四哥火鍋 九龍城
地址: 九龍城龍崗道4號地下
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四哥火鍋推介
諗住去食麻辣火鍋，點鬼知執左，見到有間新開火鍋店叫四哥，個名好巴閉咁，就去試下。一坐底，見到個三點蟹卜卜蜆鍋就試下佢，老闆親自在鍋中放兩隻三點蟹，兩斤沙白，之後加湯，滾左熄火再焗焗佢就飲個湯食沙白食蟹先，呢個鍋第一個感覺比我係鮮甜，足料。第二樣黎左個象拔蚌刺身，叫左個細既，份量兩個人岩岩好，重要厚切，好爽好甜。之後再叫了黑栢葉，珊瑚同貴花蚌，肥鵝腸，厚切牛舌，本地手切牛，重有幾樣野，兩個人食左十幾碟。埋單每人900。正常不用這麼貴，因為點了象拔蚌和叫了太多碟火鍋料重點來了，老闆和老闆娘親自serve你之餘，重介紹左佢地自家制既響鈴(免費試食)，放湯1秒已經係入口即溶又唔油。還有他們的豬潤都是一絕，必食推介。
九龍城四哥火鍋
| 餐廳分店 | 四哥火鍋 |
|---|---|
| 地區 | 九龍城 |
| 電話訂位 | 94746888 |
| 餐單 Menu | 港式,火鍋, |
| 人氣指數 | 429 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
四哥火鍋訂位
四哥火鍋位於九龍城區，詳細地址是九龍城龍崗道4號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。四哥火鍋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐四哥火鍋餐單包括有港式,火鍋等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 94746888 查詢訂座。四哥火鍋優惠
四哥火鍋 評價 相片
諗住去食麻辣火鍋，點鬼知執左，見到有間新開火鍋店叫四哥，個名好巴閉咁，就去試下。
一坐底，見到個三點蟹卜卜蜆鍋就試下佢，老闆親自在鍋中放兩隻三點蟹，兩斤沙白，之後加湯，滾左熄火再焗焗佢就飲個湯食沙白食蟹先，呢個鍋第一個感覺比我係鮮甜，足料。
第二樣黎左個象拔蚌刺身，叫左個細既，份量兩個人岩岩好，重要厚切，好爽好甜。
之後再叫了黑栢葉，珊瑚同貴花蚌，肥鵝腸，厚切牛舌，本地手切牛，重有幾樣野，兩個人食左十幾碟。
埋單每人900。
正常不用這麼貴，因為點了象拔蚌和叫了太多碟火鍋料重點來了，老闆和老闆娘親自serve你之餘，重介紹左佢地自家制既響鈴(免費試食)，放湯1秒已經係入口即溶又唔油。
還有他們的豬潤都是一絕，必食推介。
第一次來到這間火鍋，點我最喜歡嘅肥牛，老闆介紹食牛皇，真係堅好味，然後再叫埋象拔蚌刺身，食法同係三聖食果啲相似，但佢就抵食好多。
最值得推介嘅係佢個椰青雞湯底(唔記得果名係咪咁)，佢先上烏雞係煲裡面，然後係你面前再加上湯同椰青，煲一陣就飲咗果湯先，然後先開始打邊爐，啖湯係好飲嘅，有機會下次想試吓個胡椒豬肚湯先!
哩幾日天氣凍 週圍都好多人打邊爐 睇見有新開既火鍋店就諗住試下 佢入面仲有卡位坐 岩曬我地三個女仔 可以傾下計 點知俾我地亂入都搵到好野 哩間食材都幾新鮮 用料五差 最重要係埋單價錢還算合理 算同區比好多火鍋店平。
。
尤其個牛肉正到不得了平時都五影相 因爲對個牛肉印象太深刻 所以淨係影咗個牛肉俾你地意會下甘啦
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四哥火鍋餐廳詳細資料：
- 四哥火鍋地址: 九龍城龍崗道4號地下 Uncle 4 Hotpot, G/ F,4 Lung Kong Road, Kowloon City
- 四哥火鍋電話: 94746888
- 四哥火鍋價錢: $201-400
- 分類: 港式,火鍋,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 四哥火鍋 Facebook
更多四哥火鍋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Trop East內有任何傳播的風險，Trop East在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Trop East除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Trop East同時建議採取以下措施*Trop East 黃, Trop East 藍, (Trop East 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
四哥火鍋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內四哥火鍋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳四哥火鍋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
四哥火鍋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳