昭拍耶 九龍城
地址: 九龍城龍崗道19號地下
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昭拍耶推介
位於龍崗道的泰國餐廳昭拍耶，泰文的意思是「河流之母」，即大家熟識的湄南河，同時主理九龍城老牌泰國雜貨店泰隆，用料正宗、全由泰藉廚師主理，招牌菜包括創新的南瓜咖喱軟殼蟹、泰式鐵板蠔餅、柚子沙律、生蝦等等、還會不時創作新派泰國料理、如最近推出的泰式炸豬手，在傳統上加一點新意
九龍城昭拍耶
| 餐廳分店 | 昭拍耶 |
|---|---|
| 地區 | 九龍城 |
| 電話訂位 | 23824855 |
| 餐單 Menu | 泰國菜,海鮮,咖喱,串燒, |
| 人氣指數 | 601 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
昭拍耶訂位
昭拍耶位於九龍城區，詳細地址是九龍城龍崗道19號地下，餐廳寬敞座位數目共有40個。昭拍耶幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐昭拍耶餐單包括有泰國菜,海鮮,咖喱,串燒等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23824855 查詢訂座。昭拍耶優惠
昭拍耶 評價 相片
因為這個疫情加上自己平常的工作忙碌跟一些朋友差不多2年沒見面這短短的一個月裡希望能跟大家多聯繫看完電影後 我們到了龍崗道的這家昭拍耶沒錯要吃東西現在約見朋友一定要吃東西因為 這樣才能看到他們的樣子大概4：00到的我們還有Lunch Set吃由於忘了今天麻吉請客一坐下就叫了ArLa Carte Menu看來在下在吃東西方面就的要收斂一點我們最後點了2個Lunch Set 和2款小食麻吉喜歡的金邊粉 $58她例牌跟了餐飲龍眼冰在下選了黃咖哩豬扒配薄餅 $72豬的選擇真的不多再另外單點椰青..又忘記今天是麻吉請客了 🤦♂️然後麻吉還怕在下會餓加點了豬頸肉 $70 和一份蜜糖青檸燒雞翼 $68整餐飯最令我們感到神奇的是只有雞翼是熱的其他都是室溫好厲害是怎樣做得到的？應該是有把大風扇在出餐位吧？由於該熱的不熱 讓食物味道大打折扣麻吉說龍眼冰也不好喝😥在下粒椰青還算正常加上麻吉也是不喜歡服務員們不斷的聊天最後我們吃完很快就離開了換個更舒適的地方聊天
特別推薦大家✅南瓜咖喱軟殻蟹 Deep Fried Soft Shell Crab with Curry in Pumpkin✅生蝦刺身 Shrimp Sashimi ✅炸蝦餅 Deep Fried Fish Cakes✅馬拉盞炒椰菜苗 Fried Cabbage Sprouts with Belachan 《南瓜咖喱軟殻蟹》依個係必食‼️‼️用南瓜🎃嚟裝住咖喱，超級熱辣辣🔥，入面除咗有蔬菜🧅🫑，個南瓜仲可以食，夠淋又粉，唔係淨係當個殼嚟用，南瓜撈埋咖喱一齊食好正軟殻蟹係分開上🦀，所以可以保持鬆脆感，食落唔會有油膩感，正ahh配埋薄餅(💰$28)同蒜蓉包(💰$28)係完美😭，薄餅吸晒咖喱汁嘅味，蒜蓉包外脆內鬆軟，點埋咖喱一齊食勁好食🥰💰$158《生蝦刺身》生蝦厚肉🦐，加埋蒜頭🧄辣椒一齊食，刺激味蕾，同埋蝦頭都可以食😍，成個都食得，炸到好脆💰$88《炸蝦餅》炸蝦餅彈牙🦐🦷，唔會覺得油，食晒佢拼盤四樣野，覺得蝦餅係最好食😌💰$68💰$158 (昭拍耶拼盤: 蝦餅、魚餅、雞卷、春卷)《馬拉盞炒椰菜苗》辣辣地好惹味🌶，個汁好香濃，但係又唔覺過咸，椰菜苗爽口又冇煮到淋哂🥬，係口入面愈咬愈香💰$68*椰青(💰$32)好清甜，🥥椰子冰(💰$32)好香椰子味，又重奶味，jeng😋**全日外賣8️⃣折(套餐除外)***仲有豬頸肉生菜包(💰$68)好好食，記住叫埋😍
本身同朋友係將軍澳行完山，佢推薦左我哋去九龍城嘅呢間泰國餐廳。
之前喺銅鑼灣食過一次，覺得好似冇乜特別係個湯底唔同啲嘅河咁。
但係今次食完真係有啲出乎意料之外。
首先就講吓個環境先啦，一行入去望到啲環境佈置，甚至係一張電影嘅海報都可以見到，老闆係真係俾咗心機落去做㗎，佢可以好好咁樣突顯左香港同泰國嘅特色跟住就講吓啲嘢食先，因為我哋有三個人所以就嗌咗三碗船河、一個青木瓜同一個炸豬皮。
餐牌我就冇影相曬，不過個青沙律都有跟一杯嘢飲㗎。
呢碗睇落清清地嘅，就係清湯酸辣肉碎河。
我個人就最鍾意呢碗，因為酸得來又幾清新，唔係一味死酸個隻，好似啲檸檬汁為嘅感覺咁。
辣得來啱啱好，唔會話辣到食唔到咁嘅款。
跟住就到呢間店嘅主角，昭拍耶船河。
船可本身嘅煮法係加左豬血或者牛血，我本身就冇做齊資料蒐集啦，唔知呢間嘅係咩血。
但係唔好一聽到個血字就唔敢食，因為湯底食落係完全唔腥，反而有好濃郁嘅香味，再加埋一啲香料其實真係好鬼死正㗎。
重點係個湯底飲完唔會太鹹，亦都唔會好似某啲連鎖嘅粉面店，食完會好想飲水，一切都係啱啱好。
講吓個面底啊，聽返同行嘅朋友講，呢間嘅粉呢唔係一般嘅泰粉，佢係有啲煙韌咁嘅，可以令到佢浸係湯底唔會好碎，但又唔會太硬。
同時，佢配料充足，芽菜就一定有㗎啦，啲豬肉同肉丸呢就不過不失啦，冇乜令我留低深刻嘅印象。
但係有種可以食到每一啖都有啲配料嘅感覺，自問貪心嘅我就最鍾意啦！同啲朋友額外嗌多咗碗炸豬皮，其實本身會碗河都有嘅，如果係就咁食呢脆卜卜得來又唔會話好油，如果係真係湯度食，就會有少少腍身，同有咬口尐。
跟住就到青木瓜沙律啦，有種酸甜辣嘅感覺，上面又曬咗啲花生。
辣度呢就高少少，好夠刺激。
花生嘅香氣同埋佢原本個醬汁好夾，做開胃小菜都好合適，如果平時想嘆個冇咁罪惡嘅下午茶就好適合嘞。
最後要講埋呢杯龍眼冰，我本身呢就完全冇飲過龍眼冰呢樣嘢嘅，嗌咗嗰陣呢係抱住一種伏就伏啦嘅感覺。
但係點知佢個香甜味真係俘虜咗我，再加埋裏面嘅幾粒圓玉，有得食有得飲，令我覺得物超所值。
如果可以我會再encore，或者你有機會去九龍城探秘嗰陣都不妨留意吓呢間野吖
昭拍耶船河：有試過食船河但食過嗰啲都係唔正宗嘅今次終於比我搵到一間好正宗嘅泰國船河！！湯既味道有啲特別絕對唔係嗰啲清湯腩嘅味道/雞湯我都係第一次食到呢一隻味道！係幾好食 會上癮😂😂😂河粉好滑！湯底夠濃仲有好多唔同嘅配菜都幾滿足！佢有qq豬肉丸(因為好細粒😂)、豬肉 食落去都知係新鮮 $50算係咁啦泰國菜Ps 遲啲屯馬線開通之後 大家就可以好方便咁樣嚟到九龍城食呢一間泰國嘢！！！！其實仲有嗌一個叫做「南瓜咖喱軟殼蟹」但因為太心急 聞到好香 所以即刻食咗(●’◡’●)ﾉ無影到 但比起船河 「南瓜咖喱軟殼蟹」更推薦大家食！！！！佢嘅南瓜咖喱非常出色！係非常出色！非常出色！好香好香嘅黃咖喱味！
本新諗住食佢個船河，因為係泰國食過，而且香港少見，點知去到發現佢lunch先有。
咁一場黎到，就試下佢其他野食質素。
2個人點左3樣嘢，一個昭拍那炒飯，真心係伏，成碟海鮮炒飯得2隻蝦，仲要勁細隻，隻蝦一咬落去，我未食過可以霉成咁既蝦，而且炒飯竟然可以炒到一舊舊，都算經典，總括炒飯質素十差分。
其次煎蠔餅，可以話正正常常，但略嫌太多油同埋味道偏淡。
另外，點左2杯泰式奶茶，第一啖已經感覺味道淡到好似溝水咁！擺多陣等冰融埋，覺得自己飲緊冰水。
最後，個炭燒豬頸肉，成碟紅色既，大佬你估食緊牛咩？豬頸肉生成咁點食？仲要一陣雪藏味。
總結九龍城咁多泰國野，呢間唔會再去
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昭拍耶餐廳詳細資料：
- 昭拍耶地址: 九龍城龍崗道19號地下 CHAO PHRAYA, G/ F,19 Lung Kong Road, Kowloon City
- 昭拍耶電話: 23824855
- 昭拍耶價錢: $101-200
- 分類: 泰國菜,海鮮,咖喱,串燒,
- 座位: 40
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 昭拍耶 Facebook
更多昭拍耶相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在風味堂內有任何傳播的風險，風味堂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳風味堂除了遵守預防及控制疾病的相關規例，風味堂同時建議採取以下措施*風味堂 黃, 風味堂 藍, (風味堂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
昭拍耶在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內昭拍耶應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳昭拍耶建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
昭拍耶餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳