本立堂 中環
地址: 中環昭隆街3號地舖
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本立堂推介
方便的飯盒，一早已經入好盒內，無論是堂食還是外取，都是以這個紙飯盒包裝，夠晒快速。這次選了應是較普遍的豬扒飯。份量不錯，豬扒都有一大一小。在初初吃時味道都算可以，不過因為沒有醬汁的關係，吃到中段時，已覺得豬扒很乾，切下去也有點費勁，更不用說吃到口中了。這一方面真的要稍為改善一下。
中環本立堂
| 餐廳分店 | 本立堂 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
本立堂訂位
本立堂位於中環區，詳細地址是中環昭隆街3號地舖，餐廳寬敞座位數目共有20個。本立堂幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐本立堂餐單包括有港式,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有現金,八達通付款。本立堂優惠
本立堂 評價 相片
方便的飯盒，一早已經入好盒內，無論是堂食還是外取，都是以這個紙飯盒包裝，夠晒快速。
這次選了應是較普遍的豬扒飯。
份量不錯，豬扒都有一大一小。
在初初吃時味道都算可以，不過因為沒有醬汁的關係，吃到中段時，已覺得豬扒很乾，切下去也有點費勁，更不用說吃到口中了。
這一方面真的要稍為改善一下。
位於昭隆街樓梯位，鋪面很細，但也有少量座位可供堂食。
是次外賣炸雞飯，炸雞與飯分開放，上層炸雞皮脆肉滑夠乾身，亦夠味，不過稍為熱氣。
有一青色醬點雞用，酸酸的蠻特別。
珍珠飯量不少，但毫無豉油之類調味較乏味。
飯連一隻溏心蛋，少量菜放下層。
吃完超飽，可惜不含飲料。
午餐時間正苦惱到哪間用膳，剛好門口有個招牌寫上蛋黃醬配炸雞飯$48。
還記得之前在某間餐廳試過蛋黃醬配炸雞，味道算是不錯，便入內一試。
買餐先要到收銀買票，午餐並不包飲品。
由於午市比較忙，好不容易才找到位置坐。
出餐很快，不用五分鍾便送上食物。
蛋黃似以熟鹹蛋黃和油壓碎攪勻，入口帶有大量蛋黃碎，與西餐所做的alioi有很大落差。
少了應有的香滑味道。
如果以這餐而言，膽固醇完全超標。
炸雞質素不太差，皮脆仍有點肉汁。
在繁忙的午市仍可保持即炸的品質也值得一讚。
價錢以中環的午餐而言亦算是合理，期望之後可有所進步。
平時見本立堂lunch 時間好多人所以今日特登去試試(๑>ᴗ<๑)今日就試左韓式牛肉飯$45然後加多隻烏龍茶香溏心蛋$10🤤🤤🤤韓式牛肉飯好食！飯量夠曬多！！！男仔食都一定夠飽而且另外有跟紫菜同韓式辣醬雖然我唔食辣 咁就靜係落左紫菜都好好食 因為啲紫茶”脆卜卜” 而且充滿麻油香味同韓牛好夾 送飯一流！🤤而且加錢買多隻溏心蛋絕對無決定錯！溏心蛋凍凍地 有淡淡茶香 唔會太咸重點係有個好靚嘅溏心食完令人念念不忘！非常推薦大家試下咁出色嘅溏心蛋(灬ºωº灬)♡
每日一到食飯時間中環間間餐廳都會爆滿人所以今日選擇系中環昭隆街街口一間叫本立堂的餐廳,我叫左一個咖哩雞扒飯既外賣,當我攞走時,已聞到非常香的咖哩味,返到公司一打開陣陣咖哩味,當我嘗試那塊雞扒, 雞扒既皮非常脆,肉汁非常豐富,而且雞肉非常幼嫩,沒有冰鮮雞味非常值得一試
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本立堂餐廳詳細資料：
- 本立堂地址: 中環昭隆街3號地舖 Benlitang, G/ F,3 Chiu Lung Street, Central
- 本立堂電話:
- 本立堂價錢: $51-100
- 分類: 港式,茶餐廳,冰室,
- 座位: 20
- 付款: 現金,八達通
- FB專頁: 本立堂 Facebook
更多本立堂相關資料:
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為減低冠狀病毒病在惠寶康餐廳內有任何傳播的風險，惠寶康餐廳在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳惠寶康餐廳除了遵守預防及控制疾病的相關規例，惠寶康餐廳同時建議採取以下措施*惠寶康餐廳 黃, 惠寶康餐廳 藍, (惠寶康餐廳 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
本立堂在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內本立堂應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳本立堂建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
本立堂餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳