醉滋味 中環
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醉滋味推介
醉滋味玻璃燒燒物，自家中式靚湯，特製咖喱及各種特式小炒，令你一試難忘. 露天平台，雅緻裝修，令美食更添滋味。
中環醉滋味
| 餐廳分店 | 醉滋味 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,中菜館,酒吧, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
醉滋味訂位
醉滋味位於中環區，詳細地址是中環威靈頓街33號TheLoop13樓，餐廳寬敞座位數目共有50個。醉滋味幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐醉滋味餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,中菜館,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。醉滋味優惠
醉滋味 評價 相片
尋日同男友去左呢間餐廳食晚餐，完全唔得。
平價食材，貴價兼唔飽。
廚房唔夠人，而且煮得完全唔好食。
我個餐$198+1，包括任飲1.5小時同以下既野：任飲：你叫完d員工都好耐先拎比你！除左青島同汽水，千祈唔好叫菠蘿汁同紅莓汁，因為只係糖水！主菜：一件羊架（無味兼好細件）配菜極小，得薯仔一件仔同少少菜，仲要唔好食既。
任選12款玻璃燒：名就靚喇！但完全唔掂。
食材平，而且食店好孤寒，五串沙嗲（肉同主菜件羊架一樣無味）、一串煙肉番茄仔（得兩粒同唔好食）、金菇肥牛X2（一樣好細件同無咩味）、多春魚（好細條）、冬菇同蕃薯（夠膽死比一小件）、菠蘿X2（竟然係苦的！）麵：蕃茄湯底／豬骨湯底或加錢$3040要其他麵。
我要左豬骨，黎到只係浄麺加兩條菜，湯底得個咸字！食到呢度已好想死。
同男友快快手埋單。
點知原來我仲有個甜品... 好啦，就食埋佢。
原來係一杯連花奶都欠奉既細芒果味啫喱！呢間野真係一d誠意都無！絶無下次。
被某飲食雜誌精美o既相吸引o左, 於是約埋朋友一齊o黎食。
Ordered o左個番茄阿拉斯加蟹肉凍湯冷麵 ($128), 但o黎o錯左, 搞到我等o左足足30分鐘先有得食, 仲要一句唔好意思到無! 味道方面, 只可以話淡而無味! 最後要用醋同辣椒醬o黎送碗麵, 好失望! 賣相方面, 同雜誌o既有出入。
1) 蟹並唔係拆肉, 而且只係得3小隻蟹鉗, 一啖食o西, 並唔係相片入面o既4舊長蟹肉2) 番茄少o左一半 (相片中除o左一個完整o既番茄外, 仲有6片切o左o既番茄)講真, 成碗麵主要由麵﹑ 番茄同蟹肉組成﹐ 但竟然其中兩樣有出入, 有 d 過份o咼!!最後, 侍應唔識自動加水, 亦都唔識主動留意入面o既檯需唔需要服務, 搞到我同其他食客要企o係到或行出去﹐ 真係要改善一下!o甘o既價錢o係一間服務未到加o既餐廳食一碗唔足料o既麵, don't think I'll be back...
馬拉松前夕，和老公仔到Gym 房向肌肉作最後的呼喚稍舒腳頭後，就來到預先買了團購劵的醉滋味此店的英文名，More than Noodles，是其創作概念其中以花膠鮑魚麵和東星班麵最引人著目店員服務態度有禮誠懇先端上青瓜薄脆，青瓜爽口味酸，十分醒胃原條海東星新鮮拆肉，新鮮煮製，肉質結實之餘富魚鮮香麵質較稔，掛湯力強，但較欠咬口湯底無加味精，用魚骨熬製的湯底呈奶白色，混合香濃豬骨湯還透出微微鮮蘑菇香，整體頗出色的湯底即叫即燒，包括雞翼,馬來沙爹串,餃子,冬菇,菠蘿利用德國三百八十度之高溫玻璃燒製，使食物更快熟以鎖住水份既能做到原汁原味，雞翼和沙爹串更是外脆內嫰，十分滋味北海道牛奶布甸剛吃過Milk Top的高質牛乳布甸，這裡的也不差質感幼滑，入口極富奶味
Vermicelli and flat rice noodles are boring that’s why the noodles here attracted me.There are so many different types.The last time I had some decent noodles was at Happy Noodles in Happy Valley because they had Laksa and Tom Yum Kung soup base.Anyway I came here especially for the noodles with abalone and fish maw which cost $138.The udon with garoupa and the noodles with prawns both cost over $100 per bowl.The rest of the choices could be ordered at other restaurants so I chose the abalone and fish maw.However I felt the noodles were rather expensive because at Maur's Kitchen in wanchai you can order abalone or parma ham noodles for $88 excluding service charge.There are five types of noodles which can be seen in the picture below.I chose the bottom most one which is a flat noodle sheet cut in triangles.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Fish maw and abalone noodlesFor a bowl of noodles costing $138 you could imagine the most important item is the Abalone, so I was expecting to see the abalone or thepresentation as good as their product picture above.But all I could see was the vegetables on top.Anyway, I found the Abalone and fish maw in the end underneath the noodles.The noodles which were cut in triangles reminded me of wonton skins cut in half.But overall the noodles tasted great, and the soup was nice and gelatinous.The fish maw was nice, but it was slightly too fishy.The abalone was soft and fresh.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★Chili sauceThey make their own chili sauce and you can also buy jars of it to take home.The chili sauce tasted really nice.★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★While I was waiting for the food I noticed so many abalone shellsFor improvements I think they should improve on the presentation before serving it, but then I did not see the noodles when it left the Chef's hands, the abalone and fish maw may have sunk beneath while it was being brought over to my table.
这家店开了不久，卖的是fusion的贵价面，装修的比较现代，而且有酒吧区域。
我们提前订了位子，结果发现完全没有必要，整个晚上包括我们只有两台客人，可能由于价格的原因。
点了招牌的鲍鱼花胶面，和图片一样，确实有两只小鲍鱼，很新鲜。
花胶也有很大几片。
汤底很鲜美，是炖汤熬出来的，面选了上海面，很筋斗。
出色的一碗面，虽然价格有些小贵（138），不过也算物有所值。
朋友点的咖喱牛腩面，牛腩超多，铺满了整碗面，咖喱味道超浓，闻着都很香。
葱油饼一般。
送的奶茶，茶很浓，奶另奉可以自己加。
服务不错，很亲切。
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醉滋味餐廳詳細資料：
- 醉滋味地址: 中環威靈頓街33號TheLoop13樓 More than Noodles . BAR, 13/ F, The Loop,33 Wellington Street, Central
- 醉滋味電話:
- 醉滋味價錢: $101-200
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,中菜館,酒吧,
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: 醉滋味 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在飯BOWL內有任何傳播的風險，飯BOWL在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳飯BOWL除了遵守預防及控制疾病的相關規例，飯BOWL同時建議採取以下措施*飯BOWL 黃, 飯BOWL 藍, (飯BOWL 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
醉滋味在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內醉滋味應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳醉滋味建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
醉滋味餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳