火鍋頭 九龍城
地址: 九龍城南角道12-14號地舖
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火鍋頭推介
粵式牛肉海鮮火鍋店，主打頂級本地手切肥牛，時令優質海鮮及足料湯底。
九龍城火鍋頭
| 餐廳分店 | 火鍋頭 |
|---|---|
| 地區 | 九龍城 |
| 電話訂位 | 23823767 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋,海鮮,中菜館, |
| 人氣指數 | 636 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
火鍋頭訂位
火鍋頭位於九龍城區，詳細地址是九龍城南角道12-14號地舖，餐廳寬敞座位數目共有60個。火鍋頭幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐火鍋頭餐單包括有港式,火鍋,海鮮,中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23823767 查詢訂座。火鍋頭優惠
火鍋頭 評價 相片
花膠雞湯底鍋超正，可先飲湯，沒有味精，飲完都不感覺口渴。
食物新鮮，環境舒服，服務一流！波士頓龍蝦非常新鮮，好好味！少至兩個人都可以吃得，多人又可以試多一些食物，必吃推介
今晚同老公食火鍋，一入去服務店員服務友善。
本來想諗住叫豆腐魚湯底，但原來要兩日前打去定，最後叫咗花膠雞湯底。
食物方面叫左手切牛、牛丸、芝士丸、魚卜、牛柏葉、支竹，飲品叫左酸梅汁。
當阿靚姐俾支酸梅湯汁我地時，佢話得返半咋，當送俾我哋（好好人）。
飲完之後諗住叫竹庶茅根，阿姐從我同先生傾計口中知我懷孕，仲好心叫我唔好食乜飲乜，最後只飲水，個刻覺得阿姐做生意有良心。
講返嘢食，花膠雞湯底真係好正，手切牛亦不錯！最後食到超飽，埋單亦不算太貴，會再來
凍冰冰打邊爐最好，所以搵下九龍城有乜火鍋好食，見呢間幾多好評就試下啦。
當然叫佢最出名既花膠雞湯底，飲左幾碗，發覺佢個湯底比較清，得兩粒花膠。
好喇，開始打邊爐，我地兩個人叫左雙拼丸(墨丸同梅菜豬肉丸)，龍蝦，刀貝同竹蔗茅根飲品。
d丸好細粒，味道一般啦。
海鮮因爲店有魚缸養住，所以係新鮮撈上來，新鮮海鮮係好食既。
竹蔗茅根飲品都幾大渣，兩個人飲左好多杯。
總括就係...一般啦。
不過環境算好坐，職員都好友善，會介紹餐廳食物，地方都算整潔。
今晚一行8人試九龍城火鍋頭火鍋慶祝朋友生日，細細間店有一間包房，我哋8人坐大廳，兩張4人方枱合併一齊坐。
先叫左碟鴨舌和蝦丸油炸鬼，火鍋食物很神鮮，店員介紹手打丸和餃子每日新鮮做的，還有新鮮牛栢葉好爽脆，手切牛都可以，黑毛豚肉片好味，牛肉粒煮完都仲彈牙，整體各樣食物都好味，店員姐姐口材一流服務很好，還免了我們生日切餅費，實在太好了。
***************湯底揀左花膠冬瓜雞煲呢個湯底好有驚喜市面上有太多花膠雞煲通常賣點係湯底有好多膠質但呢間係好清甜嘅味道因為有半個冬瓜感覺就好似飲緊媽咪煲嘅湯個湯上左枱，侍應會剪雞同剪湯料個湯底咁正，所以好期待黎緊嘅火鍋食材***************肥牛叫左 頂級本地手切牛肉，呢個有啲失望，因為望落似係機切多過手切***************海鮮有 生猛海中蝦，花甲，兩款都好新鮮，花甲好甜又大隻***************丸類有 手打芝心蝦丸，手打牛丸。
不過不失***************小食有 墨魚油炸鬼，秘製冰鎮花螺。
超有創意墨魚油炸鬼，仲要好好食呀，正！***************仲叫左一啲蔬菜菇類。
整體黎講，價錢不便宜，但食材新鮮，仲有清酒飲，坐得舒服。
值得再返黎
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火鍋頭餐廳詳細資料：
- 火鍋頭地址: 九龍城南角道12-14號地舖 Huo Guo Tou, G/ F,12-14 Nam Kok Road, Kowloon City
- 火鍋頭電話: 23823767
- 火鍋頭價錢: $201-400
- 分類: 港式,火鍋,海鮮,中菜館,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯
- FB專頁: 火鍋頭 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在川魔 - 龍門一番內有任何傳播的風險，川魔 - 龍門一番在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳川魔 - 龍門一番除了遵守預防及控制疾病的相關規例，川魔 - 龍門一番同時建議採取以下措施*川魔 - 龍門一番 黃, 川魔 - 龍門一番 藍, (川魔 - 龍門一番 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
火鍋頭在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內火鍋頭應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳火鍋頭建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
火鍋頭餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳