蒲鍋日式燒肉火鍋專門店 九龍城
最後更新:
蒲鍋日式燒肉火鍋專門店推介
全港最大日式無煙燒肉店。一向以平民價錢提供新鮮講究用料，加上食材種類繁多。招牌菜有日本A5和牛，法國鵝肝，澳洲羊架和甜品拼盤。
九龍城蒲鍋日式燒肉火鍋專門店
| 餐廳分店 | 蒲鍋日式燒肉火鍋專門店 |
|---|---|
| 地區 | 九龍城 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,火鍋,燒烤, |
| 人氣指數 | 498 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
蒲鍋日式燒肉火鍋專門店訂位
蒲鍋日式燒肉火鍋專門店位於九龍城區，詳細地址是九龍城賈炳達道128號九龍城廣場UG25-26號舖，餐廳寬敞座位數目共有350個。蒲鍋日式燒肉火鍋專門店幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐蒲鍋日式燒肉火鍋專門店餐單包括有日本菜,火鍋,燒烤等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。蒲鍋日式燒肉火鍋專門店優惠
蒲鍋日式燒肉火鍋專門店 評價 相片
年初三泥食生日飯一肚氣！坐低半小時先有野食！再加單，等了超過60分鐘都未有野食！催了很多次，老闆竟話唔好意思，今日廚房得一個人返，體諒下！你唔夠人就唔好開門啦！成場都係度等！
首先要說明，這店是親戚開，所以已下有些食物暫時未有向顧客供應。
在去蒲鍋前也查閱部份食評，也能否定食家評價，由這店剛開業至現在，真的因時段而水準有所参差，今次再試，可以說方向清晰...邁向高質素食物，中下質素食物恐怕再難再這店出現當然要早一點訂位，重有要訂定想吃食物，家姐是負責人之一，所以一切由她安排，非常多謝她幫忙，才有這丰盛晚歺生蠔(刺身) 相信久便會開始供應，訂貨也暫時只接受熟客order，並只限制在星期四、五客人，生蠔全是星期四空運到港，星期四是最新鮮，所以最好是星期四開歺。
重有...吾須要指定要甚麼蠔，由歺廳安排，包保吾會失望。
我有冇要求，當然有...吾要美國珍寶蠔或size過大的蠔(能一口吃下全隻...sorry吾要)，其餘甚麼蠔也沒有問，新吾新鮮...從來未擔心過，吾新鮮貨...這店重來吾會要Order了3打...只有4.5個人吃，我女兒當是0.5個，吃了兩隻，4個人吃34隻....太少了，下次要每人最少一打。
蠔當然有肥有瘦，約湯匙大小，非常有光澤，一點腥，少許海水咸味，超級新鮮，又夠凍。
由於一早表明我食蠔必須要落"橙紅色汁"，那汁調教非常出色...絕對Home Made那種，過又給仔仔教訓，他話我做咩要加汁，已近尾声，剩下12隻放汁試試，我錯了...以後會聽他教誨，會跟家姐說以後需要那種"橙紅色汁"或任何汁。
54個月西班牙黑毛豬火腿 一般超市賣300至400元100克，今次吃了約400500克左右，太肥，油香而膩，吾韌又冇渣...貴得有道理，即刨所以有光澤，只限非常熟的朋友才能享用。
那一隻火腿來貨價是5位數字，要賣也知賣甚麼價才好，用黎招呼朋友和熟客也錯店內裝修是cyber and raw look，所以燈光也較暗。
抽風算過得去，全店基本清一色燒烤，如完全沒有味是可能。
未試過在這裡火鍋，紅外線電爐加上易潔燒烤板，非常健康，全港只有幾間店用這種电爐。
原則上是會黏底，會有焦物，只要用紙巾在鈇板直接抹走即可，燒烤板是內斜和去油坑，會把油完全帶走。
放題是178元位，罐裝汽水啤酒任飲刺身太選擇三文魚腩 好肥，好鮮肥，少少脆口感覺，高質素，但是適合每一個客人，7人中便有兩個吾食，於是再order三文魚三文魚 同樣高質素，色澤和味道鮮，當然較腩淋身魷魚 新鮮...但我們基本太愛吃魷魚海膽 色澤和味道...算吧啦，希望久將來用黑毛豬火腿代替，那就更好燒烤物霜降牛肉、安格斯牛粒 鍾意吃肉的，必定吃得出是一般貨式。
要燒到全熟，那肉汁可帶出牛油香味，如果全熟...只是乾一點，會太韌羊架 舊同事大讚...少少羊羶、重肉味和吾會韌，我吃了5枝(一般一Pack 是7枝骨，超市價130210元等)，更刻意把一枝燒燶一點，都吾韌雞軟骨 沒雪味，粒粒也漲漲圓圓...家中也要入這貨先得鴨舌 同樣沒雪味，過有大有細，都算中上貨雞翼 同意其中一位食家所說，有些得兩寸幾..但些也是Jumbo size...過3寸，色澤新鮮，同樣沒雪味牛舌 如可選擇厚切和薄切就更好，薄切要密密手，熟過籠就吾好食鴨腎 不韌...因為細塊和薄身银杏 要考燒功，每店如有這貨應差多質素鮮冬菇 大大隻...encore了3次茄子 新鮮和甜草蝦 噢...算大隻又新鮮豬腩肉 一寸丁方大少...對女仕就絕對欣賞，愛吃肉的男仕....size細左少少煙鴨胸 有味已熟的鴨胸...再燒就...個人意见吾配合店內食物三文魚 冇吃，吾知咩味，太太和女兒有吃多春魚 大條都幾肥架，過魚春並是全飽滿在魚腹內其他沒點了.....重有秋刀魚、帶子、帆立貝、雞子、金菇....等，單吃以上已超滿足。
停手熄爐前再有驚喜，一大碗法國籃蠔送上，只是白拾都超鮮甜，如果煮青酒就120分...現在110分所有食物基本沒有醃過，所以配上自製醬汁(有3款)，對我和仔仔，這些醬汁有些浪費，我們是原味主意者今次真係超優惠...共2100左右(7人)...要以這價錢作參考....那火腿也要近千元.....刺身(吾計蠔)最少要600700元(order 咗4 round)
中秋節的慶祝飯已經食過不休, 食到今晚只是中段, 同個有路盲之稱的朋友揀咗九龍城區…依….佢竟然識自己囄到九龍城廣場??!!繞場一週後就揀咗哩間剛巧路過的火鍋燒烤店, 一入座已經問係咪第一次幫襯; 答完yes 後,D詳細講解詳細到你唔信….. 我哋揀咗兩小時燒烤放題:1.Order 紙可重複五次環保再用, 如須下單第六次; 會給另一張Order 紙。
2.火爐以V形design (無煙的效果), 外旁係最猛火; 放置厚肉唔易熟的食物最佳。
內向係最小火, 放置薄肉容易熟的食物最佳。
3.楪上3種醬汁, 有燒烤醬、辣醬、唔記得嘜 (皆因無點)!! 枱上旁邊還有鹽、豉油、七味粉、黑糊椒粉。
4.飲品有汽水啤酒任點。
食物有很多款, 只記得好似order咗牛肉片、牛肋骨、牛柳粒、牛舌、羊架、雞軟骨、豬頸肉、豬腩肉、三文魚魚腩、多春魚、花支片、魷魚、海蝦、雞脾菇、冬菇、茄子、栗米。
加送每人有一份M9和牛及原粒帶子, 並有三文魚 + 八爪魚刺身及三文魚 + 熟蝦壽司。
每樣都好新鮮, 但吃過M9和牛後; 其他牛食品都要放在一旁!! 食物沒有醃過, 應該係方便自選火鍋或燒烤放題的食物分派; 且可令燒烤爐唔痴底。
侍應送食物飲品的速度可真快捷, 無冷場的感覺!!而室內裝修雖只是簡單似的酒吧黑灰牆壁, 但中央有一日本刺身壽司櫃台。
送上食物真的太多, 吃不消吃不消, 朋友提我今時今日別勉強飽肚情況, 只能讓它暴殄天物罷了!!!
今日約左D朋友出黎相聚，蒲鍋日式燒肉火鍋專門店 以前我倆都去過而且覺得OK，所以都介紹比D朋友試下。
我地6個人BOOK左八點鐘。
一去到就有刺身同一板海膽(送的)，但係D海膽唔係咁新鮮囉我地Order左 羊架、和牛、牛肉片、牛肋骨、牛柳粒、牛舌、羊架、雞軟骨、豬頸肉、豬腩肉、三文魚魚腩、多春魚、金菇、魷魚、海蝦、雞脾菇、冬菇、茄子(Order紙上面有的都幾乎都有點)，但本人覺得如果可以有再多D選擇就好lu 每樣都好新鮮, 全部食物沒有醃過的，再以自己的口味調味，可以食到本身食物的味道且有BBQ的風味!唔會好似一般的韓國燒烤，把食物醃到唔知自己食緊係牛定羊定係豬。
(這是我比較喜愛蒲鍋日式燒肉火鍋專門店的原因)
幾個月前去都好地地， 前晚去咗就鬧到冇停囗， 列點如下：1 牛肉： 舊時係有些少雪花嘅，而家淨係得頭盆俾幾塊加所謂日本帶子，以後加單嘅牛肉就同火腿冇分別， 仲好碎濕濕，cut cost 之作2 雞翼： 十隻雞翼五隻有雞毛， 有啲仲長到4cm 3 魷魚： 以前啲貨色都算ok ,而家用果啲係由裏到外都係粉紅色果種， 膠味甚重， cut cost 之作 x24 豉油： 有「浸」酸味5 飯： 最離譜之作， 晚市白飯係凍， 同佢投訴再換， 5分鍾後果碗飯竟然果碗都好似俾火燒過咁，微波爐係佢好幫手，連煲飯都冇誠意，最後都冇食總結： 成本增加大家都知， 要保持食物質量而適量調高$$係可接受，但佢哋做食肆做到咁，不如係屋企炒股票！（這次唯一好處係真係食得好少， 自己都唔覺有熱氣丨
您對於九龍城餐廳「蒲鍋日式燒肉火鍋專門店」有何comment？
蒲鍋日式燒肉火鍋專門店餐廳詳細資料：
- 蒲鍋日式燒肉火鍋專門店地址: 九龍城賈炳達道128號九龍城廣場UG25-26號舖 Po Wo, Shop U G25-26, Kowloon City Plaza,128 Carpenter Road, Kowloon City
- 蒲鍋日式燒肉火鍋專門店電話:
- 蒲鍋日式燒肉火鍋專門店價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,火鍋,燒烤,
- 座位: 350
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 蒲鍋日式燒肉火鍋專門店 Facebook
更多蒲鍋日式燒肉火鍋專門店相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在皇后冰室內有任何傳播的風險，皇后冰室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳皇后冰室除了遵守預防及控制疾病的相關規例，皇后冰室同時建議採取以下措施*皇后冰室 黃, 皇后冰室 藍, (皇后冰室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
蒲鍋日式燒肉火鍋專門店在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內蒲鍋日式燒肉火鍋專門店應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳蒲鍋日式燒肉火鍋專門店建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
蒲鍋日式燒肉火鍋專門店餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳