養心麵 中環
地址: 中環威靈頓街73號地舖
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養心麵推介
現在有好多火鍋店，湯底都是主打養生養心。想不到走火鍋路線的店現在連車仔麵也開了。我除了深水埗及登龍街的那車仔麵店外，很少會再encore。中午時間在12點半前來到，不用等位。因點車仔麵紙有太多選擇，就連湯底都有數種。為了免得左思右想，加上之前品嚐過火鍋店的美人養心鍋覺得十分正，索性選了個養生湯底。不過當麵來到的時候，我發覺養生湯底真的清得十分緊要，可能是價錢問題，完全不可能跟火鍋湯底作比較。車仔麵料我選了豆腐，粟米仔，沒有什麼特別。可能這次選的湯底太健康，配料也太過普通，所以感覺這次午餐一般般。
中環養心麵
| 餐廳分店 | 養心麵 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 24477003 |
| 餐單 Menu | 港式,台灣菜,車仔麵, |
| 人氣指數 | 464 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
養心麵訂位
養心麵位於中環區，詳細地址是中環威靈頓街73號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。養心麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐養心麵餐單包括有港式,台灣菜,車仔麵等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 24477003 查詢訂座。養心麵優惠
養心麵 評價 相片
現在有好多火鍋店，湯底都是主打養生養心。
想不到走火鍋路線的店現在連車仔麵也開了。
我除了深水埗及登龍街的那車仔麵店外，很少會再encore。
中午時間在12點半前來到，不用等位。
因點車仔麵紙有太多選擇，就連湯底都有數種。
為了免得左思右想，加上之前品嚐過火鍋店的美人養心鍋覺得十分正，索性選了個養生湯底。
不過當麵來到的時候，我發覺養生湯底真的清得十分緊要，可能是價錢問題，完全不可能跟火鍋湯底作比較。
車仔麵料我選了豆腐，粟米仔，沒有什麼特別。
可能這次選的湯底太健康，配料也太過普通，所以感覺這次午餐一般般。
宜家興養身，就連車仔麵就有新食法。
本身超愛車仔麵，所以特登黎一試，估唔到中午竟然唔洗等位直入， 明明見到唔少網試post推介，但竟然都係無人流，就已經覺得古怪，於是揀左諗住係最安全既招牌養心麵。
點知就連我呢個車仔愛好者都覺得無回頭。
。
原因係無論係環境，服務，食物，價格都完全無吸引點。
食物要淡唔淡，要濃唔濃，又甜又鹹，加左辣醬都救唔到。
湯底同配菜唔夾，麵底彈口但無味，加上甜湯同鹹既鴨血，直程係好似正餐同撈埋甜品一齊食，味道麻麻，亦都唔覺得健康。
我情願一係食返邪惡既美食又或者健康既食物都好過夾係中間，咁奇怪既味道。
隔離位仲送錯order，坐住果張梳發每逢有人坐底定起身，你都一定感覺到，但冷氣就偏偏感覺唔到，大熱天一定唔想食。
除非你好想食又甜又鹹既麵，如果唔係唔食呢一間，你一定無走寶。
中環是香港的商業中心，在這裡消費的確不太便宜，可是看到了網上的介紹，發現了一間便宜車仔面小店呢。
養心面位於中環區，距離地鐵站也不太遠。
餐牌主打是台灣菜，有特制的台灣配菜，可以自行選擇不同類型的面，餸菜，價錢亦中等。
我選擇了以下的配搭。
新竹米粉$18台式滷水糖心蛋$10菜心苗$10白菜仔$10辣汁魷魚鬚$12安格斯牛腩$18米粉十分幼，口感滑溜。
牛腩十分入味，肉質煙韌，魷魚鬚份量也多，十分彈牙。
加上咖哩汁，整體味道及份量也很出色。
無糖豆漿$16 凍豆漿的確是無糖，大豆味濃郁。
中環呢間養生麵我大約一星期會食一次，因為啲餸我覺得都煮得ok既，面底同菜選擇又多，似車仔面但會貴啲啲，合理既，好味麻；今日食左炸豆皮+䈑荀+豬腳仔+新竹米粉配美人湯，加多杯好好味又消暑既蝶豆花檸檬蜜糖，共$66講返佢主打個美人湯底，係幾清下，少少雞湯味，重點係會配一堆仔桃膠，口感就係軟軟地有小小彈牙，桃膠而家好流行，女人食左皮膚好之類，豆皮係一塊大到摺左幾摺咁，好好味，豬腳仔就一般正常，下次都係食返豬大腸呢杯蝶豆花檸檬蜜糖好好飲，飲上癮
放工打波前諗住食小小野，唔想食得咁heavy就諗住食個麵，於是就同朋友黎依度食反個台式車仔麵，之後再去打波。
依度車仔麵特別之一就係湯底，同依排開到好多分店既養心殿係同一集團。
所以有美人湯可以做湯底。
個人覺得美人湯係比較清，無咩味精，唔似得港式車仔麵咁。
我就揀左台灣關廟麵。
配料就有牛展，生菜同埋魚蛋。
相比其他車仔麵店，雖然係貴小小，價錢係48蚊，但係就比較乾淨，而且牛展份量係幾多，魚蛋有8粒，都唔錯。
朋友叫個碗就好港式，幼麵配豬皮、魚蛋同埋牛腩。
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養心麵餐廳詳細資料：
- 養心麵地址: 中環威靈頓街73號地舖 養心麵, G/ F,73 Wellington Street, Central
- 養心麵電話: 24477003
- 養心麵價錢: $51-100
- 分類: 港式,台灣菜,車仔麵,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 養心麵 Facebook
更多養心麵相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Easy Cup內有任何傳播的風險，Easy Cup在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Easy Cup除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Easy Cup同時建議採取以下措施*Easy Cup 黃, Easy Cup 藍, (Easy Cup 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
養心麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內養心麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳養心麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
養心麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳