稻菊日本餐廳 中環
地址: 中環金融街8號香港四季酒店4樓
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稻菊日本餐廳推介
稻菊日本餐廳提供一個完美的餐飲經驗, 有名的菜包括壽司﹑天婦羅﹑鐵板燒等等, 以傳統和現代的制發, 所有食物以手制而且材料直接由日本運到。
中環稻菊日本餐廳
| 餐廳分店 | 稻菊日本餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身,酒店餐廳, |
| 人氣指數 | 530 |
| 價錢幾錢 | $801以上 |
稻菊日本餐廳訂位
稻菊日本餐廳位於中環區，詳細地址是中環金融街8號香港四季酒店4樓，餐廳寬敞座位數目共有160個。稻菊日本餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$801以上埋單，早餐午餐晚餐稻菊日本餐廳餐單包括有日本菜,壽司/刺身,酒店餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB付款。稻菊日本餐廳優惠
稻菊日本餐廳 評價 相片
和朋友一起去尝试四季酒店里的这家日餐，结果是非常失望！ 从一开始进门服务就很差 ，因为我一个人先到的，reception给了一脸不屑的表情把我带进餐厅。
点了1220的怀石寿司套餐：前菜：四道前菜没有什么特别 无功无过刺身： 给了薄切油甘鱼 非常普通寿司1组: 6个手握寿司拼盘，内含中吞拿鱼腩和大吞拿鱼腩，感觉鱼不是很新鲜寿司2组: 有海胆，鱼子和吞拿鱼溶，非常普通蒸蛋碗甜品讲真这家的寿司还不如千两的新鲜 真的不知道怎么在5星级酒店里生存下来的 性价比低 不推荐前往
星期六的下午，為慶祝好友生日，特意到四季酒店品嘗日式afternoon tea，我們被安排到窗邊旁的座位，望著維港景色，份外舒暢。
先來的是3層架鹹點，賣相及味道一般，不作特別介紹了。
再來的是一大盤甜點，賣相精緻，味道亦有驚喜！尤其是京都和果子，飽滿的和果子上有4朵小花增添京都色彩，入口有點像雪糕糯米糍，軟綿綿的口感，裹面載著濃濃的果醬，甜度適中，是整個下午茶的靈魂。
最後配上日式綠茶，畫上完美的句點。
看似高級素日本菜，勝在鐵板燒、刺身、壽司、手卷、天婦羅乜都有，但係無一樣突出。
坐鐵板燒bar 枱 ，俾完menu同tea 無人follow up order,叫到有人落單落落下又要出菜，出完菜唔記返黎繼續落單，叫到個鐵板司博都知我地黑面，幫我地叫server , 可見唔夠細心，跟住同個員工講要drink List ，佢竟然唔明咩叫drink list, 服務人員語言水平有待改善。
食物方面 ，叫左鐵板燒set share再加 assorted sashimi 同 assorted tempura...鐵板燒有前菜，沙律，喜之次，聖子同和牛，炒飯，甜品。
魚生質素普通，談不上特別鮮甜美味。
天婦羅都沒有驚喜，唔夠乾身，皮薄得黎唔脆，蝦炸得過熟硬左。
咪有加分係經理識做地上多個甜品，唔駛兩個人分一個！2人盛惠$2700 個人來說性價比低 ，用咁既價錢有更多更好既選擇，純粹個人意見，大家可一試便知龍與鳳！！
為慶祝朋友生日，所以訂左四季酒店嘅「稻」菊食個日式下午茶。
一如其他頂級酒店，餐廳裝修高雅。
由於朋友唔飲香檳，所以我地要個$498/2位嘅tea set. 如果想飲香檳，就要點$868/2位嘅set.Tea set分左兩輪奉上，第一碟賣相精緻。
季節壽司質素一般；天婦羅櫻花蝦應該係一早炸起，上碟時已淋哂和風汁煮白梅貝，味道似用左好多豉油去煮，味道一般日式蛋卷配明太子充滿蛋香後上的甜品拼盤美得像一幅畫鮮忌廉卷加入芒果，口感清新抹茶紅豆餅是這裏出名的甜點，果然名不虛傳。
抹茶味濃，紅豆甜度恰到好處，係水準極高嘅甜品。
藍莓芝士蛋糕和朱古力亦係水準之作。
蝴蝶酥係淋嘅。
日式啫喱無乜味經常聽同事講稻菊質素一流，仲諗住朋友生日要食好啲，但今次幾失望。
呢度環境一流，望住維港進餐的確令人心情愉快。
侍應亦細心，達到五星酒店的水平。
可是食物質素不如預期般好，只有個別食物做得美味。
朋友已多次介紹，今天終於和母親來試吃。
大概一星期前訂坐，被安排坐在窗邊，看着新的天星碼頭。
天氣好，吃起來也特別愉快。
日式下午茶主要分兩部分，先是咸點，壽司、燒三文魚、煑芋頭、豆腐野菜、鴨胸等，不過不失。
甜點放在桌上，先是眼睛享受，細細端詳才一件一件的放入口中。
紅豆抹茶餅、芝士撻、京都和果子、蜜瓜啫喱，和美得不捨得吃的櫻桃餅，令平時不吃甜品的我也慢慢品嚐，甜味輕輕的、清清的，剛好。
母親很高興，說連晚飯也不用吃了。
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稻菊日本餐廳餐廳詳細資料：
- 稻菊日本餐廳地址: 中環金融街8號香港四季酒店4樓 Inagiku Japanese Restaurant, Podium4, Four Seasons Hotel Hong Kong,8 Finance Street, Central
- 稻菊日本餐廳電話:
- 稻菊日本餐廳價錢: $801以上
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,酒店餐廳,
- 座位: 160
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯,JCB
- FB專頁: 稻菊日本餐廳 Facebook
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為減低冠狀病毒病在翠屏茶餐廳內有任何傳播的風險，翠屏茶餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳翠屏茶餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，翠屏茶餐廳同時建議採取以下措施*翠屏茶餐廳 黃, 翠屏茶餐廳 藍, (翠屏茶餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
稻菊日本餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內稻菊日本餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳稻菊日本餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
稻菊日本餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳