源記茶餐廳 九龍城

源記茶餐廳 評價 相片

香港的茶餐廳，吃吃飯，實惠便宜的地方  很喜歡他們家的套餐，番茄湯泡飯，雞很嫩很好吃的，濃濃的番茄湯，很好喝的  套餐加凍檸檬茶+3元的，這家店的燒味也是不錯的  肥叉，肥而不膩，不會肉質硬邦邦的咬不動  燒鵝很嫩的，運氣好的話，叫一份肥叉燒鵝飯，燒味師傅會切個燒鵝腿給你噢！免費噠！要看師傅心情好不好的〜正常的燒鵝腿要額外加錢的

有一陣子沒有到源記了，今天重臨，當然吃Honey喜歡的｢源記福建炒飯｣！炒飯底炒得爽身，米飯粒粒分明，且不油膩。

材料是鷄肉粒、蟹柳粒、碎蛋、火腿粒、豆角粒……全是大眾化食品，但汁料好味，吃起來不亞於酒樓的貴價福建炒飯。

｢央走｣香濃，但凍央則被冰沖淡了。

裝修了，地方｢企理｣了。

我是個不喜歡去茶餐廳既人，但當我10幾年前踏足這間茶餐廳之後，完全改觀，幾乎每星期日去tea一tea（假如唔使陪長輩飲茶的話）。

老闆、老闆娘好Nice亦好勤力，星期日仍然打理店子，又會幫手睇車睇下有冇警察炒牌，會大聲🔊知會食客，好體貼；侍應亦好有禮貌🙇，比起大集團的更友善，會細心落單後，竟然會笑住同你講“唔該”😀，仲會傾兩句，有5星級服務🌟🌟🌟🌟🌟。

食物方面，隨便點什麼菜式也令人讚口不絕，我通常點“西多士”，內軟外脆，油亦新鮮冇“益”味；“沙嗲牛河”更好味，夠晒濃，而且有鑊氣；“牛腩湯河”唔止牛腩，仲加埋牛筋腩一齊（而家好多餐廳做法分開放，牛腩還牛腩，點牛筋腩的話價格會高點），至於這碗牛腩河都係30幾抵食；常餐“雪菜肉絲湯米配火煺奄列”，估唔到咁簡單既餐會咁好味，先講“雪菜肉絲湯米”，雪菜肉絲有炒過，特別有鑊氣，食入惹味；“火煺奄列”同樣有鑊氣，最重唔多；“公司三文治”烘底，共有6款材料（蕃茄、午餐肉、雞蛋、芝士、生菜、火煺），放到落枱仍ike:夠晒新鮮，麵包係脆，好似食緊咁脆，真ike:！至於飲品：“熱奶茶”☕，茶比例較多，ove:；“凍檸檬茶”用ike:，相當唔錯；“熱咖啡”☕有即磨咖啡ike:好香濃；而汽水會ike:夠晒氣。

其他食過的還有“魚香茄子炆米”、“沙嗲菠蘿牛肉飯”、“咖喱雞飯”…等等，同ike:；而下午茶餐選擇。

環境方面比較古色古香，但ike:，食oon:（儘管以上都是普通菜式，但就會令人想再來光顧lly:

這一天工作超忙，可去午膳時已有下午茶餐供應，喜歡試不同的食肆，遂走進這家應有幾十年歷史的茶記。

估計裝修和開業時一樣沒有變，地磚的圖案已很難再找到，點了奶茶和乾炒三絲麵。

奶茶，茶太濃，太澀，不合我口味。

乾炒三絲麵，有一種材料，我最不喜歡，是大紅腸，已不敢吃了多少年，紅腸已切絲，化作三絲之一，其餘是火腿絲和叉燒絲，也加了洋蔥和銀芽，麵炒得有鑊氣，因為是下午茶餐，所以不是很大碟。

週末走在九龍城的街上, 唔覺唔覺這幾條街的餐廳其實已經換咗不少了, 而舊式茶餐廳更所剩無幾,走到候王道尾發現一間頗舊式茶餐廳, 入內見廳面跟坐位闊落, 感覺有點似紅磡的”文華冰廳” 應該都係自已鋪多了, 再看一下茶餐咩價錢, 除咗個"芝士咸牛肉治"係$28之外全部超過30蚊, 就叫最普通的花生醬西多士加凍奶茶加多兩蚊變成$34其實都幾貴下, 西多以豪邁的後現代手法展現於膠碟上, 蛋漿不太感覺有蛋香即使這是用滾油烤出來的, 花生醬就點都會有花生香味的, 牛油好明顯感受到點樣hi上去吧! 凍奶茶夠凍似乎以現今角度來說是做到了, 奶同茶比例不能太高要求了, 一切就交由糖漿去混和吧!坐收銀枱的是一個老婆婆, 想必都應該是這店的事頭婆啦! 將一生嘅時間放在這店上, 現在交給後生的一代去經營, 但似乎後生的又沒太多點子只是因循舊時嗰套, 賣的也是跟舊時的一樣除咗價錢跟足通漲之外, 我好生懷疑這種店還能做多久呢? 唔係話間間都要好似中環”蘭芳園”那樣走分店企業化, 因為即使蘭芳園那樣做也不見得她在擴充版圖的同時能好好地實行企業管理, 始終做一間似模似樣唔等於每一間都能保持同一水準! 但唔諗創新或者做出自已的風格的話,

源記茶餐廳餐單提供港式, 茶餐廳, 冰室等推介美食位於九龍城區，餐廳座位數未知人均消費約$50以下，結賬可以用現金。

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源記茶餐廳餐廳詳細資料：

• 源記茶餐廳地址:
  九龍城侯王道97號地舖
  Yuen Kee Restaurant, G/ F,97 Hau Wong Road, Kowloon City
• 源記茶餐廳電話:  
• 源記茶餐廳價錢: $50以下
• 分類: 港式, 茶餐廳, 冰室
• 座位: 未知
• 付款: 現金
• FB專頁: 源記茶餐廳 Facebook

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