瘋狂小面 (佳德商業大廈) 中環
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瘋狂小面 (佳德商業大廈)推介
餐廳環境寬敞，在不少細節上加入了中國風。主打傳統重慶小麵，麵上加入花生米、豌豆醬、青蔥等佐料，再拌以辣椒油，十分惹味。亦提供缽缽雞、四川冰粉等正宗四川菜。
中環瘋狂小面 (佳德商業大廈)
| 餐廳分店 | 瘋狂小面 (佳德商業大廈) |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 23113905 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,粉麵,米線,咪嘥嘢食店, |
| 人氣指數 | 1423 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
瘋狂小面 (佳德商業大廈)訂位
瘋狂小面 (佳德商業大廈)位於中環區，詳細地址是中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。瘋狂小面 (佳德商業大廈)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐瘋狂小面 (佳德商業大廈)餐單包括有川菜,(四川),粉麵/米線,咪嘥嘢食店等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 23113905 查詢訂座。瘋狂小面 (佳德商業大廈)優惠
瘋狂小面 (佳德商業大廈) 評價 相片
超耐無黎瘋狂小面食野。
呢間瘋狂小面係位於中環既一間樓上餐館。
餐廳走中國風，主打傳統重慶小麵，主要做麵餐，三款組合三個價錢，分別係麵+飲品既$83，麵+飲品+小吃/甜品既$93，同麵+飲品+小吃+甜品既$103，設加一，價錢比大半年前黎略為加左價。
另外可以再加料。
飲品同小吃都可以加錢升級。
麵可以揀乾撈麵或者湯麵，仲可以揀麻度同辣度。
實在係太多野揀，自己剔紙就可以。
餐廳都有提供缽缽雞、四川冰粉等正宗四川菜。
今晚我地每人叫左一個麵餐。
瘋狂豌雜麵我鍾意呢款中式拉麵係有咬口既。
叫左走辣，味道都好好，拉麵味道調得唔錯，每條麵都沾有醬汁，夠味，而拉麵本身係熱既。
配料有滑溜好似薯蓉既豌豆蓉同埋調好味既肉碎，仲有兩條菜心。
上面仲加左花生米、青蔥同榨菜等，提供唔同既口感。
番茄牛肉麵估唔到四川餐館都有番茄牛肉麵食。
番茄湯底超正，帶有天然番茄甜味，好開胃！牛肉超薄切有5塊，都嫩既，仲有兩條菜心，上面仲加左大量青蔥同香茜增强味道層次。
涼拌木耳 （跟餐）餐牌寫住有兩隻辣椒，真係好辣。
木耳份量唔少，仲伴有辣椒。
鐘水餃 跟餐+$32 另加一鐘水餃一客六件，細細隻，不過塊皮好滑又夠薄，餡應該係豬肉碎，食落只係少少辣，其實帶少少甜味，好食。
熱羅漢果冬瓜茶，熱檸水 （跟餐）熱羅漢果冬瓜茶主要係羅漢果味，唔過甜，好健康。
熱檸水有兩片檸檬，味道正常。
有啲驚奇平日夜晚居然有唔少客。
喺中環見完客，同事話食個快dinner 再返公司，之前聽朋友講過士丹利街有間上樓餐廳食重慶麻辣拉麵好好食，search 下立即揾倒！餐廳裝潢有心思，中國風設計又型又企理！Menu 主打套麵食套餐，包括：A（拉麵）＋B（飲品）＋C（小食）＋D（甜品）嘅組合，自算配塔，豐儉由人，價錢大約$78$116不等。
🌶️瘋狂牛肉面🍜 $116 （加飲品同小食）除左湯底可以揀白湯或紅湯，仲可走揀辣味，麻味，走蔥芫茜、花生之類，我就點左紅湯少麻同普通辣，湯頭香味濃郁！少左麻但辣味依然勁香！牛肉鬆軟嫩滑，忟得入味而且咬落有韌度，最驚喜係麵質！餐牌寫”新鮮水麵”唔係浪得虛名，口感彈牙！一食愛上！🌶️瘋狂肥腸面🍜$78 （跟飲品）同事果碗係普通乜都唔加唔減，好明顯色澤上紅D，食落都係辣小小！用滷水煮過的大腸洗得好乾淨，食落有咬口，好香又入味！原味湯底更掛湯，湯頭麻度同辣度平均！好味！🌶️捧捧雞 +$32 一望落去辣油浸住以為好辣，其實係還可以接受嘅辣，雞肉有雞髀同雞胸等，細細碟嘅捧捧雞份量都好足！推介！ 🧃飲品 冰糖雪梨汁同酸酸甜甜嘅烏梅汁，兩款都清甜好味！啱哂飲完辣嘢飲！
瘋狂小面中環士丹利街6672號佳德商業大廈1F瘋狂大排面這次叫了紅湯小辣、小麻，喜歡這個湯底，不需要灌水解辣，可以直接喝，不油膩，加了不少分。
配料有香蔥、菜心、大排。
新鮮水麵口感煙韌，要趁熱食。
大排鹹香味濃， 處理得不錯，不會有雪味和過硬，脂肪、肉質和軟骨的比例好。
炆得夠火喉，連軟骨也可以吃，好正！瘋狂飲品冰糖雪梨汁 凍飲酸酸甜甜的雪梨汁，很滋潤，解辣一流。
瘋狂小吃鐘水餃大廚推介，即叫即煮，辣度控制得很好，辣味慢慢滲透出來。
水餃皮煙韌，不會過厚，肉汁豐富，鹹香為主。
醬汁很出色，十分醒胃。
瘋狂甜品成都老冰粉配料有黑白芝麻、炸花生、山楂、提子乾和 酒釀。
冰粉啫喱狀，每一啖也很有層次，香甜滑，推薦！雷神和花臉手工啤，香港製造，有特色又好飲！瘋狂小面的感覺不錯，令我重新愛上麻辣的感覺，值得一試！
🌟瘋狂肥腸面 $114🌟本身好鐘意食豬腸，但平時會限制住自己少食，因為出面既豬腸整法點都會有啲肥膏，係是乎多定少，而呢度既整法正正係我想要既整法，就係清曬啲內在脂肪，好乾淨🤩辣度就揀咗紅湯少辣，對我嚟講剛剛好，唔過辣，因為得一餸關係，貪心少少再加多咗個大排 ($20)，肉質好軟腍，味道好入味👍🏻🤤🌟泡椒鳳爪 $10🌟小食就揀咗鳳爪，但老闆就話會偏辣，都決定要挑戰一下，又無講到咁辣喎，好彩姐😅🌟紅肉柚子 $6🌟怕太辣既關係就叫咗杯紅肉柚子，而且老闆聲稱無額外添加任何糖份，而且係新鮮製造的🤭🌟酸菜豬肚面套餐 $113🌟妹妹就揀咗酸菜豬肚麵，平時佢比我仲食得辣，奇怪點解會揀呢個，原來係生咗飛滋唔食得辣🤣唔怪之得啦😂好彩都有唔辣既麵揀姐，湯底係用咗四川酸菜湯，飲咗一啖都幾香濃，再加咗隻鹵蛋 ($9)☺️🌟涼拌木耳 +$10🌟小食就揀咗涼拌木耳，老闆都溫馨提示會偏辣，要有定心理準備，食落係偏麻既涼拌木耳，同爽口彈牙，食完都幾開胃，會令人食唔停口🤩🌟成都老冰粉 +$10🌟第一次食老冰粉，味道係鹹甜合併，都幾特別，裡面會有一大舊好似大菜糕既啫喱，鹹果邊係有花生🥜、白芝麻、杞子、酒糟等等既配料，下面就係甜甜既糖水，口感係爽滑涼快😋食完辣食返碗岩岩好，可以順便降下辣😝
禮拜三放工悶悶地想食辣嘢醒神，選擇咗中環嘅瘋狂小面。
全日收費一樣，可自己加配飲料甜品，麻辣味道可以自己揀。
重慶風味麻辣肥腸面賣相不錯，夠熱面剛剛熟，肥腸無乜肥膏有𡁻頭，另外加5元有得加滷蛋或者煎蛋。
羅漢果冬瓜茶只提供熱飲，也可以加錢飲可樂或者其他凍飲。
食完辣面再食冰粉解辣，冰粉份量好足，配有黑糖，青葡萄乾，酒糟，芝麻同花生，風味地道又唔會太甜。
餐廳推自己QR Code落單，除咗送菜無乜其他service。
但係餐廳竟然要收加一…
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瘋狂小面 (佳德商業大廈)餐廳詳細資料：
- 瘋狂小面 (佳德商業大廈)地址: 中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1樓 Crazy Noodles (Kai Tak Commercail Building), 1/ F, Kai Tak Commercail Building,66-72 Stanley Street, Central
- 瘋狂小面 (佳德商業大廈)電話: 23113905
- 瘋狂小面 (佳德商業大廈)價錢: $51-100
- 分類: 川菜,四川,粉麵,米線,咪嘥嘢食店,
- 座位: 未知
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: 瘋狂小面 (佳德商業大廈) Facebook
更多瘋狂小面 (佳德商業大廈)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在娘咩咩內有任何傳播的風險，娘咩咩在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳娘咩咩除了遵守預防及控制疾病的相關規例，娘咩咩同時建議採取以下措施*娘咩咩 黃, 娘咩咩 藍, (娘咩咩 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
瘋狂小面 (佳德商業大廈)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內瘋狂小面 (佳德商業大廈)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳瘋狂小面 (佳德商業大廈)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
瘋狂小面 (佳德商業大廈)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳