陳意齋 中環
地址: 中環皇后大道中176號B地下
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陳意齋推介
難得經過陳意齋真係會忍唔住要入去掃貨 以前返工經過都會成日買來食 佢哋啲零食真係有一種特別嘅味道非常好食😋出邊買既零食係食唔到呢啲味嘅個人特別鍾意蝦子蹄扎 齋燒鵝 花生糖 鴨潤牛肉乾蝦子蹄扎成日都好快賣晒 賣完忍唔到要即時食 拎上手仲係暖嫁 好香入面勁多蝦子 真才實料齋燒鵝脆卜卜又唔硬 又香又甜又好吃花生糖超級脆 係脆唔係硬 同出面好多都硬到飛起果d冇得比鴨潤牛肉乾除咗呢一度我都唔知邊度可以再買到 超級濃既潤香再配合牛肉乾 次次都一野食晒成包
中環陳意齋
| 餐廳分店 | 陳意齋 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 25438414 |
| 餐單 Menu | 港式,小食店, |
| 人氣指數 | 585 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
陳意齋訂位
陳意齋位於中環區，詳細地址是中環皇后大道中176號B地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。陳意齋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐陳意齋餐單包括有港式,小食店等美食，付款方式有現金,八達通付款，Booking網上訂位可以電話致電 25438414 查詢訂座。陳意齋優惠
陳意齋 評價 相片
難得經過陳意齋真係會忍唔住要入去掃貨 以前返工經過都會成日買來食 佢哋啲零食真係有一種特別嘅味道非常好食😋出邊買既零食係食唔到呢啲味嘅個人特別鍾意蝦子蹄扎 齋燒鵝 花生糖 鴨潤牛肉乾蝦子蹄扎成日都好快賣晒 賣完忍唔到要即時食 拎上手仲係暖嫁 好香入面勁多蝦子 真才實料齋燒鵝脆卜卜又唔硬 又香又甜又好吃花生糖超級脆 係脆唔係硬 同出面好多都硬到飛起果d冇得比鴨潤牛肉乾除咗呢一度我都唔知邊度可以再買到 超級濃既潤香再配合牛肉乾 次次都一野食晒成包
之前都冇聽過呢間舖頭，可能唔係呢一個年代嘅人。
喺網上面士多，買咗一盒蛋捲試吓。
蛋捲價錢唔平，大概60多元一盒。
有15條，大約$4.1條。
包裝懷舊，好有舊香港風情。
比起其他喺街買到嘅蛋捲，陳意齌嘅蛋捲用紙盒裝來裝，一袋三條，設計細心，方便食用。
講咗咁耐，開嚟食啦終於，蛋捲出奇地鬆脆，唔會太甜，但缺點就是容易散同埋容易碎。
蛋捲偏重蛋味，牛油味較淡。
個人認為味道不錯，但我自己比較鍾意吃厚實的蛋捲，如果蛋味可以更濃為佳。
欠缺個人特色，未必會回購。
吃完之後有少少心得，陳意齋相信是本土特產嘅回憶，可能係幾十年前，生活水平比較低，人們對食物質素要求唔好咁高嘅時候，呢間舖頭就比較出名。
面對貴鋪租、貴食材、貴人工，全球多國入口零食嘅選擇嘅強大競爭下，本港老字號嘅店舖一定要與時並進，不斷改良，研究出自己嘅獨有嘅風味。
若果不是，可能會是下一間被時代淘汰的商店。
🌹在網絡睇到一間歷史悠久的店，店名陳意齋，名物是燕窩糕，作為女性🧍🏻♀️見到燕窩即刻眼閃閃，好想買來試，急不及待，星期六即刻去買！🌹找這間店都幾難，兜兜轉轉終於去到，店子細細，聽聞燕窩糕很難買，當天差不多13:00到達，幸好還有存貨，很開心！老公還買了薏米餅、盲公餅、合桃酥、杏仁餅等....。
🌹回家即刻試食燕窩糕，口感真是一般，個人覺得稍甜，燕窩肉眼睇不到，但食晒整件後，會發覺黏住牙齒🦷有它的踪影。
🤣🤣個人評分食物🌟🌟服務❌（問燕窩糕什麼味，答燕窩味，薏米餅什麼味，薏米味，問收唔收咭，收八達通，一問一答，無表情無感情，當然多謝都沒有一句🤣)環境🌟🌟衛生🌟🌟抵食🌟回頭率❌不會再去！
老實說，在網上看到專訪之前，熊貓是從來沒聽過這種東西，甚至懷疑熊貓媽那一代都未必知『#蠔油豆』為何物 🤔 其實蠔油豆是6、70年代的窮人零食，後來零食種類愈來愈多，也就愈來愈少人購買，而且製作工序繁複，利錢又少，這款零食已經近乎絕跡。
難得 #陳意齋 還堅持少量製作，而且又是素食可吃，所以熊貓就來試試這種『老餅』味道。
🥔 蠔油豆 HK$20440 Kcal/ 1 unit (120g)31.8P / 17.9F / 53.5C 推薦指數 (5分為滿)：🐼🐼🐼... 怎樣形容呢？這款豆鹹甜鹹甜的，像極中餐館常備的滷水花生前菜，但口感又很有趙勁，老實說味道沒有特別討好，但咬著咬著又會令人一口接一口。
由於用上醬油及砂糖炮製，糖份跟鈉含量比例都挺高，勝在是大豆製品，蛋白質含量很高，飽腹感亦足，而且要花時間咀嚼，$20一包都挺耐吃。
結論：行過路過可以再戰，但不會特地去買。
📍陳意齋 🇭🇰地址：中環皇后大道中176號B地下太子道西157號別樹華軒地下3號舖
好多人覺得好好食，但我買了很多次樣樣都食過覺得一般般。
最受歡迎的燕窩糕就是白白的糕，中間夾上少許燕窩，ＱＱ的但我個人感覺有點甜膩。
個人覺得蝦子扎蹄比燕窩糕便為食，摺疊腐皮口味清淡清新，蝦卵鹹鹹香香。
陳意齋坐落在上環，港鐵上環站A2出口步行大約8分鐘左右。
是一間香港老字號優質零食店，甚至還有香港媒體給它「值得驕傲的香港零食」、「天上零食」等這麼浮誇的美譽，其中最是招牌的就屬陳意齋燕窩糕、薏米餅、蝦子扎蹄、杏仁餅這四款鎮店之寶。
您對於中環餐廳「陳意齋」有何comment？
陳意齋餐廳詳細資料：
- 陳意齋地址: 中環皇后大道中176號B地下 陳意齋, Shop B, G/ F,176 Queen's Road Central, Central
- 陳意齋電話: 25438414
- 陳意齋價錢: $50以下
- 分類: 港式,小食店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 陳意齋 Facebook
更多陳意齋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Dream Cafe內有任何傳播的風險，Dream Cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Dream Cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Dream Cafe同時建議採取以下措施*Dream Cafe 黃, Dream Cafe 藍, (Dream Cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
陳意齋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內陳意齋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳陳意齋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
陳意齋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳