心齋 中環
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心齋推介
以前心齋在科達中心，光顧已有數個年頭，最喜歡食有心齋點心（夠精緻）、炒麵（鑊氣十足）、豆腐花（香滑美味，還有桂花蜜糖）等等。上星期與家人到心齋的新店，位於威靈頓街食晚飯。見地方細咗，服務差咗，問多兩句都唔想答。還有收費貴咗，平均每人需要消費三百元。食物方面，記得當晚有叫酸辣湯， 椒鹽豆腐粒、素菠蘿咕嚕肉、炒三色椒、水煮竹笙、 羅漢齋炒麵及甜品等等。覺得極體食物味道、質素差咗，例如酸辣湯，只有濃濃的醋味，酸到飲不下；三色椒、羅漢齋炒麵的醬汁太多，又太咸，咸到要用熱水沖洗才食到。惟一豆腐花就是不變，好香滑。職員告知現在是新一批的師傅，再問其他，也不願告知。
中環心齋
| 餐廳分店 | 心齋 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 25250552 |
| 餐單 Menu | 粵菜,廣東,素食,無肉餐單,中菜館, |
| 人氣指數 | 424 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
心齋訂位
心齋位於中環區，詳細地址是中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M886樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。心齋幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐心齋餐單包括有粵菜,(廣東),素食,無肉餐單,中菜館等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 25250552 查詢訂座。心齋優惠
心齋 評價 相片
以前心齋在科達中心，光顧已有數個年頭，最喜歡食有心齋點心（夠精緻）、炒麵（鑊氣十足）、豆腐花（香滑美味，還有桂花蜜糖）等等。
上星期與家人到心齋的新店，位於威靈頓街食晚飯。
見地方細咗，服務差咗，問多兩句都唔想答。
還有收費貴咗，平均每人需要消費三百元。
食物方面，記得當晚有叫酸辣湯， 椒鹽豆腐粒、素菠蘿咕嚕肉、炒三色椒、水煮竹笙、 羅漢齋炒麵及甜品等等。
覺得極體食物味道、質素差咗，例如酸辣湯，只有濃濃的醋味，酸到飲不下；三色椒、羅漢齋炒麵的醬汁太多，又太咸，咸到要用熱水沖洗才食到。
惟一豆腐花就是不變，好香滑。
職員告知現在是新一批的師傅，再問其他，也不願告知。
這餐廳地下有點黏濕的感覺，衛生可以做得更好。
服務方面，這點難打分，因為個別員工服務麻麻，但又有一位女服務員態度又非常之好......要讚的就是菜(豆苗)的份量比較多。
味道: 個別的素菜也幾好味(如菌類、 羅漢齋、石榴包)； 但也有一些菜味道有待改進....overall, 三個人吃晚餐，不到一千二百元，這個價錢也沒有需要批評什麼了。
(另外，吃過點心後，覺得還可以， 所以我覺得最抵食的可能就是午餐的點心與夜晚的打邊爐。
)
闊別左成兩個幾月嘅心齋終於又同大家見面喇！新地點更加就腳😊唔單止點心水準依舊，而且仲有新菜式 #新豬肉素翅小籠包 ～個小籠包皮好薄，一咬落去啲湯汁必晒出嚟🤩 #新豬肉 素翅饀一啲都唔韌，同行唔俆食素嘅親友都話好得👍🏻佢哋仲話點心嘅水準拍得住酒店級🌱想飲茶又想清淡啲一定要試下💕Best #vegan xiao long bao in town😍This was our first time visiting @pureveggiehouse at its new location and the food didn’t disappoint at all, especially their new @omnipork xiao long bao (vegan shark fin dumplings 素翅小籠包) 🤩 The wrap of the dumplings was really thin. Each of them was filled with broth and tasted just like those with meat😊.Other top picks:💚Deep fried glutinous puff 五香咸水角 $37💚Shredded turnip puff 蘿蔔絲酥餅 $39💚Pure Veggie House roasted buns 素心包 $38💚Char Siu steamed roll 素叉燒腸粉 $42💚Steamed bun with coconut milk filling 椰香包 $38.Our nonveg relatives were really impressed by these hotel quality vegan dim sums indeed😉👍🏻
呢間心齋素食打邊爐想試好耐😍之前半山 現家搬返中環方便好多👍好食到真係不得不得了🤗湯底黑皮雞樅菌湯一級推薦 愈滾愈好飲❤️其他湯底都好正 胡椒湯好有驚喜 （特別係我唔多食胡椒都係咁食😂成餐食完唔會特別口乾 👍好多素料揀 😋最重點一定要叫包心丸❤️😍用新豬肉整 真係好食到驚為天人😂（可能我太耐無食到包心丸一定會再次encore🤘🏻♿️附近路都比較斜 都會有lift到空間比較多都適合輪椅人士🤘🏻
已經有一段時間無去過心齋啦，知道最近搬左新舗，所以就同幾個朋友去開餐試試。
新環境地點吾錯，交通方便，坐得幾舒服，係個傾偈吾錯嘅地方。
我地三個一坐低首先點左乾煸四季豆同咖喱粉絲煲。
乾煸四季豆味道都幾辣，而咖喱粉絲煲嘅味道吾錯，夠熱。
之後再點左酸辣湯同松仁黑松露醬炒飯，個酸辣湯嘅賣相同一般上海菜嘅有啲分別，但味道又差不多，重胡椒味，夠辣。
而黑松露醬炒飯就炒得好靚好好味，夠乾身，粒粒都有黑松露嘅味。
以我呢個無飯不歡咁咀“彫”嘅都話好。
之後當然係最期待嘅甜品啦，我地點左蓮花糍，棗茸千層糕同桂花糕。
蓮花糍入面餡料十足，果然無令我失望。
而棗茸千層糕又係繼續keep到水準，棗嘅香同椰甜係天作之合。
我一向對桂花都一般般，但朋友點左桂花糕就點都試下，一入口有啲牙，但又吾係大菜糕同魚膠嘅味，而桂花嘅清香又係真桂花嘅味，吾係一啲假嘅香味。
整體嚟講新心齋比之前有改良過，環境新左，交通方便左，味道都Keep 得到。
下次再去試下其他嘅菜式。
您對於中環餐廳「心齋」有何comment？
心齋餐廳詳細資料：
- 心齋地址: 中環威靈頓街2-8號威靈頓廣場M886樓 Pure Veggie House, 6/ F, M88, Wellington Place,2-8 Wellington Street, Central
- 心齋電話: 25250552
- 心齋價錢: $201-400
- 分類: 粵菜,廣東,素食,無肉餐單,中菜館,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 心齋 Facebook
更多心齋相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在和記隆內有任何傳播的風險，和記隆在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳和記隆除了遵守預防及控制疾病的相關規例，和記隆同時建議採取以下措施*和記隆 黃, 和記隆 藍, (和記隆 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
心齋在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內心齋應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳心齋建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
心齋餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳