜香忌廉同闊條麵好襯，佢本身好鐘意肉醬，所以覺得餐廳煮得唔錯，簡單但夠味我個人黎講就覺得還好，因為上一個意粉實在太岩我口味焗香脆蘋果金寶配糖漬蒜伴自家製雲呢拿雪糕好味道.5最後嗌個甜品做結尾，可能我同朋友仔都麻麻地個糖漬蒜頭，覺得蒜味加甜味好似有少少唔識點形容不過蘋果金寶同雪糕都好好味
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Mad for Garlic餐廳詳細資料：
- Mad for Garlic地址: 九龍塘達之路80號又一城1樓L1-34號舖 Mad for Garlic, Shop L1-34,1/ F, Festival Walk,80 Tat Chee Avenue, Kowloon Tong
- Mad for Garlic電話: 31059639
- Mad for Garlic價錢: $101-200
- 分類: 韓國菜,意大利菜,薄餅,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Mad for Garlic Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在SIP. ART內有任何傳播的風險，SIP. ART在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳SIP. ART除了遵守預防及控制疾病的相關規例，SIP. ART同時建議採取以下措施*SIP. ART 黃, SIP. ART 藍, (SIP. ART 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Mad for Garlic在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Mad for Garlic應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Mad for Garlic建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Mad for Garlic餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳