清滝日本料理 中環
地址: 中環歌賦街13號地下
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清滝日本料理推介
上年同今年分別來過一次，兩次都係嘈到拆天！今次食完直情耳鳴。認真耳鳴。雖然老闆睇落好客氣，但都係一位大聲公，而班食客就完全令人頂唔順！我連響大陸都未見過咁嘈既餐廳！好似響disco咁。完全唔記得野食咩味道，（叫左飯同魚，青菜，諸如此類，唔算貴）只係想快d埋單快d走！如果次次都係咁，真係完全唔會再幫襯。裝修同侍應既服務尚算周到。
中環清滝日本料理
| 餐廳分店 | 清滝日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 28771772 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
清滝日本料理訂位
清滝日本料理位於中環區，詳細地址是中環歌賦街13號地下，餐廳寬敞座位數目共有22個。清滝日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐清滝日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 28771772 查詢訂座。清滝日本料理優惠
清滝日本料理 評價 相片
上年同今年分別來過一次，兩次都係嘈到拆天！今次食完直情耳鳴。
認真耳鳴。
雖然老闆睇落好客氣，但都係一位大聲公，而班食客就完全令人頂唔順！我連響大陸都未見過咁嘈既餐廳！好似響disco咁。
完全唔記得野食咩味道，（叫左飯同魚，青菜，諸如此類，唔算貴）只係想快d埋單快d走！如果次次都係咁，真係完全唔會再幫襯。
裝修同侍應既服務尚算周到。
星期一的 lunch time 天色灰暗，跟我的心情一樣。
阿詩說「如果我地而家係日本就好啦！」所以我們決定走到一間位於歌賦街的日本小店。
不知道是不是這餐廳一直給人昂貴的感覺，所以lunch time 的時間還有很多位子，不用等。
其實他們已把部份set lunch 價錢降低，大概$6080, 於中環已算便宜。
當然這價位主要是熟食，如想吃魚生刺身定食則起碼要$150以上。
不過由於是星期一的關係（籍口！)，我想對自己好一點，所以要了五色魚生飯（$160）。
定食有一碗麵豉湯，普普通通。
不過五色飯的賣相相當吸引：有三文魚、劍魚、吞拿魚鰫、海膽和醋青魚。
魚生非常新鮮，又香，吃第一口時真的要說「好美味呀！」。
這個價錢雖然有點貴，不過用上新鮮的材料還是值得的。
飯裡加了點醋，不太多，夠味就行。
而飯的軟硬度適中，很好吃。
唯一美中不足的是wasabi不夠辣，不過還是非常滿足。
我的星期一症候群就是如此治愈了。
最近在中環返工，多数是一個人吃LUNCH，喜歡周围試吓不同的餐聽。
在中環歌賦街附近有多间日本料理，這天入了在中環歌賦街13號地下的 KIYOTAKI 清滝料理。
午膳套餐LUNCH SET 由HK$55.00起，叫了炸蠔套餐。
附有1.俩款配菜，奄肉: 不咸，味道適中,好吃。
奄菜瓜，不太咸，爽口開喂。
2.面豉湯。
好多料。
3.炸蠔 ： 外面脆, 内面的蠔肉軟軟熱熱，而且新鲜甜美。
好好吃。
4.飯 5.绿茶 是次收費，55+10% = $60.50在中環吃LUNCH，好多茶餐聽都贵埉不好吃。
好像那間X華餐聽甘，一個飯加两块硬乾乾的猪排，一套餐收你$48 $52。
真唔低。
寧願加多少少吃D好D的。
有機會一定再去這間KIYOTAKI 清滝料理。
想係中環食好野又唔想太多人但之前又無做planning又無book位~ 印象中有一間cafe對面有一間食日本葉的~於是就一早走去撞運氣~ 好在時間尚早~ 未有人, 一入店內比較黑~ 但都無所謂來食野~ menu 選擇好多~ 多到10幾種~最後決定左個5色魚生飯~ 原本5色係有 三文魚，海膽，吞拿魚，油金魚，xxx飛魚子, 可怕尾2種我都唔好，一問之下老闆娘都樂意比其他option, 所以我個5色魚生飯係 三文魚，海膽，吞拿魚, 帶子，甜蝦!! 魚生夠鮮~ 只要夠鮮就自然好味! 三文魚，夠厚又鮮甜!!海膽， 夠多!! 又好味!!!吞拿魚，都好食~ 只係d蔥大粒左d帶子，都ok 口感, 只係薄左少少甜蝦, 鮮!overall 就係好味! 美中不足就是少了一點甜點~ 如果set內有雪米滋or綠茶cake 就絕了!!
I went for dinner on Friday night and was pleasantly surprised by the quality of fish here!The uni was fresh and very strong in flavour (no wishywashy Korean stuff here!); ikura was very sweet and my favourite had to be the aji sashimi. The waiter said the fish was linecaught, which was why it's so much tastier than usual.The waitstaff in general was very friendly, recommended lots of good stuff. The raw beef salad with watercress was really delicious; and so was the steamed egg custard with uni. And we got free icecream!
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清滝日本料理餐廳詳細資料：
- 清滝日本料理地址: 中環歌賦街13號地下 Kiyotaki Japanese Restaurant, 13 Gough Street,, Central
- 清滝日本料理電話: 28771772
- 清滝日本料理價錢: $101-200
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 22
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: 清滝日本料理 Facebook
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為減低冠狀病毒病在大冰室內有任何傳播的風險，大冰室在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳大冰室除了遵守預防及控制疾病的相關規例，大冰室同時建議採取以下措施*大冰室 黃, 大冰室 藍, (大冰室 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
清滝日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內清滝日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳清滝日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
清滝日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳