鶴之居日本料理 九龍城
地址: 九龍城衙前塱道19號地下
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鶴之居日本料理推介
尋晚同個friend食飯.. 我地想食雜錦魚生飯.. 諗諗下想去九龍城食.. 又見呢間未試過.. 咁就黎左呢度試啦呢間舖頭細細間.. 環境一般.. 我地叫左雜錦魚生飯、花之戀、帶子壽司、劍魚腩壽司、乾蔥吞拿魚壽司最滿意既係花之戀.. 份量好足同埋好好味.. 劍魚腩亦都好唔錯.. 但帶子大家都覺得有d腥.. 不是好選擇而個魚生飯就不過不失.. 都選ok既..可能我能都算早去.. 去到時得我地一.. 到走既時候都係得兩客..
九龍城鶴之居日本料理
| 餐廳分店 | 鶴之居日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 九龍城 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
鶴之居日本料理訂位
鶴之居日本料理位於九龍城區，詳細地址是九龍城衙前塱道19號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。鶴之居日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐鶴之居日本料理餐單包括有日本菜等美食，付款方式有付款。鶴之居日本料理優惠
鶴之居日本料理 評價 相片
尋晚同個friend食飯.. 我地想食雜錦魚生飯.. 諗諗下想去九龍城食.. 又見呢間未試過.. 咁就黎左呢度試啦呢間舖頭細細間.. 環境一般.. 我地叫左雜錦魚生飯、花之戀、帶子壽司、劍魚腩壽司、乾蔥吞拿魚壽司最滿意既係花之戀.. 份量好足同埋好好味.. 劍魚腩亦都好唔錯.. 但帶子大家都覺得有d腥.. 不是好選擇而個魚生飯就不過不失.. 都選ok既..可能我能都算早去.. 去到時得我地一.. 到走既時候都係得兩客..
因為之前睇了食評話呢間野唔錯, 於是同班朋友試下去食, 點之就好似之前那位人兄一樣, 覺得魚生唔夠新鮮, 就連最基本的燒物, 炸物同埋拉麵, 簡直仲差過我唔會再去的元綠同元禾食物唔好食已經一肚氣, 女樓面好似黑面神咁完全冇笑客都唔緊要, 仲要成日講晒粗口, 都未見過d女仔講粗口講得咁爛口, 食野最緊要食得開心, 食得舒服, 既然d野又唔好食, 耳朵又受到污染, 又唔食平, 點解唔搵間又好食又舒服的日本餐廳黎食, 我以後都唔會再幫襯呢間野
昨日由於女友日本菜癮起﹐又知道會在九龍城附近﹐所以參考過食評幫襯這裡。
食後其實有點失望﹐可能是其他食客給予高評分的原故。
且先由環境評分﹕鋪頭裝修簡單﹐但牆上掛滿木製菜式名﹐方便又搶眼﹔坐的地方寬裕﹐算蠻舒服但不豪華就是了~ 但可能天氣關係﹐廁所有點濕﹐可惜。
(3分)點了幾款大路食物﹐三文魚及吞拿魚壽司﹐鋦帶子元貝及天婦羅拉麵。
壽司飯太多水﹐魚生質素亦未算突出﹐只屬一般。
可惜未有叫其他魚生﹐所以未能得知真正水平﹐希望係我唔好彩啦~而鋦帶子是以原殼上﹐內混有帶子件及菇(長形﹐不肯定什麼品種)及白色醬汁。
帶子未算鮮甜﹐而醬汁味淡﹐不過不失啦。
最後是拉麵﹐湯味未算濃郁有些少鹼水味﹐麵質有些彈牙感覺但稍缺麵味﹐天婦羅乾爽但亦未見突出。
麵食應不是店鋪主打﹐這個質素還可以接受啦~昨晚點食物不多﹐否則評價會全面一點。
(3分)服務是整晚最佳一項﹐亦可能是幫襯時顧客不多﹐女侍應親切有禮﹐有耐性。
全晚都很滿意~ (4 分)最後找數$180左右﹐以食物質素來說是稍貴﹔希望店家改善﹐吸引我去幫襯多次啦~
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鶴之居日本料理餐廳詳細資料：
- 鶴之居日本料理地址: 九龍城衙前塱道19號地下 Tsurui Japanese Restaurant, G/ F,19 Nga Tsin Long Rd, Kowloon City
- 鶴之居日本料理電話:
- 鶴之居日本料理價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 鶴之居日本料理 Facebook
更多鶴之居日本料理相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在BaseHall內有任何傳播的風險，BaseHall在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳BaseHall除了遵守預防及控制疾病的相關規例，BaseHall同時建議採取以下措施*BaseHall 黃, BaseHall 藍, (BaseHall 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
鶴之居日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內鶴之居日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳鶴之居日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
鶴之居日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳