黃珍珍泰國菜館 九龍城
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黃珍珍泰國菜館推介
老字號黃珍珍泰國菜館，在港開業廿多年，聲勢一向有目共睹，仲然機場搬走，但仍能保持生意額。地道泰式小炒風味十足，榴槤食品更要按時令才有得食，保證水準一流。
九龍城黃珍珍泰國菜館
| 餐廳分店 | 黃珍珍泰國菜館 |
|---|---|
| 地區 | 九龍城 |
| 電話訂位 | 27166269 |
| 餐單 Menu | 泰國菜,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 809 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
黃珍珍泰國菜館訂位
黃珍珍泰國菜館位於九龍城區，詳細地址是九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至1樓，餐廳寬敞座位數目共有450個。黃珍珍泰國菜館幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐黃珍珍泰國菜館餐單包括有泰國菜,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 27166269 查詢訂座。黃珍珍泰國菜館優惠
黃珍珍泰國菜館 評價 相片
係九龍城 有邊個唔識珍姐！？(′ʘ⌄ʘ‵)珍姐今年都三張幾野 捱到今時今日都唔易今晚call左兩個姊妹一齊拜訪下珍姐～黃珍珍先(๑˘ ₃˘๑) 🔹醃生蝦刺身 $148🔹打開蓋煙霧離漫，此刻就係打卡好時機，仙氣十足既生蝦大大隻，厚身肥美且彈牙👍🏻🔸燒豬頸肉 $68🔸比想像中細份，油脂滿滿幾爽口，但略嫌可以再燶邊少少🤤食起上黎會更香口，旁邊仲有蝦片伴伴碟。
🔹泰式鹽燒烏頭魚 $228🔹第一次食鹽燒烏頭，魚皮要先剝掉，魚肉其實無乜魚味及鮮味，味道係要靠附上既泰式酸辣醬汁🤔略嫌烏頭燒得較乾身，魚質也略為鞋口，性價比一般。
🔸泰式辣肉碎生菜包 $118🔸辣肉碎炒得夠辣夠惹味，香料十足！份量亦足！爽脆生菜包裹住辣肉碎，大口大口咬，零儀態係必然既事。
🔹鹹魚炒椰菜苗 $96🔹以我既認知，椰菜苗應該係較為鮮嫩幼苗既部分🤔食落應該會比較嫩口，呢碟雖然未夠苗，但味道各方面都唔錯，調味亦唔會過濃。
🔸泰式炒金邊粉 $108🔸老是常出現的炒金邊粉😚份量好大，比其他野食黎講相對抵食，酸酸咪咪既汁醬愈食愈開胃，炒得乾身唔油膩，我鍾意🤤
適逢屯馬線已通車，由朋友介紹到這家位於九龍城，而且很有名氣的泰國菜館晚飯。
我預早了大約一星期致電餐廳訂座，到晚飯前一日，餐廳會給我短訊確認。
從屯馬線宋皇臺站大堂起計，步行大約7分鐘才到達餐廳，比想像中遠。
餐廳分兩層，面積相當廣闊。
餐桌不算細小，與鄰桌亦有一定距離。
餐具和墊枱紙選用綠色，感覺較柔和。
我們一行四人點了豐富的美食，逐一介紹如下: 炒椰菜苗 椰菜苗每一棵都像一模一樣，菜葉完整，色澤嫰綠，入口爽脆，味道甜美。
泰式炒粉 入口第一個感覺是味道酸酸的，而不是有鹹味，原來用了青檸汁去炒，多了一份清新的感覺。
金邊粉軟滑可口，配料有蝦肉、芽菜、韮菜、花生碎和豆腐乾等，做法正宗。
咖哩炒大頭蝦另配法式麵包(5件) 餐牌寫咖哩炒大頭蝦一份5隻，下單時店員說今天的蝦比較細小，會給我們6隻。
這道主菜送上了，碟子十分巨型，裝滿了咖哩汁。
大頭蝦約手掌般大，頭部已佔了一半。
蝦肉爽口彈牙，新鮮完美。
咖哩汁不是只有辣味，椰汁味亦香濃。
咖哩汁裡有紅蘿蔔絲、洋蔥絲和西芹絲作配料，配法式麵包吃，簡直一流。
我們起初以為法包會是一片片像蒜蓉包，但原來是一整個橢圓形的，份量十足。
小食拼盤 有4件炸蝦餅、4件魚餅、2條春卷(看似4條，但其實是由2條切開)、2件荷葉雞以及一些蝦片。
炸蝦餅顏色金黃，鬆脆香口。
魚餅打得軟腍，鹹香味吸引。
春卷不算太油淋淋，內裡的紅蘿蔔絲和雲耳絲爽口。
荷葉雞味道濃郁，雞肉嫰滑。
大蝦柚子沙律 這個沙律由下單至送來，不知為什麼足足花了一個小時，由前菜變成最後一道菜。
蝦肉算彈牙爽口，柚子清新開胃，配了秘製醬汁，酸甜和鹹味共融。
終於試了這家知名的泰國菜館，各款食物味道不俗，但未至於很有驚喜。
環境闊落但有點嘈雜，服務普普通通。
位於九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至一樓的黃珍珍泰國菜館(Wong Chun Chun Thai Restaurant )，主打泰國菜。
餐廳以啡色為主色調，再用上許多木製或藤製的椅子，感覺悠閒舒適。
點單後，熱騰騰的食物約十五分鐘便上桌了。
串燒沙爹雜錦 (半打) $118Grilled Satay (Beef, Chicken & Pork)雜錦沙爹有牛肉、雞肉及豬肉串燒，與及特製沙爹醬。
牛肉串燒有少許嚼勁但又不會過硬，朋友則喜愛吃肉質滑嫩的雞肉串燒。
海鮮炒粉 濕 $118Wet Fried Noodle with Seafood and Chinese Kale濕炒粉整體的感覺較為濕潤，不會吃得喉嚨乾乾的。
海鮮的份量比想像中多，而且還有小粟米、芥蘭等配菜。
香芒腰果炒飯 (素) $98Fried Rice with Mango & Nuts這款炒飯是素食，吃素人士也可以享用。
炒飯炒得頗有鑊氣，粒粒分明。
香甜的芒果粒令炒飯更清新，減少油膩感。
金黃色的腰果也令炒飯的口感更加豐富。
鹹魚炒芥蘭 $96Fried Chinese Kale with Salted Fish芥蘭也是炒得相當香口，軟硬適中。
鹹魚的香氣包裹著芥蘭片，用來伴飯頗不錯。
泰式特濃奶茶冰 $36Thai Milk Tea奶茶的冰粒也是由特濃奶茶而製成，不會越飲越淡，相當貼心。
奶茶的味道相當濃厚，茶的餘韻在口腔內久久不散，好像一下子飛到曼谷旅遊。
珍多冰 $38Jau Der in Iced with Coconut Milk這款飲品也相當濃郁，椰汁味道香甜，配上充滿嚼勁的珍多，令人滿足。
說起入九龍城的次數真的寥寥可數，若不是朋友新居入伙也不大會來。
這邊舊區頗有老香港特色，就連地鐵宋皇臺站也放滿歷史文物。
是晚選擇了這間經典老字號，樓高兩層已坐滿食客。
椰汁青咖喱羊腩 $118黃紅綠咖哩當中最愛便是青咖喱，香氣濃郁之餘，又會加入椰奶，讓口感更加溫順，同時降低青辣椒的刺激感。
羊腩肉略帶骨，肉質稍韌，但口感肥厚而醇香。
不少得傳統青咖喱必備材料的泰國茄子，外形圓身小巧，口感脆口。
海鮮炒粉(濕) $118泰式粗河粉充滿彈性，吸收濃稠的芡汁，份量非常之多。
海鮮材料亦好豐富，有新鮮彈牙的去殼去腸海蝦、煙韌的八爪魚和青口。
同樣有爽口的蔬果如芥蘭、粟米芯、草菇及紅蘿蔔等等。
串燒沙嗲 $118/6串可以任意混合牛雞豬三種肉類，而這裡則有牛雞各三。
串燒略帶焦香，雞肉肉嫩多汁，牛肉濃郁有口感，配合著濃濃的沙嗲花生香甜。
芒果沙冰 $38幼滑細膩的沙冰冰爽透心，充滿香甜滋味的芒果味。
泰式特濃奶茶冰 $36泰式奶茶固然味道偏向甜，特別順滑和重奶味，但不失深度烘焙的泰國茶葉香味，就連冰塊也是奶茶雪成，味道完全不會因溶化而變淡。
講起九龍城泰國菜🥘無人不識的一定係#黃珍珍泰國菜館 ✌一行四人👨👩👧👧黎到樓高2層的黃珍珍地方非常闊落仲有種去左泰國旅遊嘅感覺添☺即刻想講返句 Sawadika🙏 🍱 #小食拼盤8件（$163）四款小食， 蝦餅🦐魚餅🐟切開一半每人都可以試到，而且份量非常足夠，草葉香雞，蝦片再點咖哩汁，香脆美味😋🦀#咖哩炒蟹（$368）準備左一盒膠手套🖐 唔怕蟹殼吉穿無得換。
咖哩蟹係媽媽👩食泰國菜必食之選🏆 黃珍珍嘅咖哩香氣十足，因為有小朋友👧下單吩咐要BB辣👶 咖哩唔算辣，仲帶點甜味蛋香，蟹肉🦀非常新鮮， 超大個蟹鉗，肉質鮮甜🤤🤤食到停唔到口呀🍍#原個菠蘿炒飯（$118）可能係我見過最多用料的腰果豬鬆舖得滿滿菠蘿提子乾帶點微甜，十分開胃。
炒飯鑊氣夠，粒粒分明。
🍖#泰汁燒羊架 兩件（$90）用錫紙包住羊架尾， 做法細心，手仔無咁油， 羊架充滿香草的香味，無咩羊羶味，肉質鮮嫩細緻，回味無窮 🍲#雜菜粉絲煲（$106）雖然最早上菜，但食到最尾沙煲仍能保持溫度，讚呀👍食返個清甜菜煲，大滿足☺。
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黃珍珍泰國菜館餐廳詳細資料：
- 黃珍珍泰國菜館地址: 九龍城打鼓嶺道23號百營中心地庫至1樓 Wong Chun Chun Thai Restaurant, Bel Shine Centre,23 Tak Ku Ling Road, Kowloon City
- 黃珍珍泰國菜館電話: 27166269
- 黃珍珍泰國菜館價錢: $101-200
- 分類: 泰國菜,咪嘥嘢食店,
- 座位: 450
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 黃珍珍泰國菜館 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Tasca Fernades內有任何傳播的風險，Tasca Fernades在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Tasca Fernades除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Tasca Fernades同時建議採取以下措施*Tasca Fernades 黃, Tasca Fernades 藍, (Tasca Fernades 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
黃珍珍泰國菜館在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內黃珍珍泰國菜館應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳黃珍珍泰國菜館建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
黃珍珍泰國菜館餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳