老字號 九龍城
地址: 九龍城衙前塱道8號地下
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老字號推介
認識老字號，係因為早兩年媽媽睇雜誌介紹佢o既糉，知道我公司近九龍城，所以叫我過黎買 , 不過記憶中 d 糭無乜特別反而o個次之後我再去睇下有咩其實野買 ,見到有個棒棒軟骨餃子 , $ 20 十隻 , ok 平喎 , 就買黎試下 ,食過覺得幾好味 , 所以間中都會特登過黎買呢個棒棒餃今日打算煮拉面 , 於是黎左買一盒餃子做送 ,不過 so far 又真係無o係其他地方見過有得賣喎拎到返屋企 , 都己經唔使慢慢解凍喇 , 整法好簡單 , 多少少油炸又得 , 就咁煎又得 , 個皮都幾實淨 , 唔易爛o家煎好配餃子汁食 , 好好味 , 個餡有少少肉 , 溝左 d 軟骨 , 咬落去脆卜卜咁 , 好得意 .... 唔會好硬好難咬 , 佢剁到好幼細連埋個皮煎到香脆 , 成隻餃都好有咬口好好嚼勁 =)## 有時去 d 日本餐廳都有呢個小食o家 , 不過我覺得無咁好食老字號呢個係我食過最好口感最多軟骨o既 , 試過之後都無再出去食 lu
九龍城老字號
| 餐廳分店 | 老字號 |
|---|---|
| 地區 | 九龍城 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館, |
| 人氣指數 | 434 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
老字號訂位
老字號位於九龍城區，詳細地址是九龍城衙前塱道8號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。老字號幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐老字號餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食，付款方式有付款。老字號優惠
老字號 評價 相片
認識老字號，係因為早兩年媽媽睇雜誌介紹佢o既糉，知道我公司近九龍城，所以叫我過黎買 , 不過記憶中 d 糭無乜特別反而o個次之後我再去睇下有咩其實野買 ,見到有個棒棒軟骨餃子 , $ 20 十隻 , ok 平喎 , 就買黎試下 ,食過覺得幾好味 , 所以間中都會特登過黎買呢個棒棒餃今日打算煮拉面 , 於是黎左買一盒餃子做送 ,不過 so far 又真係無o係其他地方見過有得賣喎拎到返屋企 , 都己經唔使慢慢解凍喇 , 整法好簡單 , 多少少油炸又得 , 就咁煎又得 , 個皮都幾實淨 , 唔易爛o家煎好配餃子汁食 , 好好味 , 個餡有少少肉 , 溝左 d 軟骨 , 咬落去脆卜卜咁 , 好得意 .... 唔會好硬好難咬 , 佢剁到好幼細連埋個皮煎到香脆 , 成隻餃都好有咬口好好嚼勁 =)## 有時去 d 日本餐廳都有呢個小食o家 , 不過我覺得無咁好食老字號呢個係我食過最好口感最多軟骨o既 , 試過之後都無再出去食 lu
放假的日子在家中午睡,在未全醒時,突然女友來電,叫我落一落樓,心想是甚麼一回事?原來女友突擊送上在九龍城"老字號".買來的菜肉雲吞,同蝦子撈麵.一時之間實在招架不住,心裏當然驚喜萬分.此高級雜貨店賣的是高級食材,亦有很多自家產品.菜肉雲吞,蝦子撈麵也是自家出品.此兩款絕對合乎我這些懶於下廚的人.做法簡單到你我也做到,除非你是連公仔麵也不懂煮的港女.以前也不時在超市買灣仔碼頭水餃,花款多,味道不錯,是宵夜時段之好朋友.老字號的菜肉雲吞,菜是薺菜,味道清香可人.豬肉餡鮮,雲吞皮薄,感覺非常滑溜.伴著濃香的蝦子麵條吃,除了美味之外,更感受到一點絲絲愛意.遺憾的是,只能獨享,不能共享.如今只能寫下我的感覺,來獻給妳.
同老婆悶悶地落左九龍城諗住試下新野行到去衙前塱道果頭見到一間叫"老字號"既舖頭老字號? 心諗咩東東黎呢入到去見到好多雪櫃想走之際，有位姐姐仔拎左杯湯我試湯未到口就已經嗅到好香既花膠味飲埋啖湯～嘩！好夠火候之後果位姐姐仔就介紹有ｄ咩好野食我聽好多都係上海地道野食@@買下買下都買左$600 左右~然後起程回家開飯~
忙果布甸$21榴槤木糠布甸$28係睇（飲食男女）介紹，寫到好正咁，去到見到啲相，原來係‘李曾超群’開嘅布甸唔滑，要落淡奶先有奶味，忙果肉大大件，但唔夠忙果味要小心俾啲木糠‘俗’親，食嗰時唔好講嘢，反而呢個滑過忙果布甸，榴槤肉夠大舊，食落香甜，重榴槤味
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老字號餐廳詳細資料：
- 老字號地址: 九龍城衙前塱道8號地下 老字號, G/ F,8 Nga Tsin Long Road, Kowloon City
- 老字號電話:
- 老字號價錢: $51-100
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 老字號 Facebook
更多老字號相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在House內有任何傳播的風險，House在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳House除了遵守預防及控制疾病的相關規例，House同時建議採取以下措施*House 黃, House 藍, (House 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
老字號在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內老字號應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳老字號建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
老字號餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳