金城居酒屋 中環
地址: 中環蘇豪伊利近街27號地下
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金城居酒屋推介
朋友早兩個星期訂咗位，好彩朋友準時去到飲住先，因為我星期五晚遲咗少少放工…(宜家餐廳經營唔容易，你遲到無到，人哋又要幫你留檯無咗兩個位做生意)一整日唔停手瘋狂做野到放工已經腦癱瘓，加上咁熱嘅天氣行埋上去餐廳，成個人已經無辦法正常運作…一入去日本師父同員工已經同你親切打招呼(但我太攰反應唔切，完全唔記得自己俾咗個咩反應)。坐低見到檯面有碟好似醃菜 platter，即刻夾兩件入口，酸酸地個人即刻醒咗 refresh 咗。跟住點咗個水雲線，酸酸甜甜，個人開始愈來愈清醒！再飲啖凍sake, 個人回魂啦！之後黎咗個刺身，係我喜愛的厚切，口感一流！新鮮！(辛苦志在食！)之後同經理講想食炸雞，經理就推薦咗個南蠻炸雞，肉質juicy!炸雞上面有啲幾好味嘅醬(唔知係乜，淨係覺得好味)食完肉係時候要食啲菜，經理再推薦 wasabi 秋葵淮山，味覺刺激，有新鮮感又好味！跟住眼見隔離檯叫咗免治雞肉串(我又要食！)個日本蛋黃靚到呢！免治雞肉串有肉汁, 配上濃蛋香的蛋黃汁，yumyum!為咗減肥，只係叫咗一個牛油燒飯團，經理好醒咁叫師父幫我哋切開個飯團一半俾兩個人食。牛油少少溶加少少焦面脆皮飯團…OMG一食就～ 一人叫多一個(減肥？咩黎呀？)餐廳雖小，枱數更少，但全場滿座，看見附近的餐廳倒閉的很多，這樣情況仍能生存的餐廳係有啲原因。
中環金城居酒屋
| 餐廳分店 | 金城居酒屋 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 23629992 |
| 餐單 Menu | 日本菜,串燒,居酒屋, |
| 人氣指數 | 446 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
金城居酒屋訂位
金城居酒屋位於中環區，詳細地址是中環蘇豪伊利近街27號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。金城居酒屋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐金城居酒屋餐單包括有日本菜,串燒,居酒屋等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23629992 查詢訂座。金城居酒屋優惠
金城居酒屋 評價 相片
朋友早兩個星期訂咗位，好彩朋友準時去到飲住先，因為我星期五晚遲咗少少放工…(宜家餐廳經營唔容易，你遲到無到，人哋又要幫你留檯無咗兩個位做生意)一整日唔停手瘋狂做野到放工已經腦癱瘓，加上咁熱嘅天氣行埋上去餐廳，成個人已經無辦法正常運作…一入去日本師父同員工已經同你親切打招呼(但我太攰反應唔切，完全唔記得自己俾咗個咩反應)。
坐低見到檯面有碟好似醃菜 platter，即刻夾兩件入口，酸酸地個人即刻醒咗 refresh 咗。
跟住點咗個水雲線，酸酸甜甜，個人開始愈來愈清醒！再飲啖凍sake, 個人回魂啦！之後黎咗個刺身，係我喜愛的厚切，口感一流！新鮮！(辛苦志在食！)之後同經理講想食炸雞，經理就推薦咗個南蠻炸雞，肉質juicy!炸雞上面有啲幾好味嘅醬(唔知係乜，淨係覺得好味)食完肉係時候要食啲菜，經理再推薦 wasabi 秋葵淮山，味覺刺激，有新鮮感又好味！跟住眼見隔離檯叫咗免治雞肉串(我又要食！)個日本蛋黃靚到呢！免治雞肉串有肉汁, 配上濃蛋香的蛋黃汁，yumyum!為咗減肥，只係叫咗一個牛油燒飯團，經理好醒咁叫師父幫我哋切開個飯團一半俾兩個人食。
牛油少少溶加少少焦面脆皮飯團…OMG一食就～ 一人叫多一個(減肥？咩黎呀？)餐廳雖小，枱數更少，但全場滿座，看見附近的餐廳倒閉的很多，這樣情況仍能生存的餐廳係有啲原因。
評分：🐷🐷🐷🐷（5🐷滿分）位於蘇豪區既Kinjo’s Izakaya，屬傳統日式小店，師傅係日本人，午市都不乏日本職人撐場，去得既大部分都係熟客，大家都有講有笑，成個氣氛都變得好溫馨，好有日本居酒屋既感覺。
講番個淮山蓉鰻魚飯～鰻魚係燒既，比平時食既會冇咁濕，另外好欣賞佢個鰻魚唔太肥，略嚴比較多骨～淮山蓉好特別，食其他日本野都未試過有淮山😂另外仲order咗個生薑燒～佢哋用嘅係沖繩豚肉，肉好嫩，調味岩岩好，去既朋友可以一試！佢地既lunch set係定食黎，有湯有前菜，個飯既份量都唔細，男人一定食得飽呀！下次想去試下佢地既串燒，話晒係居酒屋，又咁多日本人去，應該都唔錯🤤有興趣既朋友可以先打電話book，因為鋪面細細，我地12:30都等左5分鐘左右，再晏d就有排等架啦～
Kinjo’s Izakaya is definitely the best Okinawa restaurant in Hong Kong. Details is on my YouTube channel Shota Food Adventure The master is from Okinawa and you will be able to see Okinawa in Hong Kong. Please check it out!!!
Today I just walked around the area after my fitness class and noticed that this Japanese restaurant serves Okinawa cuisine. But right before I stepped into the place someone from the restaurant just opened the door and rudely asked if I had made any reservation. No how come I will know that reservation is needed for this unknown restaurant that is serving ordinary food only!? He then told me that a reservation is a must and seemed to want me to leave asap. It felt like it was my fault to try walkin, hey if you don’t accept walkin just put up a sign somewhere, this is not an acceptable attitude to your customer. I have no interest in visiting this place again, especially during this time that many restaurants are attracting customers with better service and more discounts.
老公的日本人老細介紹的居酒屋。
這麼近卻沒有光顧過。
一入去，就聽到日文。
圍著師傅排排坐了幾個日本人，談得興高采烈。
Suku Tofu (Salted fish on brean curd) 豆腐配魚仔。
本來魚仔放上面，但我說了一句不想吃生的，她除了建議各種熟食，聽到老公說要點這道便立即建議魚仔另上，超細心。
來自沖繩的豆腐實實的，但很喜歡它的咬口，而且滿是黃豆香。
枝豆熱熱的，大部份都肥肥的，大大粒。
鹽的份量剛好，有調味又不太鹹。
Roasted skate fish fin燒雞泡魚吃得多，燒魚旗是另一個口感。
咬下去感覺到一絲絲的，少少爽，好吃。
Watagarasu cream cheese 芝士明太子春卷超好吃。
推介。
春卷皮薄又脆。
忌廉芝士配鹹鮮的明太子一流。
如此配搭，使味道和口感都無得頂。
Japanese rolled omelette 玉子燒是我吃過最鬆最彈最有空氣感的玉子燒。
完美的口感。
卻因太淡的味道扣分，欠蛋香，唯有配浸了醬油的白蘿蔔蓉用作自然的調味。
Tsukune 雞肉串配生蛋燒得不錯，帶甜的醬汁份量剛好。
配了蛋咬下去更滑，另一個層次。
Grilled rice ball w/ okinawa red miso 飯糰燒飯糰有不同配料，有海膽，三文魚等，我要了最簡單的紅味噌。
味噌雖鹹，但配飯就差不多。
這是我吃過最有風味，最地道，最好吃的飯糰。
外層燒得又乾又脆，可以用手拿起吃也不會散，不會鬆開，不會有飯掉下來。
雖然一片雪白，但咬下去如飯焦般脆。
值得一試。
Grilled ox tongue 牛舌幾爽口，也不錯，不過配芥末不算夾。
Pork belly skewer 豬腩肉有淡淡的豬肉味。
帶肥而不膩，配梅醬剛好。
Shitake mushroom/ shishito green pepper 菇，青椒仔這兩款是全晚最提不起興趣的。
燒得普通，沒有燒過的香和乾身。
Grilled japanese yam w/ soy sauce 長芋以為長芋也會令人失望。
竟然有驚喜。
燒得很香，塗了醬汁加上紫菜，調味很好。
很爽，少少黏，美味。
Fried camembert cheese 炸芝士很好吃。
Camembert溶掉，包在脆脆的外層裡面，輕得有少少像椒鹽豆腐，脆，不油，乾身。
Deep fried shima tofu 炸豆腐很日式的炸豆腐。
六粒豆腐，外層是少少煙韌的炸粉，浸上醬油，跟薑蓉和蔥一起吃。
很自然，清清的。
Momo (chicken skewer)燒雞串跟剛才的免治雞肉完全不同。
燒得夠乾身，肉連著縮了水，油已逼走，幾脆的雞皮。
Okinawa stir fried noodles Sweet sauce有三個醬汁，大阪燒的甜醬，茄汁或醬油。
要了最正宗的甜醬，但請店員稍為澸少醬汁的份量，讓味道淡一點，生怕太甜。
果然做得跟我們要求一樣。
麵很彈牙，超好吃，配上青椒、蘿蔔絲、洋蔥和沖繩腸仔。
酸酸甜甜的，明明吃到很飽卻還是很想吃下去。
沒有影到我的梳打，是來自沖繩的柑桔仔，完全沒有糖，很清新。
梳打的氣泡幼細，入口很順。
老公飲了兩杯sake，我飲了兩杯梳打。
超滿足。
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金城居酒屋餐廳詳細資料：
- 金城居酒屋地址: 中環蘇豪伊利近街27號地下 Kinjo's Izakaya, G/ F,27, Elgin Street, Soho, Central
- 金城居酒屋電話: 23629992
- 金城居酒屋價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,串燒,居酒屋,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 金城居酒屋 Facebook
更多金城居酒屋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在清水灣高爾夫球會內有任何傳播的風險，清水灣高爾夫球會在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳清水灣高爾夫球會除了遵守預防及控制疾病的相關規例，清水灣高爾夫球會同時建議採取以下措施*清水灣高爾夫球會 黃, 清水灣高爾夫球會 藍, (清水灣高爾夫球會 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
金城居酒屋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內金城居酒屋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳金城居酒屋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
金城居酒屋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳