築地EbiKin拉麵 中環
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築地EbiKin拉麵推介
I come here whenever I dont feel like eating a lot. This place is under the escalator to Soho.They have several choices of soup (pork bone/ prawn) and ramen (thick/thin/hard/soft) to choose from and you can add ingredients as you please (addtional noodles/egg/seaweed/cha siu/prawn). Had the Prawn Soup Ramen ($110) today. The Soup is awesome, not too salty, and despite only one, prawn was also pretty decent too. Recommended.
中環築地EbiKin拉麵
| 餐廳分店 | 築地EbiKin拉麵 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,拉麵, |
| 人氣指數 | 441 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
築地EbiKin拉麵訂位
築地EbiKin拉麵位於中環區，詳細地址是中環蘇豪荷李活道39-43號安樂樓地下C舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。築地EbiKin拉麵幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐築地EbiKin拉麵餐單包括有日本菜,拉麵等美食，付款方式有付款。築地EbiKin拉麵優惠
築地EbiKin拉麵 評價 相片
I come here whenever I dont feel like eating a lot. This place is under the escalator to Soho.They have several choices of soup (pork bone/ prawn) and ramen (thick/thin/hard/soft) to choose from and you can add ingredients as you please (addtional noodles/egg/seaweed/cha siu/prawn). Had the Prawn Soup Ramen ($110) today. The Soup is awesome, not too salty, and despite only one, prawn was also pretty decent too. Recommended.
第一次食，抱住試既心態夏天成三十幾度，好需要凍水，但冰機壞左，得熱茶。
豬骨湯底，個湯底咸，但唔夠豬骨味。
超級多蔥，肉好吃 。
淋度剛剛好 !蝦湯底下次可以一試，成間鋪都好香。
去過呢間店舖幾次, 佢地當然有令人滿意同需改善的地方.但總體來講都好好.滿意地方: 蝦湯底放足料, 特別係個蝦肉湯拉麵, 好新鮮! 麵條粗幼同硬度可任意選擇 炸蠔好吃 好靜, 無論11:30am 或 6pm來都冇咩人需改善地方: 物價太貴. 一碗拉麵都要起碼$80 到 $110 (不過在中環食野都差5多要呢個價錢) 冇咩更多湯麵(只有蝦湯同豬骨湯拉麵)同小食選擇希望佢地從以上可以做出改善啦, 好食嘅拉麵店舖認真5係好多!
星期日去PMQ，想去嘅幾間餐廳都冇開，朋友話好耐冇食拉麵，就入咗呢度試下。
叫咗大蝦湯麵，可以揀蝦湯或者豬骨湯，咁我當然揀前者啦。
麵一黎到就飲啖湯先，有蝦嘅甜味，但比起一虎嘅海老虎湯麵淡好多，溫度亦唔夠熱。
至於麵，要了硬嘅幼麵，煮得啱啱好，係我想要嘅，掛到湯汁！配料嘅大蝦有羔而且幾爽甜；厚切嘅豚肉好爽唔油膩，但唔知係咪師傅將佢用焗爐焗完就放喺麵上面，我覺得啲肉同碗湯麵有種分離感，唔夠match；糖心蛋中規中矩；蔥段有齊大細兩種，都幾少有，而且令個湯頭香d；貢菜鹹鹹爽爽同個湯都幾夾。
我對湯頭嘅要求好高，所以呢碗麵味道只係合格，但價錢唔平，所以到此一遊就夠喇。
本來想去蘇豪食越南粉，點知撞正公司高層，薯蓉隊長為免食到周身唔志在，於是行落d繼續搵食，見到對面馬路有間紅噹噹既餐廳，好搶眼，於是衝左入去食。
被安排坐係bar檯，見到眼前有幾棵寫住「博多蔥」，咦！叫個香蔥拉麵先，本來想食豬骨湯拉麵，不過落單時，侍應講左句「我地呢到出名食蝦湯，要唔要試下？」好啦，轉駄食蝦湯！碗麵一放係面前已經聞到好大陣蝦味，而且碗麵比我想像中多蔥，鍾意食蔥既就覺得好正，因為可以啖啖湯都有蔥，飲一啖湯，入口已經好大陣蝦味，不過佢就唔係濃湯果種好杰身既質地，所以雖然第一啖好濃蝦味，過左陣已經好似無晒味。
要讚一讚個麵，我揀左普通麵身，煮得剛好，唔好過硬/太軟，而且無皂水味（係呀，試過食一碗勁種皂水味既日本拉麵😰）同埋佢個湯都唔係好油，唔會食完好滯。
原來佢有杯麵出，不過唔知香港店有無得賣呢？
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築地EbiKin拉麵餐廳詳細資料：
- 築地EbiKin拉麵地址: 中環蘇豪荷李活道39-43號安樂樓地下C舖 Ebikin Ramen, Shop C, On Lok Mansion,39-43 Hollywood Road, Soho, Central
- 築地EbiKin拉麵電話:
- 築地EbiKin拉麵價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,拉麵,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 築地EbiKin拉麵 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在紫晶宮內有任何傳播的風險，紫晶宮在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳紫晶宮除了遵守預防及控制疾病的相關規例，紫晶宮同時建議採取以下措施*紫晶宮 黃, 紫晶宮 藍, (紫晶宮 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
築地EbiKin拉麵在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內築地EbiKin拉麵應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳築地EbiKin拉麵建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
築地EbiKin拉麵餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳