金泉爐端燒 中環
地址: 中環蘇豪伊利近街18號地下
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金泉爐端燒推介
Passed by several times but never got a chance to try... tonight we finally tried it but it was our regret that we have tried it. To our disappointment, the restaurant is a typical HKstyle Japanese restaurant but charges like an authentic Japanese restaurant. First, HKD20 per person for the green tea was a bit overpriced, in our opinion. As for food, their spicy tuna roll was small (size of my toe ) and not authentic, neither was their Miso Ramen (with Chinese pak choyand the soup was more like shoyu soup rather than miso soup). However, the grilled chicken soft bone was not bad. Their service was also good, given that other than us, there were only two more customers and so they had plenty of time to serve us.
中環金泉爐端燒
| 餐廳分店 | 金泉爐端燒 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,爐端燒, |
| 人氣指數 | 425 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
金泉爐端燒訂位
金泉爐端燒位於中環區，詳細地址是中環蘇豪伊利近街18號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金泉爐端燒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐金泉爐端燒餐單包括有日本菜,爐端燒等美食，付款方式有付款。金泉爐端燒優惠
金泉爐端燒 評價 相片
Passed by several times but never got a chance to try... tonight we finally tried it but it was our regret that we have tried it. To our disappointment, the restaurant is a typical HKstyle Japanese restaurant but charges like an authentic Japanese restaurant. First, HKD20 per person for the green tea was a bit overpriced, in our opinion. As for food, their spicy tuna roll was small (size of my toe ) and not authentic, neither was their Miso Ramen (with Chinese pak choyand the soup was more like shoyu soup rather than miso soup). However, the grilled chicken soft bone was not bad. Their service was also good, given that other than us, there were only two more customers and so they had plenty of time to serve us.
記憶中這裡初時是只做晚市，午市經營，也是年來的事，似乎在蘇豪想單靠賣晚市的串燒維生，都幾難。
是日周圍也找不到位，見這裡不用等，價錢又相宜，就來試試。
午市有幾款選擇，撇開壽司及刺身不選，燒牛肉及燒雞扒又好像不太吸引，就來了個日式咖喱牛舌飯~~我雖然不喜歡吃日式咖哩，但牛舌好像是比較可取的一項。
午餐沒有前菜，只有味噌湯。
味噌湯也不錯，有海帶及豆腐粒在內的，味道不過鹹，幾好；咖哩飯以碟頭形式上檯，看見上面的米飯是長身的泰國米，心已涼了大半截。
咖哩不甜不辣，尤其同煮的薯仔及紅蘿蔔也幾甜美，也夠軟腍美味。
牛舌切丁方，幾軟熟，但一和著飯來吃，就又再跌至谷底~這個飯實在是普通得緊，68蚊再加一的定食，給我珍珠米也可以吧！友人的刺身飯，先起來賣相更普通，建議吃咖哩牛舌飯更好。
如果說吃午市的話，找不到理由再來。
你說：「每遇上新開的和食店，便想起妳，想跟妳一嚐。
」雖是舊愛，但寵愛依然。
是閒日，但這小街各食店都擠滿了人，唯獨這裡，有我愛的冷清。
這兒的清酒燒酌，琳瑯一室，一瞥，大喜！知我愛杯中物，你識趣的點了瓶大吟釀來凍飲，呷一口，冰涼透心，是夏日難得的怡悅。
店主先送上清新的車厘茄沙拉小吃，盛夏中，見貼心。
心旨在把酒談心，只點了數個小點來佐酒：燒銀杏、燒小青椒、京燒銀鱈魚、露筍牛肉卷和燒飯糰。
都是被串在金屬枝上，店主先生燒得滴汗之作，誠意足見，味足料鮮。
見我拍着照，淘氣的店主也硬拉我來為他拍一張。
愛他的傻勁，愛他的好客。
微醺間，依唏跟你說：「愛得洒脫，吃得豪爽，最愜意！」
蘇豪伊利近街上又有新店,今次為日本爐端燒系的"金泉".與滿漢居打對面,裝修幾骨子,但可否"渣煙士"?,要吃過才知.座位不多,而且沒有吧台,少卻與廚師直接交流的渠道.下午六點來到,店內空無一人.坐下看看餐牌,大多是大路貨色,沒有南蠻亭的多選擇.綠茶也要錢,$20一杯,不過無限任添,茶內混合了炸米,幾特別.燒銀杏吃落煙齦,雞腎爽脆,牛肉露荀卷肉汁橫溢,肉味亦濃.E小姐最愛吃雞軟骨,她說這個雞軟骨一般,在我立場而言,也不錯.圖中的燒青魚,肉質有點鞋,魚味就幾鮮.外皮亦香脆.燒粟米就差了,不是燒得差,而是原料問題,粟米本身不甜,任你點燒也沒有用.牛油焗露荀,更是慘不忍睹.用錫紙包著焗,一早將其切粒,令到本身露荀的爽脆口感也沒有.E小姐好像小學生做出來的水準.)最後一人一個燒飯團.也勉可夠.以上菜式,沒有叫酒,兩個人吃了差不多五百銀.口中唸唸有詞咁都要五百.....)由開始到埋單之個半小時內,從沒有一個半個客人進出過,祝君好運.
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金泉爐端燒餐廳詳細資料：
- 金泉爐端燒地址: 中環蘇豪伊利近街18號地下 Kinsen Robatayaki,
- 金泉爐端燒電話:
- 金泉爐端燒價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,爐端燒,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 金泉爐端燒 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在101手工涮涮鍋內有任何傳播的風險，101手工涮涮鍋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳101手工涮涮鍋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，101手工涮涮鍋同時建議採取以下措施*101手工涮涮鍋 黃, 101手工涮涮鍋 藍, (101手工涮涮鍋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金泉爐端燒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金泉爐端燒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金泉爐端燒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金泉爐端燒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳