城寨風情 九龍城
地址: 九龍城南角道6號地下
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城寨風情推介
星期四book 左位8:30，所以去到吾駛等，可以即刻有位坐，不過話時話，我地經過門口都無人等位。上到去ｄ位都未full，一坐底即刻叫左1/4隻乳豬，其他ｄ餸唸左成半個鐘才叫（一半係吾知食什麼，叧一半係掛住傾），其餘四個餸都吾記得咩命…好似有粉絲蝦煲︰ｄ蝦吾新鮮，粉絲一pat pat ，太淋，ｄ蝦得幾隻，粉絲就多， 但吾好食呢！什麼花膠雜菌煲︰這個都算可以，起碼有ｄ花膠食下。豆腐吾知什麼煲︰有大大舊豆腐，有ｄ有骨腩肉（太鞋），吾好食。仲有吾記得了，不過都係吾好食的，除了乳豬好食，其他無野可取。但本人覺得ｄ皮連埋ｄ肉好食ｄ，而家皮還皮，肉還肉，好似覺怪怪地。
九龍城城寨風情
| 餐廳分店 | 城寨風情 |
|---|---|
| 地區 | 九龍城 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,中菜館, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
城寨風情訂位
城寨風情位於九龍城區，詳細地址是九龍城南角道6號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。城寨風情幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐城寨風情餐單包括有粵菜,(廣東),中菜館等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款。城寨風情優惠
城寨風情 評價 相片
星期四book 左位8:30，所以去到吾駛等，可以即刻有位坐，不過話時話，我地經過門口都無人等位。
上到去ｄ位都未full，一坐底即刻叫左1/4隻乳豬，其他ｄ餸唸左成半個鐘才叫（一半係吾知食什麼，叧一半係掛住傾），其餘四個餸都吾記得咩命…好似有粉絲蝦煲︰ｄ蝦吾新鮮，粉絲一pat pat ，太淋，ｄ蝦得幾隻，粉絲就多， 但吾好食呢！什麼花膠雜菌煲︰這個都算可以，起碼有ｄ花膠食下。
豆腐吾知什麼煲︰有大大舊豆腐，有ｄ有骨腩肉（太鞋），吾好食。
仲有吾記得了，不過都係吾好食的，除了乳豬好食，其他無野可取。
但本人覺得ｄ皮連埋ｄ肉好食ｄ，而家皮還皮，肉還肉，好似覺怪怪地。
:chopstick雖改為城寨風味，裝修尚保持舊日風味，內部稍作維修，活魚刺身，即燒乳豬水準能保持應有風味，豬仔腳、羔蟹籮米飯……等都有城寨風味應有的風味。
老實說，這裡只有一個吸引點，就是那個燒炭的火爐。
而吃過之後，亦一如所料，最好的是燒乳豬。
這裡的乳豬是皮肉分開切，但一齊上檯的，席間有問為何會如此奉客，我覺得原因會是，斬乳豬的不夠功夫，片皮先切，再斬骨肉，會比一起斬容易做很多。
吃起來，也是皮脆肉嫩，而個人認為，肉還比脆皮好吃得多，所以趁席間大家在搶皮之際，我只試了一件，就專心的去吃乳豬肉。
乳豬肉嫩滑無比，面頭帶一層薄薄的肥脂，有淡淡的羶味，蘸上海鮮醬，真箇是人間美味。
如果結我選，我會覺得喜萬年的做得出色得多，不過炭爐燒在香港已很少有，這裡也是一試無妨。
還要了燒雞及燒米鴨，都脆皮滑肉，味道不錯，個人而言，喜歡燒米鴨多一點。
吃了不少其他的菜色，質數很一般。
粟米魚肚羹一吃覺得鹹，再吃覺得味精下得過多，為防飯後脫水的情況急速出現，少吃為妙；啫啫煲仔芥蘭聞起上來很香，吃起來卻是沒有什麼味道，很神奇。
侍應放低煲便任由其自生自滅，結果要自己動手，服務一欄要扣分；煎蠔烙算是做得不錯，雖然蛋餅煎得有點實，但就是沒有多下味精的一味；籠仔蒸蟹蒸得太濕，肉蟹反而幾多肉；生炒骨酸了一點，不夠脆口，吃後也喉涸涸的；炒麵下重芡汁，見到也怕了三分。
不過麵是舊式的炸麵餅，有點誠意；白飯是用一個小木桶盛著上檯，不過純屬噱頭，不是原桶蒸熟的。
飯底也過濕，不過大大碗，三人吃兩碗，足夠有餘。
服務十分一般，要人不見人，也不太有禮貌，招呼麻麻。
埋單每人一百五十蚊多一點，不算貴，但以菜色而言，似乎只有幾味燒臘吃得過。
蠔仔煎蛋蠔仔肉夠飽滿,蛋煎得夠香,食到有蛋味京蔥爆鱔球京蔥炒得好生,所以好辣,鱔球肉夠實夠彈牙,兩樣材料冇咩調味西蘭花帶子味道普普通通雞酒酒味夠,雞味藥材味就不足,雞肉唔多
今晚吃了三道菜:涼拌海蜇頭: 麻油好香, 海蜇頭爽口, 都幾大粒。
即燒乳豬: 皮極脆, 十分香口!啫啫雞煲: 上菜前, 侍應在你面前用鐵匙攪拌煲內雞件, "啫"聲四起, 很香很吸引。
但吃時卻又發覺味道沒什麼特別, 而且肉少骨多。
總括而言, 乳豬最好味, 啫啫雞不值。
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城寨風情餐廳詳細資料：
- 城寨風情地址: 九龍城南角道6號地下 城寨風情, G/ F, No.12 Nam Kwok Road, Kowloon City
- 城寨風情電話:
- 城寨風情價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 城寨風情 Facebook
更多城寨風情相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在再來餐廳內有任何傳播的風險，再來餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳再來餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，再來餐廳同時建議採取以下措施*再來餐廳 黃, 再來餐廳 藍, (再來餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
城寨風情在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內城寨風情應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳城寨風情建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
城寨風情餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳