霸嗎拉麵 中環
地址: 中環德己立街22號地舖
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霸嗎拉麵推介
源自廣島的人氣拉麵連鎖店，店名解作「非常好吃」，以濃厚豚骨湯配上店內自家製麵條。主打款式有炙燒豚肉味玉拉麵及雞白湯拉麵，亦有羽根餃子、炸雞及石燒飯等小吃。
中環霸嗎拉麵
| 餐廳分店 | 霸嗎拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 31010780 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 802 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
霸嗎拉麵訂位
霸嗎拉麵位於中環區，詳細地址是中環德己立街22號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。霸嗎拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐霸嗎拉麵餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 31010780 查詢訂座。霸嗎拉麵優惠
霸嗎拉麵 評價 相片
周六需要開工，辦完事突然想食日式拉麵，生活以外吃主，若非質素不考慮，記得附近有一間霸嗎拉麵，是一家自打麵家，麵質有彈性，而祕製叉燒用上等豚肉低溫浸煮超過10小時，最後以明火直銷增添脂香，口感非常好，湯頭亦很好，有油脂的，所以充滿肥美的豬香。
炙燒豚肉海苔味玉拉麵組合豐富，料比麵條更要多，飲埋湯夠飽。
仲見到有期間限定擔擔麵，以味噌白胡麻風味作引點，配合日式超濃厚辛辣豚骨湯，再加入濃郁芳香的花生芝麻醬料，湯底十分豐厚，的確似我們吃慣的擔擔麵的風格，唔錯，配合炙燒豚肉粒，更加香，好吃。
我自己加紫菜，更增層次。
環境服務都好，位於蘭桂坊方便，每人平均花費一百元，價錢合理。
今晚要係公司OT, 即刻同同事落去公司附近搵食食個快既拉麵晚餐.呢間拉麵lunch time成日都排長龍，今日晚餐時間尚早，等左一陣就有位入座。
.我叫左义燒豚肉味玉拉麵 $88先飲一啖湯...係好濃郁既豬骨湯底，但又咸淡適中。
配料有一塊燒烤過肥瘦均勻既义燒、一隻蛋黃流心既糖心蛋 同埋 筍片。
.同事就揀左雞义燒味玉雞白湯拉麵 $88佢既湯底係用大量雞煲出黎，充滿雞既精華。
而配料則係雞义燒 用雞肉卷起成义燒形狀，有創意。
.食完拉麵，我見到拉麵店有日本直送雪糕，好掛住係日本食既米雪糕。
雪糕有米粒，好清米飯香，正。
本身食過呢度兩次拉麵都覺得幾好食，今日12月31號諗住午餐嘅時候去食拉麵，今日出邊都冇乜人排隊，之後佢就叫我地排緊隊嘅時候點餐（點餐嘅時候佢又冇同我地講話今日係冇提供小食）。
之後入到去坐低左先同我地講話師傅未返所有小食都未有得提供，咁算啦諗住淨係食拉麵，平時落完單5分鐘都已經有，今日我哋足足等左七個字係七個字，問極佢都話整緊，我哋見到隔離位啲單又亂晒上錯哂！之後真係等得太耐我哋等唔到話要走，個中年肥肥地嘅門面仲態度勁差話歡迎我哋上網投訴喎，講真我哋都係禮貌地話因為真係唔可以再等先要走，點知個門面囂張到咁樣！🤬首先你師傅未返你就唔應該由得人排隊又繼續落單，呃完人哋入去之後又話呢樣未有果樣未有，淨係食碗麵都等左七個字最後都係無！基於個中年肥肥地嘅門面叫我地歡迎上網投訴我就唯有喺度寫一寫俾大家參考一下！霸嗎拉麵都應該重新考慮一下佢點樣去train d 門面！真係不知所謂！幾好食都無用！
除夕同老婆玩完嘉年華，去揾野食好多地方都無開，見好到霸嗎拉麵，正合我意。
叫左個炙燒豚肉味玉拉麵，湯底十分膿又鮮味，而豚肉又厚切大塊，口感十足，而我要左適中既麵身。
小食叫左個照燒餃子，都十分香口。
叫左兩樣價錢合理，都是百幾，算唔錯。
今日想同朋友們介紹一間我個人覺得不錯的日本拉麵店。
雖然店面不大，但是驚喜藏在其中。
同朋友一起叫左兩種不同的拉麵來來試下。
我自己點左豚骨拉麵。
麵本身可以選軟硬，我就喜歡吃硬點的麵，因為怕有地店面煮到好爛，沒口感。
拉麵的精髓就是湯底，這間店的湯底不濃，所以也都不會好咸。
我喝完整碗湯都不會覺得很口渴。
溫泉蛋本身煮到剛好，蛋是流心。
建議可以多點一個。
兩個溫泉蛋一起吃，真是好幸福。
豚肉切片滿厚，建議朋友們都可以加點豚肉。
朋友點左雞叉燒雞白湯拉麵。
湯頭本身會比豚骨湯來得濃地還有咸地。
雞叉燒最怕就是柴，這間不會柴。
叉燒本身帶地甜味是屬於肥肉多地的。
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霸嗎拉麵餐廳詳細資料：
- 霸嗎拉麵地址: 中環德己立街22號地舖 Ramen Bari-Uma, G/ F,22 D' Aguilar Street, Central
- 霸嗎拉麵電話: 31010780
- 霸嗎拉麵價錢: $51-100
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯
- FB專頁: 霸嗎拉麵 Facebook
更多霸嗎拉麵相關資料:
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為減低冠狀病毒病在巴打冰室內有任何傳播的風險，巴打冰室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳巴打冰室除了遵守預防及控制疾病的相關規例，巴打冰室同時建議採取以下措施*巴打冰室 黃, 巴打冰室 藍, (巴打冰室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
霸嗎拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內霸嗎拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳霸嗎拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
霸嗎拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳