麥奀記 (忠記) 麵家 中環
地址: 中環永吉街37號地下
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麥奀記 (忠記) 麵家推介
湯頭鮮甜但略欠蝦子，麵彈不過啲雲吞實在包得相當奇怪冇譜，形狀方面冇金魚尾，味道方面黏住較多調味嘅豬肉每粒入面份量不均，有啲得蝦味，有啲就太鹹虧門口條友仲話最出名係呢間，我寧願過海食麥文記中上環地段40蚊都只可以話係不過不失，下次會花多少少錢去斜對面麥兆記再試試
中環麥奀記 (忠記) 麵家
| 餐廳分店 | 麥奀記 (忠記) 麵家 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 25416388 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線, |
| 人氣指數 | 570 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
麥奀記 (忠記) 麵家訂位
麥奀記 (忠記) 麵家位於中環區，詳細地址是中環永吉街37號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。麥奀記 (忠記) 麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐麥奀記 (忠記) 麵家餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線等美食，付款方式有現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 25416388 查詢訂座。麥奀記 (忠記) 麵家優惠
麥奀記 (忠記) 麵家 評價 相片
湯頭鮮甜但略欠蝦子，麵彈不過啲雲吞實在包得相當奇怪冇譜，形狀方面冇金魚尾，味道方面黏住較多調味嘅豬肉每粒入面份量不均，有啲得蝦味，有啲就太鹹虧門口條友仲話最出名係呢間，我寧願過海食麥文記中上環地段40蚊都只可以話係不過不失，下次會花多少少錢去斜對面麥兆記再試試
📍 麥奀記 (忠記) 麵家中環永吉街37號地下.🤓正斗雲吞麵(大)💰$60.以為呢間麥奀記係麥奀開點知又唔係 鋪頭寫係池記第三代邏輯推論 姐係呢間忠記 係麥奀個仔開.經過上次食唔飽嘅教訓今次決定食大碗佢嘅大同細 無論價錢定分量 都係1.5倍嘅關係大$60 6粒雲吞 1.5個麵細$40 4粒雲吞 1個麵um…ok 無平到又無貴到 幾搞笑.呢間麥字頭啲雲吞就大大粒啦漲卜卜 蝦都大隻 彈牙皮就 正常厚薄 無亮點反而麵係普通粉麵麵鋪質素
放工時間行過中環,見到呢間店門口貼左好多名星合照，就走左入去試。
雖然可叫細/大碗，但兩者價錢都唔平。
因為唔系好肚餓，所以叫左碗細，唔洗等好耐，落左單好快就有。
雲吞好足料，美中不足系份量真系有d細，如果for下午茶就夠，正餐既話真系要叫大碗先夠飽。
以前唔好雲吞麵，但吃過忠記的麵後，完全愛上咗！跟住去咗好多名店比較下，都係覺得佢嘅麵質最好！第一次去跟雲吞，但佢嘅雲吞對我來講太鹹，可能我熱氣。
第二次去跟牛筋腩，完全過晒火，牛腩好似煲湯豬肉咁乾硬，牛筋好腍但有啲瀉。
今日是跟水餃，水餃好食，但係都係對我嚟講有啲鹹。
如果我熱氣嘅體質/口味冇改善，個肚要留多啲位加麵底去平衡返啲餸嘅重口味。
如果淨面我都唔介意，個麵太正，一試難忘。
成日都掛住，再食唔到其他雲吞麵。
🤦🏻♀️$41 細水餃麵
聽講咧間雲吞出名，牛腩都唔錯。
1點前到左，即刻有卡位坐阿姨服務好好，熱情有禮貌。
叫左牛腩雲吞麵，餐牌仲有牛筋可以揀，我話好糾結，阿姨聽到就話比「三拼」我。
牛腩牛筋各一半上到黎肉既份量唔少，雲吞係底，有四粒。
每粒都有蝦仁味道唔錯。
不過我D牛筋好碎，基本上無一塊完整既筋 朋友就有一大舊而且唔韌無咬口，失望。
牛腩都唔錯既，但唔算出色。
麵既份量都唔少，女仔食足夠，男仔我諗要加20蚊加底啦。
油菜（菜心）新鮮唔老，算係咁。
So far so good啦。
隔離有D價錢差唔多/平少少既餐廳，應該唔會再幫襯。
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麥奀記 (忠記) 麵家餐廳詳細資料：
- 麥奀記 (忠記) 麵家地址: 中環永吉街37號地下 Mak An Kee Noodle, G/ F,37 Wing Kat Street,, Central
- 麥奀記 (忠記) 麵家電話: 25416388
- 麥奀記 (忠記) 麵家價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: 麥奀記 (忠記) 麵家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在褔村日本料理鐵板燒內有任何傳播的風險，褔村日本料理鐵板燒在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳褔村日本料理鐵板燒除了遵守預防及控制疾病的相關規例，褔村日本料理鐵板燒同時建議採取以下措施*褔村日本料理鐵板燒 黃, 褔村日本料理鐵板燒 藍, (褔村日本料理鐵板燒 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
麥奀記 (忠記) 麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內麥奀記 (忠記) 麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳麥奀記 (忠記) 麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
麥奀記 (忠記) 麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳