凱旋門餐廳 中環
地址: 中環和安里8-13號和安樓1樓
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凱旋門餐廳推介
很久沒來了，這裡由以前的中上價法國菜，做到今時今日，都好多個年頭。同個朋友來吃，門口的樓梯照舊是很考穿高根鞋的女士的功夫的。人多樓底不高，自然比較嘈雜一點。商務午市套餐，三道菜連飲品賣128蚊。其實這裡有便宜一點的午市套餐，但是日一時來到，都說已賣清，可能要十二時來才夠早。前菜都要了海鮮沙律，切粒的海鮮配上切粒的沙律菜，加一點沙律醬汁，都算是幾清新。加入的碎蟹肉吃到一點蟹殼，有點掃興；主菜是燒羊扒及龍利意粉，二人分吃。燒羊扒都有燒烤的香味，要了5成熟，切開是嫩紅色的，有一點點血水，火候剛好。吃落沒有羊臊味，肉質都算不錯的；龍利意粉用上了忌廉汁，意粉幾有咬口，龍利墊了芝士再焗，肉質滑亦有芝士香味，不過不失。甜品是兩小件栗子蛋糕，水準一般，餐後咖啡亦然。埋單三百五十幾蚊，不便宜，以此價錢，在附近都有不少選擇。
中環凱旋門餐廳
| 餐廳分店 | 凱旋門餐廳 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西餐廳, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
凱旋門餐廳訂位
凱旋門餐廳位於中環區，詳細地址是中環和安里8-13號和安樓1樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。凱旋門餐廳幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐凱旋門餐廳餐單包括有法國菜,西餐廳等美食，付款方式有付款。凱旋門餐廳優惠
凱旋門餐廳 評價 相片
很久沒來了，這裡由以前的中上價法國菜，做到今時今日，都好多個年頭。
同個朋友來吃，門口的樓梯照舊是很考穿高根鞋的女士的功夫的。
人多樓底不高，自然比較嘈雜一點。
商務午市套餐，三道菜連飲品賣128蚊。
其實這裡有便宜一點的午市套餐，但是日一時來到，都說已賣清，可能要十二時來才夠早。
前菜都要了海鮮沙律，切粒的海鮮配上切粒的沙律菜，加一點沙律醬汁，都算是幾清新。
加入的碎蟹肉吃到一點蟹殼，有點掃興；主菜是燒羊扒及龍利意粉，二人分吃。
燒羊扒都有燒烤的香味，要了5成熟，切開是嫩紅色的，有一點點血水，火候剛好。
吃落沒有羊臊味，肉質都算不錯的；龍利意粉用上了忌廉汁，意粉幾有咬口，龍利墊了芝士再焗，肉質滑亦有芝士香味，不過不失。
甜品是兩小件栗子蛋糕，水準一般，餐後咖啡亦然。
埋單三百五十幾蚊，不便宜，以此價錢，在附近都有不少選擇。
The restaurant was a nice surprise in every way. The location was rather far from the rest of LKF, but it has provided certain tranquility (it wasn't full at lunch time when we went...). Food quality was great (but it seems they tend to be a little dry my pasta didn't have as much sauce as some other pasta places did) and the portion was generous. Both my friend and I had the 3course lunch set and had enjoyed the meal very much. It's worth going back again.
我冇咁豪…不過上星期六晚同朋友o黎食度食飯，真係冇其他客=>我o地就咁包場!!依度環境勁舒服，我o地兩個人叫左個4course dinner慢慢食~ Starter(朋友食)Salmon tartar served with prawn, sea urchin caviar & medun–又三文魚又蝦又魚子醬，似乎好豐富，不過食落味道只係好麻麻~(我食) Bourguigonnnoe frog legs with garlic and herb butter–焗田螺換左田雞腿，更加嫩滑滋味!!Soup今晚餐廳推三文魚忌廉湯，味道好濃好rich，我鍾意!! 而且湯o既container係杯，令我諗起chesa~Main Course(朋友食)Baked beef tenderloin with goose liver in filo pastry–試左少少鵝肝&紙袋牛柳，前者夠滑，好食!!牛柳則可能係因為厚切，有少少鞋，都okay~(我食)Panroasted fillet of seabass with grilled prawn & egg yolk sauce–大蝦香口，幾好；海驢勁滑，加上醬汁極度細膩好味，非常滿意!!Dessert今晚o既dessert係new york cheesecake，份量唔大，味道卻相當出色!!最後我要左hot tea作為wrap up，侍應幫我prepare熱牛奶，幾細心抵讚~ 由於人客太少，所以上菜timing都好好；加上環境優美，成晚都食得好開心，好滿足~ 多謝朋友o既好介紹啊~^^
Lunch 和同事三人一起叫了一叫了商務午餐(價錢由$128至$178)不等 : 頭盤 ＋主菜+ 甜品 ＋餐飲頭盤我們都選了餐湯主菜不錯, 份量十足, 尤其是我的火雞, 雞肉夠多, 但我惖同事點了的angel hair 就話不夠味但弊在冷氣唔夠
今日去左食佢地個半自助餐，頭盤+普通飲品+自助沙律吧。
呢間野好少人去lor~飯市12:45am坐到2:15pm..計埋同我地兩個，只有10個客，間野好大，我估可以坐百幾二百個人。
入到去見到有張枱仔放左的三文魚、好多款沙律、3款cake、什菜湯、ham..等等。
坐到埋位，就order兩個main course，牛xxx & 龍利柳xx。
其實係得兩個choice~~我地就每人試一個。
Waitress叫我地上菜時order佢，咁我地就去沙律吧搵野食，每人食少少，都好飽，真係睇唔出。
沙律既汁好好味，薯仔沙律夠淋with煙肉，三文魚好新鮮。
每樣試過之後，我地就order個waitree上主菜，買相幾吸引，cook得好有心思，我碟龍利柳加左的薯蓉&蔬菜放係底。
薯容有芝士味，的蔬菜係加左的牛油、檸汁....整過；的味好好。
我男友就大讚個牛肉xxx的汁好正，同平時食個的唔同。
我地兩個都食唔晒個main course；男友比呢間野4.5分原來佢之前黎過食龍蝦，我上次都試過，其實食法國菜既龍蝦係好梅既、又細隻、冇咩肉，唔食都把就~佢話之前既印象嘛嘛，因為晚飯時間黎，的野幾貴，唔抵食，但係今次就另眼相看。
收左個main course之後，我地抖左陣，share左紐約芝士餅&"津"子蛋榚，佢地切得細細件，其實係0岩既，因為都冇咁大個肚裝起佢。
夾蛋榚個時夾唔到，有個waiter仲幫我手夾的蛋榚上碟。
呢間野的waiter & waitree既笑容雖然冇乜，但睇得出佢地好有心工作。
P.S. 顧住食野唔記得影相埋單：兩位$194 (200蚊唔洗找啦﹗) =^_^=
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凱旋門餐廳餐廳詳細資料：
- 凱旋門餐廳地址: 中環和安里8-13號和安樓1樓 The Arc Brasserie, 1/ F,8-13 Wo On Lane,, Central
- 凱旋門餐廳電話:
- 凱旋門餐廳價錢: $101-200
- 分類: 法國菜,西餐廳,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 凱旋門餐廳 Facebook
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香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在愛家，愛便當內有任何傳播的風險，愛家，愛便當在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳愛家，愛便當除了遵守預防及控制疾病的相關規例，愛家，愛便當同時建議採取以下措施*愛家，愛便當 黃, 愛家，愛便當 藍, (愛家，愛便當 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
凱旋門餐廳在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內凱旋門餐廳應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳凱旋門餐廳建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
凱旋門餐廳餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳