東記麵家 中環
地址: 中環結志街4號地下(百佳旁)
粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,外賣店,茶餐廳,冰室,中環餐廳
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東記麵家推介
Openrice熱評之下，決定試一試！好彩行快5分鐘，否則已經無位！由於午飯時間，大部份人都選擇雞髀飯。但最後選擇了：芝士鹹牛肉三文治：麵包鬆軟，咸牛肉份量足，一流！東記撈丁：煎餐肉腸仔，正常。但加五香肉丁煎蛋，有驚喜！不喜歡吃撈麵的我，都覺得好好食。果然名不虛傳！備註：希望老闆娘對員工和客人都溫柔一點！雖然大聲唔代表無禮貌，但細聲啲應該大家都舒服啲！
中環東記麵家
| 餐廳分店 | 東記麵家 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,外賣店,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 449 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
東記麵家訂位
東記麵家位於中環區，詳細地址是中環結志街4號地下(百佳旁)，餐廳寬敞座位數目共有30個。東記麵家幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐東記麵家餐單包括有粵菜,(廣東),粉麵/米線,粥品,外賣店,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金付款。東記麵家優惠
東記麵家 評價 相片
Openrice熱評之下，決定試一試！好彩行快5分鐘，否則已經無位！由於午飯時間，大部份人都選擇雞髀飯。
但最後選擇了：芝士鹹牛肉三文治：麵包鬆軟，咸牛肉份量足，一流！東記撈丁：煎餐肉腸仔，正常。
但加五香肉丁煎蛋，有驚喜！不喜歡吃撈麵的我，都覺得好好食。
果然名不虛傳！備註：希望老闆娘對員工和客人都溫柔一點！雖然大聲唔代表無禮貌，但細聲啲應該大家都舒服啲！
這是一間吃「炸雞脾煎蛋飯」的茶餐廳在蘭芳園旁邊的茶餐廳，一種「鄰居太強我也不能輸」的概念餐牌看來「炸雞脾煎蛋飯」是逢星期二四才出現的主角反正主角一定是最多人叫，走到那裡都能被一眼認出，你懂的。
兩個人在門口等了幾分鐘這時候跑出餐廳店員凶凶女，叫排我後面兩個瘦的先進，現在是想怎樣？歧視胖人喔？然後我就憤而離開…呃沒有。
還是繼續等啊不然還能怎樣？主角出場一咬下去，哇塞，怎麼皮這麼脆？怎麼肉這麼嫩？還是熱的，有風沙雞的感覺。
一副一出場就要征服世界的感覺不要忘記主角還有一顆雞蛋呢，有雞蛋的飯總是要被戳破的啊，然後蛋汁流到地上…呃沒有，是流到飯上去，然後用手指…和手指上的匙來攪拌混和，加點豉油，好好食喔。
一種以前好像沒吃到過的概念。
只是44塊錢還帶飲料，實在太划算了啦這個時候終於到今天的小魔王出場雲吞魚蛋米+奶油多($44)小魔王一副「看我裝備多豐富」的樣子，沒想到米粉斷兮兮的，一出場就不太完整，幾顆雲吞也只是僅僅合格而且，完全沒有像沾仔記雲吞那種彈牙口感。
在「炸雞脾煎蛋飯」主角面前，小魔王很快就被退場了。
不過留下了奶油多，烘得不夠，奶油味是很不錯啦，不過僅此而已。
故事來到這裡就結束了。
同事說原來「炸雞脾煎蛋飯」不是每天有，不是每次也同樣好食，還會售完…這個故事讓我們學會，只要本身會其中一門看家武功，還帶一種「可遇不可求」、「碰上主角得靠運氣」的概念，你就大概能紅了。
科科。
PS. 我才不會算是不是只用了30秒看完呢，科科。
在中環上班一年多，恰巧冬節，年三十晚都被同事帶到東記食雞脾飯，不禁令我每逢節日前夕，午飯都想起東記。
臨近中秋，今日竟然再一位同事提議到東記午餐，我當然欣然接受。
東記是一間地道港式餐廳，賣點當然少不了“大件夾抵食“，碟頭飯的份量絕對夠兩個女仔食。
但更難得是這雞脾飯有一種家的感覺離家6,7年的我,食到流心荷包蛋加白飯，沒什麼花巧的炸雞脾，再配上簡單的鼓油汁，真教我回味小時候媽媽做的午飯。
*今天試了茄汁,還是豉汁跟荷包蛋絕配* 除了食“家的味道”，值得讚的是東記的雞脾炸得很乾身，平日怕油膩的我會走雞皮，但這只雞脾我倒更喜歡吃它的雞皮呢！ 食完雞脾飯賀中秋,下次又會到什麼節日再到東記呢? *要健美的女士要叫少飯,因為荷包蛋總引人犯罪,把飯吃清光*
由於這間茶餐廳很近我的公司，所以順理成章成為我的飯堂了。
這間茶餐廳比較多人喜歡吃的是逢星期二/四才有的雞髀蛋飯由於我喜歡吃辣，所以我最喜歡點這裡的鹹魚雞粒炒飯和黑椒雞扒炒意粉加指天椒一齊炒，真的是辣出味道來👍👍👍另一個很美味的就是他們的蛋牛芝士治烘底，剛拿出來熱呼呼，入口時那芝士溶化的香味，真的是大滿足。
但來這裏吃東西要有心理準備，可能員工辛苦所以他的說話都比較大聲，中環茶餐廳格局，環境肯定不能太高要求了。
今早選擇咗東記食早餐，內裡環境一般，伙計服務態度欠俸，坐位一般要搭枱坐低叫咗碗炸雞翼煎蛋米加杯凍檸茶，等咗食10多分鐘，見同枱其他食客已經食到一半我都未有得食，所以追一追佢，佢話即叫即炸要稍等等多兩分鐘上枱了，雞翼炸到金黃色唔會燶內裡juicy，正，凍檸茶茶香濃又無澀味，上等埋單29蚊，中環區屬超值
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東記麵家餐廳詳細資料：
- 東記麵家地址: 中環結志街4號地下(百佳旁) Tong Kee Noodles, G/ F,4 Gage St(nextto Paken's Shop),, Central
- 東記麵家電話:
- 東記麵家價錢: $50以下
- 分類: 粵菜,廣東,粉麵,米線,粥品,外賣店,茶餐廳,冰室,
- 座位: 30
- 付款: 現金
- FB專頁: 東記麵家 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在雲貴坊內有任何傳播的風險，雲貴坊在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳雲貴坊除了遵守預防及控制疾病的相關規例，雲貴坊同時建議採取以下措施*雲貴坊 黃, 雲貴坊 藍, (雲貴坊 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東記麵家在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東記麵家應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東記麵家建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東記麵家餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳