董家菜 中環
地址: 中環士丹利街60號明珠行2樓
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董家菜推介
同同事到中環太平館樓上的董家菜(私房菜)食lunch…真係吹到〝啤啤聲〞!這兒的食物味道其實不錯,但份量太少.(我們三個人叫了個四人餐都食唔飽!)它最出名的〝鞋底〞同〝飽點〞唔差,但這地方的侍應人手不足,服務態度欠佳!
中環董家菜
餐廳分店 | 董家菜 |
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地區 | 中環 |
電話訂位 | 沒有電話號提供 |
餐單 Menu | 港式,中式包點,私房菜, |
人氣指數 | 327 |
價錢幾錢 | $201-400 |
董家菜訂位
董家菜位於中環區,詳細地址是中環士丹利街60號明珠行2樓,餐廳寬敞座位數目共有50個。董家菜幾錢?價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單,早餐午餐晚餐董家菜餐單包括有港式,中式包點,私房菜等美食,付款方式有Visa,Master,現金付款。董家菜優惠
董家菜 評價 相片
同同事到中環太平館樓上的董家菜(私房菜)食lunch…真係吹到〝啤啤聲〞!這兒的食物味道其實不錯,但份量太少.(我們三個人叫了個四人餐都食唔飽!)它最出名的〝鞋底〞同〝飽點〞唔差,但這地方的侍應人手不足,服務態度欠佳!
1)電話訂座時已問清楚新年時間有沒有lunch set $60套餐,當時職員答初十五後就有返lunch set$60 供應, 但今日上到去, 老闆娘就話因為來價貴, 所以停了lunch set要迫我們食6人套餐$628, 但價錢比原來的$60/set 貴得多! 我們跟老闆娘理論後, 佢話只收$600算數, 但係跟本佢地一早都知道沒有lunch set 供應, 為何在電話上又話有呢? 來貨價錢明顯不是該日先知道嗎, 明顯係欺偏。
2) 套餐上又話有炒豆苗, 但待應上了一碟粉皮, 理由係冇豆苗喎! 點解落單又唔通知, 私自更換菜式, 明顯係豆苗來價貴又話冇貨。
3) 食物方面, 奇差兼份量縮水! 油豆腐粉絲湯 用料跟本係好平, 但係份量少之由少! 小籠飽 皮厚料少, 硬到比石頭好少少總體: 十分不滿該店不誠實!不會再去幫襯!!
星期日晚去食,去到基本上得我們一張大枱,好似包左埸咁!訂位時先訂了八寶鴨,燒羊脾同埋砂鍋雲吞鷄,八寶鴨幾好食,汁好香,唔太油,糯米飯唔太立,其他人個個都話幾好食,不過我個人就覺得”漏”左d.燒羊脾做得好香,每人一隻,食得好滿足!砂鍋雲吞鶏煲得好香濃,d雲吞講真就好一般,但係d漡真係落足料,好大隻鶏同埋好多金華火腿!另外仲叫左草鞋底包同埋香港第一包,草鞋底包好好味,雖然其實佢只係一件加左芝麻同埋煎香左o既銀絲卷,但係無論質地同埋味道都做得好好!而香港第一包其實係一個普通菜肉包,d包皮其實做得好好,好鬆軟又唔立口,但係我覺得佢比個咁勁o既名累事,令人覺得不外如是.小籠包就好一般啦,無乜湯.其餘熏魚,火腿津白,河蝦仁等都算唔錯,海哲就好似完全無製過咁,無乜味,搞到好似真係食緊橡筋咁,另外最唔掂就係個醉鷄啦,本來d酒味整得好香濃,味道幾好,但係最敗筆就係竟然d鷄仲未解好凍!一咬落去仲係結緊冰!!!總括來講,d野其實幾好味同埋好新鮮,而且落足料,服務都唔錯(不過可能因為得我們一枱),不過都係貴左d.我去之前睇過呢間o既食評都係麻麻地,可能無乜期望,所以覺得其實都幾好呀!
從來都未食過一餐咁勞氣的午餐, "董家菜", 簡直不知所謂!! 本來開開心心同班同事預早團年, 點知食到一肚氣!! 叫了6人餐, 只有嚟咗一半食物, 催了好多次都嚟唔到, 都要番工ga, 叫佢埋單, 睇睇點計數, 都呦咗成20mins, 個餐只係$628,佢夠膽死逐樣同我哋計數wow!! 要收我哋$592元, 係咪傻ga, 經過一輪爭論後, 最後$400埋單, 其實都比多佢啦!!! 服務差, 食物差, 條糖醋黃花魚, "霉"ga! 佢哋自己出錯都唔認!! 太離譜啦!!!! 呢間食店根本一分都唔值.
昨天剛和朋友去吃生日飯,點了5個汵盤,l個薺菜荳腐羮,5道主菜,1個叫做草鞋底的包點和壽包,其中清炒荳苗已絰要100元,整體價錢都比一般為貴,但食物質數屬中上,冷盤中己凉伴波菜粉皮調味最突色亦可口,荳苗亦做得美味,其餘如ハ宝鴿的糯米飯十分可口,哪個叫做草鞋底的,其造型仿如用了大量芝麻舖面的鳩雞尾包,吃下却有點像炸銀絲卷,不妨一試.可惜未能試到梅菜包,不知是否一絕....遺一是荳腐羮薺菜和荀落得太少,雖然已是火腿雞湯底,還是少了一些鮮味........總括來說,他們做的菜式濃淡適宜,但綜合所有條件還是偏貴了些
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董家菜餐廳詳細資料:
- 董家菜地址: 中環士丹利街60號明珠行2樓 Tung's House, 2/ F,60 Stanley St., Central
- 董家菜電話:
- 董家菜價錢: $201-400
- 分類: 港式,中式包點,私房菜,
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: 董家菜 Facebook
更多董家菜相關資料:
香港餐廳2023推介03月
為減低冠狀病毒病在大家樂內有任何傳播的風險,大家樂在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大家樂除了遵守預防及控制疾病的相關規例,大家樂同時建議採取以下措施*大家樂 黃, 大家樂 藍, (大家樂 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
董家菜在餐廳內應如何確保環境衞生?
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內董家菜應如何確保食物衞生?
- 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
- 精明選擇:選擇安全的原材料
- 保持清潔:保持雙手及用具清潔
- 生熟分開:分開生熟食物
- 煮熟食物:徹底煮熟食物
- 安全溫度:把食物存放於安全溫度
- 有需要時,提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
- 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳董家菜建議是什麼?
- 工作人員須謹記:定期檢查體溫
- 工作期間,戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭 (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)
董家菜餐廳內大家應如何減少社交接觸?
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
- 安排員工分批工作、休息及用膳