魚一料理 九龍城
地址: 九龍城南角道4號地舖
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魚一料理推介
$268加一入去前問係咪好大 碗，服務生表示兩個人夠食🤔係好味但。。。。會唔會細左少少呢，因為睇d 人影相影到好大碗，但入去之前都問多一次。。真係覺得兩個人夠食嗎
九龍城魚一料理
| 餐廳分店 | 魚一料理 |
|---|---|
| 地區 | 九龍城 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,麵包店, |
| 人氣指數 | 448 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
魚一料理訂位
魚一料理位於九龍城區，詳細地址是九龍城南角道4號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。魚一料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐魚一料理餐單包括有日本菜,麵包店等美食，付款方式有付款。魚一料理優惠
魚一料理 評價 相片
$268加一入去前問係咪好大 碗，服務生表示兩個人夠食🤔係好味但。
。
會唔會細左少少呢，因為睇d 人影相影到好大碗，但入去之前都問多一次。
真係覺得兩個人夠食嗎
九龍城冇咩日本和食店，要揀就真係好難，搜尋op有呢間，就去試下。
新裝修的門面係比較local的日式店設計。
室內設計反而不錯，紙燈很有趣，有個小bar枱，甚有日式居酒屋feel。
雅緻的setting，可見餐墊有精心揀過的。
免費送上中華沙律作前菜，都幾好味道。
很多新鮮食品寫係牆上。
簡單的menu。
食下魚生飯，醬燒油甘魚丼($148)，以為係充滿魚油肥美的油甘魚，可惜係熟透的，可能係我解讀錯，如果係炙燒會更好。
飯質量都ok，丼來說，不算少。
友人要雜錦刺身丼 ($128)，稍為火炙了一下，呢個反而好食些，食到魚生的感覺。
小食唐揚雞軟骨($38)，有D葱花一齊炸，幾有特色，好味道！燒油甘魚餃($88)魚肉嫩滑，可惜不夠魚油，有些乾。
朋友介紹，食刺身一定要食呢間，日本空運到港，加上重成本既冷藏櫃，每款都供應數量有限，因為係用長時間解凍程序，另到刺身保持新鮮，唔係個啲係大凍羅出黎放細凍，就叫解左凍個種！非節日既話，有set，係抵食既！叫刺身定食，真係好鮮甜，可以細嚼品嘗個種，大啖啲我都覺得浪費左！我多數唔會專登揀要邊款刺身，由切個個話事！本身唔係太好日本料理既我，多數唔知自己食緊邊樣，除左赤貝，三文魚，等，常見個個啲知之外，不過佢比得你既都好鮮，唔同種類既刺身，都味道分明！街外好多食左都唔知咩味！定食個飯，好鬆軟，少少酸meimei，好開胃，好想食多幾碗！其他配菜，蔬果都好新鮮！有次去無set，埋單覺得有啲甘同埋如果食得飽，都會好甘
話說.. 工作繁忙... 好耐無休息過今日放工.. 喊住叫朋友帶我去食魚生飯由於.. 其中一位朋友唔係咁鍾意我食開o個間所以佢上網搵左第二間帶我去試一心食魚生飯既我..好想食魚子.. 幾個魚生飯餐入面只有呢個係有魚子的所以我選擇左呢個個飯一上枱, 待應同我講三文魚子唔夠, 所以比多左三文魚我其實, 我係有點失望既比想, 點解事前唔同我講聲先而魚子味道不錯.. 新鮮, 唔腥而三文魚都OK, 不過不失反而一讚, 佢地既飯幾好食醋落得岩岩好再加左小小有味粉唔錯雞軟骨大大粒而無日都有優價串燒我地叫左燒雞肝而燒魚胶燒得耐左小小肉質有小小硬總括味道其實唔差但無事前通知, 呢一下.. 大大減左分
辦完事經過九龍城，感到疲累的我倆已沒有什麼興致再細挑食店了，剛好行經這裏，便入內一試吧！只有門口位和近廁所位供選擇；這麼熱的天氣，厠所位便廁所位啦，好在沒有什麼怪味。
第一次嚟，還是叫些穩陣之選吧。
刺身/壽司之類是當然不會點的項目。
在幾個套餐中揀了雜錦天婦羅定食及西京燒銀鱈魚定食、一支細的久保田千壽。
雜錦天婦羅定食（$128）～ 套餐主要有是日精選沙律，雜錦魚肉刺身加沙律菜，內有油甘魚、三文魚及吞拿，放入口只有齋𡁻的份兒，食不到咩魚打咩魚的味，不點剌身確是明智之舉！自家制前菜 ～ 原來是木耳，味道微酸微辣的。
雜錦天婦羅，食材主要有二隻中蝦、茄子、番薯及南瓜，炸得幾脆口，但食材沒有什麼味道，而且蝦肉不夠新鮮。
白飯，不用貴的日本米是可以理解，但飯煮到太淋身，一舊舊，那就未免差左啲了。
味噌湯，反而覺得是比較好味道的一味😂西京燒銀鱈魚定食（$148）～ 套餐的配套大致上一樣，只是主菜不同。
銀鱈魚油份豐富，香煎過後，都幾難唔好食。
久保田清酒（$150）， 酒精味偏高，唔夠純厚，但作為晚飯配酒，也是合格的。
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魚一料理餐廳詳細資料：
- 魚一料理地址: 九龍城南角道4號地舖 Uoichi Cuisine, G/ F. No.4 Nan Kok Road, Kowloon City
- 魚一料理電話:
- 魚一料理價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,麵包店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 魚一料理 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在尚滿工廠食堂內有任何傳播的風險，尚滿工廠食堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳尚滿工廠食堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，尚滿工廠食堂同時建議採取以下措施*尚滿工廠食堂 黃, 尚滿工廠食堂 藍, (尚滿工廠食堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
魚一料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內魚一料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳魚一料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
魚一料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳