東歐餐廳 中環
地址: 中環閣麟街46-48號地下
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東歐餐廳推介
開飯介紹 Ivan The Kozak是一間正宗俄羅斯烏克蘭餐廳，提供二十多種俄羅斯伏特加美酒， 捷克、奧地利啤酒及各款東歐紅酒。 所有廚師是由俄羅斯及烏克蘭當地著名酒店及餐廳聘請來港， 務求讓客人品嚐到地道的東歐傳統美食。 IVR更設有“伏特加雪房” ~ 在室內一邊享用獨家進口俄羅斯伏特加美酒， 一邊感受零下十幾度的氣氛，同時也可拍攝雪地美景留念，實為一樂也。
中環東歐餐廳
| 餐廳分店 | 東歐餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 28511193 |
| 餐單 Menu | 俄國菜,酒,西餐廳, |
| 人氣指數 | 737 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
東歐餐廳訂位
東歐餐廳位於中環區，詳細地址是中環閣麟街46-48號地下，餐廳寬敞座位數目共有60個。東歐餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐東歐餐廳餐單包括有俄國菜,酒,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,JCB付款，Booking網上訂位可以電話致電 28511193 查詢訂座。東歐餐廳優惠
東歐餐廳 評價 相片
計一計, 原來, 已有八年沒有到這餐廳了. 時光飛逝, 八年前的事, 就好像是上個月發生似的.有幾個月沒見好姊妹, 於是這晚又一起搵一些特別的餐廳吃飯, 就到了這間既熟悉, 又陌生的地方, 吃一頓異國菜的晚餐.陳設裝潢沒有太大的改變, 仍然是燈光微暗, 仍然是充滿東歐氣氛的擺設, 仍然是同一個店主, 唯一不同的是, 我現在的心境, 和八年前的心境, 已經大大不同了.飲品我揀了Traditional Ukrainian fruit drink ($58), 橙紅色的凍飲, 是以多種水果的汁液混合而成, 有士多啤李, 桃, 蘋果等等, 充滿著水果的天然甜酸味道, 滿有果肉碎, 很豐富哩. 紅菜頭魚柳沙律 [Salad with beetroot, herring fish and potato carrot ($75)]的造型好像一件圓形蛋糕.「蛋糕」部份是由青魚柳碎粒及薯蓉組成. 上面鋪滿著紅菜頭粒及紅蘿蔔粒, 再加以魚子和兩片檸檬置於頂部, 然後唧上沙律醬. 事實上,我們也不知道如何吃, 是切開後伴勻吃, 還是切開一片片吃? 我們選擇了前者, 因我倆也覺得沙律醬應該要伴勻東西來吃嘛. 結果也是不錯的. 白色的沙律醬有一貫甜甜酸酸的味道, 但原來, 這樣子的味道, 和嫩滑的青魚柳碎粒很匹配. 很讚的沙律!東歐地道牛羊炒飯 [Traditional tangy rice pilaf with lamb and beef ($138)]是一道香料味極濃的炒飯. 炒飯內的羊肉及牛肉都已全熟, 尤幸質地亦不太韌. 羊肉粒的羊膻味是頗濃的, 但混合著牛肉粒一起吃, 卻產生了一種奇妙的中和作用, 讓人容易接受. 而由於飯粒吸收了香料味及肉味, 導致飯粒異常惹味誘人. 焙三文魚扒 [Skewers of salmon with avocado sauce ($168)], 即是三文魚扒串燒, 更有洋蔥及黃瓜片相間著. 正方體的三文魚扒是出奇地厚肉, 被燒過後, 外層是微脆, 但意想不到的是, 咬一啖, 竟然是肉質緊緻嫩滑, 更有肉汁四溢, 還有魚油滲出, 的確帶給我們驚喜. 不過, 要注意三文魚扒內有少許細骨, 吃的時候要小心點哦. 最後, 老闆帶領我們進入酒窖參觀, 又幫我們拍照. 很貼心的服務哩. 如此特別的環境, 如此特別的食物, 將來必定再來.
團購二人餐價錢唔平，食係食呢度氣氛同菜式，佢既湯，主菜同甜品都特別既，係出面少食到朋友推介牛舌，但個人唔食得落，所以無嗌，主菜叫左蘋果鴨胸送份量較少，鴨同蘋果係好夾，味道亦不錯幾中意個薯蓉，夠creamy辣腸湯，似羅送湯，一啲都唔辣，不過料好多前菜沙律，pancake中間有沙律醬同菜，成碟幾清新甜品係蘋果蛋糕，幾中意食，蘋果一片片，隔住蛋糕，面頭係果醬，唔會太甜，凍食好正服務麻麻，問多兩句個叔叔就會唔耐煩，唔想答甘呢度有間雪房放酒既，客人可以入去飲酒，我個fd上次都有入去，可能我唔係熟客又係團購消費少掛，無介紹酒同邀請去凍房飲酒，我地特登企係凍房門口望佢都無招呼服務認真要改！
朋友介紹黎呢度食，見到有團購就試下餐湯：排骨薯仔湯好多料，可能係啲胡椒，有啲辣，唔食辣既我有啲辛苦前菜：家鄉沙律菜沙律無咩特別，個薄餅入面夾住芝士醬同菜，上面有幾粒魚籽，配搭幾好又唔會太“流”，前菜剛剛好主菜：香辣牛腩相反，呢個叫香辣既一啲都唔辣，有啲似中式既炆牛腩，不過太咸，又唔夠淋伴碟既係薯蓉，味道ok,不過食到好濟甜品：士多啤梨班戟份量少，果醬太多，中間無涵，得兩粒超細既士多啤梨總括而言，正價去太貴，團購價都可以去試下，食環境個男職員態度麻麻，問多兩句都唔想答甘要問先有水，服務一般
之前呢間餐廳出團購，就藉呢次機會試下特別嘅東歐菜。
餐廳嘅位置都幾隱蔽，如果唔係專登去都唔會留意到佢。
一坐低就好興奮，因為餐廳嘅裝修真係好有異國風情，睇得出店主喺佈置落左一番心機。
團購menu，每人包前菜(兩款)，餐湯，主菜一款同甜品。
首先係湯，我哋揀左烏克蘭排骨湯同家鄉煙肉馬豆湯。
烏克蘭排骨湯好足料，但比較咸。
煙肉豆湯同樣足料，好濃郁嘅豆味同埋好香嘅煙肉味，而且佢雖然味濃但唔咸，我地都鍾意呢款湯多啲。
跟住到前菜，我地都揀左魚子醬pancake做鐵膽，跟住各揀左一款沙律。
魚子醬pancake嘅餅皮煎得軟棉棉，餅皮帶少少甜味，有蛋香，配搭pancake內淡淡嘅沙律餡，加上pancake上咸香嘅三文魚子醬，真係好好味。
兩款沙律都好清新，而且沙律菜都好新鮮。
前菜已經咁正，令我地有啲期待主菜。
主菜我地揀左羊肩同埋牛腩，份量都幾多，但賣相一般。
味道同樣都係一般，羊唔夠騷，牛腩有啲韌，兩款菜都偏咸，味道比較單一，冇咩調味技巧咁。
主菜質素一般，比餐廳碟頭飯高啲啦。
最後到左甜品，可以揀雪糕或者俄國士多啤梨pancake，食過pancake返尋味嘅我地當然揀後者。
Pancake皮依然好味，入面嘅果醬有原粒士多啤梨，仲要數目唔少。
可惜嘅係果醬太甜，有少少膩，加多球雲呢拿味雪糕一定會令呢道甜品更出色。
我好中意同朋友去試新餐廳, 因為朋友之前去左波蘭EXCHANGE, 番到黎香港就開始好掛住波蘭既味道, 所以佢就搵左呢間東歐餐廳, 既有俄羅斯風情, 又有烏克蘭既感覺, 睇到食評同D相都已經好期待 因為我地兩個都係超級路痴, GOOGLE MAP話既8分鐘, 結果搵左成半個鐘, HAHA 真心係幾難搵, 特別係對我地黎講, 係中環既斜路既小巷入面, 行過幾次都MISS左 雖然搵左好耐路, 但都覺得好值得, 真心推呢間咁有誠意既餐廳上面2張相都係餐廳入面既裝潢同好有氣氛既燈光+充滿東歐熱情風韻既音樂 坐左係餐廳, 成個環境都好有東歐色彩, 有如置身於當地一樣, 讓人放鬆, 好似剛剛由繁忙既中環大街, 走入左另一個國度 好有FEEL~~~呢個係間餐廳既一D小燈罩, 每張枱都會放一個, 到晚上就會點著佢, 增加唔少效果~~~而呢2張相,都係餐廳入面既一D小心思, 老板買左唔少東歐既擺設, 將餐廳成個環都呈現出東歐既味道!! 好贊呀黎到講番佢既食物: 呢個雞肉蘑菇卷真係冇得輸~ 因為朋友就係太掛住呢個, 所以先會特登搵間的從未食過既東歐餐廳黎試~ 的確!!!! 呢個卷真心好味~ 外皮香.脆.酥, 而入面既雞蛋同蘑菇用左類似白汁, 但比一舨白汁香濃好多, 雞肉又滑, 蘑菇又多汁~ 個酥皮卷再配上充滿香草味既汁, 簡直停唔到口, 一啖接一啖咁食, HAHA而呢個俄國香草燒春雞都好好味~~~~ 佢一上呢隻雞, 真係會好有驚喜一來佢既色澤燒得剛好, 外皮金黃, 隻雞又肥美, 配上綠色既香草同紅色既特製醬, 已經好吸引 而且香氣撲鼻, 切落去D肉汁即刻'標'出, 老板話隻雞係用左7種唔同既香草烤成既, 唔怪得味道咁香咁特別~~~ 再點上甜甜酸酸既特製醬 (有少少似蕃茄醬), 超配最後呢個烏克蘭芝士餃子, 我同朋友都覺得比起以上2個遜色了一點點~~ 不過都算唔差既菜式!! 隻餃子入面全部都係芝士同香草, 好濃郁, 好RICH~~~ 不過層皮就略為厚左少少, 可能東歐D餃子係咁?! 開頸食一兩隻都覺得好好味， 但食多隻就覺得有點太膩了~ 始終咁多芝士~~~ 總結: 超級推薦呢間超有成誠意既東歐餐廳呀~真心!!!! 食物好味又有驚喜, 環境特別又有心思, 老板仲好中意幫客人影相, 好NICE~~~
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東歐餐廳餐廳詳細資料：
- 東歐餐廳地址: 中環閣麟街46-48號地下 Ivan The Kozak, G/ F,46-48 Cochrane Street, Central
- 東歐餐廳電話: 28511193
- 東歐餐廳價錢: $201-400
- 分類: 俄國菜,酒,西餐廳,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金,AE,JCB
- FB專頁: 東歐餐廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在科發麵食家內有任何傳播的風險，科發麵食家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳科發麵食家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，科發麵食家同時建議採取以下措施*科發麵食家 黃, 科發麵食家 藍, (科發麵食家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
東歐餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內東歐餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳東歐餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
東歐餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳