滿清軒 中環
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滿清軒推介
對於非常喜歡吃辣的我，我預料這將會成為我的飯堂。平常工作很忙，午餐大多數都在公司對著電腦吃，今天難得跟一位好朋友吃午飯。本來突然很想吃西餐的我，最后還是不想臨時改地點，所以就來了我朋友推薦的這間川菜館。據說中午時段不設訂位，所以我們11：50就離開公司走到這裡。雖然地方很簡陋，但我一直覺得越貴的川菜越不地道，川菜本來就是老百姓吃的。看看近幾年深圳進來的貴價川菜餐廳就知道了，一間不如一間，還是街邊的老字號正宗。中環有太多中等價錢的餐廳裡桌子都擺得密密麻麻，很難讓客人享受私隱和幽靜。這裡雖然地方不大，但還算是寬敞的。我們被安排到牆邊的一個座位，桌上的空間蠻大的，可以讓我們舒服地談話。這家私房菜雖說是做川菜的，但其實還蠻特別的，做出來的菜式跟平常的川菜館略有不同。午餐時段可以選各種面類，有酸辣粉，炸醬面，擔擔面等，價錢$30$50不等。小菜也有不少選擇，我們點了口水雞，麻辣牛肉和清炒西生菜。菜點完后，兩分鐘內所有的菜都到了，太有效率了，最適合午飯不夠時間的朋友。擔擔面貌似清湯低，湯的顏色偏黑，並未加芝麻醬或花生醬，但卻很入味。面條偏軟，我比較喜歡吃硬一點的。分量絕對足夠兩個人分。我吃過很多擔擔面，但這樣的做法還是頭一回試。口水雞的做法也很特別，上面不是紅紅的辣油，是一層厚厚的、黑色的醬。由於我非常懶，沒有骨頭的雞最合我心意了。每口肉都可以吃下去，肉質又嫩，醬的味道也很好，$30的話絕對合理。反而麻辣牛肉比較讓我失望。本以為是熱的，但卻是雪櫃裡拿出來的冷盤。味道是很好的，而且非常麻辣，但牛肉比較多筋，有好幾塊都無法吃下去。西生菜很清甜，分量也足，是必點的吧。服務態度很好。如果滿 $150可以外賣送貨。看到晚飯的餐牌這麼多種類，我一定會再回來試試！
中環滿清軒
| 餐廳分店 | 滿清軒 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 川菜,四川,私房菜, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
滿清軒訂位
滿清軒位於中環區，詳細地址是中環德己立街27-39號榮華大廈5樓B室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。滿清軒幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐滿清軒餐單包括有川菜,(四川),私房菜等美食，付款方式有付款。滿清軒優惠
滿清軒 評價 相片
對於非常喜歡吃辣的我，我預料這將會成為我的飯堂。
平常工作很忙，午餐大多數都在公司對著電腦吃，今天難得跟一位好朋友吃午飯。
本來突然很想吃西餐的我，最后還是不想臨時改地點，所以就來了我朋友推薦的這間川菜館。
據說中午時段不設訂位，所以我們11：50就離開公司走到這裡。
雖然地方很簡陋，但我一直覺得越貴的川菜越不地道，川菜本來就是老百姓吃的。
看看近幾年深圳進來的貴價川菜餐廳就知道了，一間不如一間，還是街邊的老字號正宗。
中環有太多中等價錢的餐廳裡桌子都擺得密密麻麻，很難讓客人享受私隱和幽靜。
這裡雖然地方不大，但還算是寬敞的。
我們被安排到牆邊的一個座位，桌上的空間蠻大的，可以讓我們舒服地談話。
這家私房菜雖說是做川菜的，但其實還蠻特別的，做出來的菜式跟平常的川菜館略有不同。
午餐時段可以選各種面類，有酸辣粉，炸醬面，擔擔面等，價錢$30$50不等。
小菜也有不少選擇，我們點了口水雞，麻辣牛肉和清炒西生菜。
菜點完后，兩分鐘內所有的菜都到了，太有效率了，最適合午飯不夠時間的朋友。
擔擔面貌似清湯低，湯的顏色偏黑，並未加芝麻醬或花生醬，但卻很入味。
面條偏軟，我比較喜歡吃硬一點的。
分量絕對足夠兩個人分。
我吃過很多擔擔面，但這樣的做法還是頭一回試。
口水雞的做法也很特別，上面不是紅紅的辣油，是一層厚厚的、黑色的醬。
由於我非常懶，沒有骨頭的雞最合我心意了。
每口肉都可以吃下去，肉質又嫩，醬的味道也很好，$30的話絕對合理。
反而麻辣牛肉比較讓我失望。
本以為是熱的，但卻是雪櫃裡拿出來的冷盤。
味道是很好的，而且非常麻辣，但牛肉比較多筋，有好幾塊都無法吃下去。
西生菜很清甜，分量也足，是必點的吧。
服務態度很好。
如果滿 $150可以外賣送貨。
看到晚飯的餐牌這麼多種類，我一定會再回來試試！
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滿清軒餐廳詳細資料：
- 滿清軒地址: 中環德己立街27-39號榮華大廈5樓B室 The Manchurian Candidate, Room B,5/ F, Winner Building,27-39 D' Aguilar Street, Central
- 滿清軒電話:
- 滿清軒價錢: $101-200
- 分類: 川菜,四川,私房菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 滿清軒 Facebook
更多滿清軒相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在糖黐豆內有任何傳播的風險，糖黐豆在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳糖黐豆除了遵守預防及控制疾病的相關規例，糖黐豆同時建議採取以下措施*糖黐豆 黃, 糖黐豆 藍, (糖黐豆 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
滿清軒在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內滿清軒應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳滿清軒建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
滿清軒餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳