先滋先覺 中環
地址: 中環結志街10號地下
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先滋先覺推介
各式燒味都是自家燒製
中環先滋先覺
| 餐廳分店 | 先滋先覺 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 港式,燒臘,茶餐廳,冰室, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
先滋先覺訂位
先滋先覺位於中環區，詳細地址是中環結志街10號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。先滋先覺幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐先滋先覺餐單包括有港式,燒臘,茶餐廳/冰室等美食，付款方式有付款。先滋先覺優惠
先滋先覺 評價 相片
The food is great!All the roast pork, chicken are all prepared very nicely and fresh. I like the healthy rice, in particular!!Best roast pork shop along the street!!
總共去過呢度3次,其中兩次都係order 左芝麻雞絲福建麵, 皆因頗欣賞呢個麵, 雞胸肉配芝麻醬, 惹味芝麻醬令味淡淡雞胸肉不會過寡, 配搭恰到好處. 最欣賞佢福建麵, 彈牙有咬勁..... 麵同芝麻醬分開上,客人能隨自己的喜好加芝麻醬入麵中, 附上芝麻醬分量亦十分足夠, 唔似大部分舖頭般吝嗇老闆娘又nice又有禮貌, 其他店員都ok..... 記得第一次食福建麵時候, 由於第一次食, 我同我朋友都唔肯定d芝麻醬係用點雞定加落麵入面, 老闆娘就好希禮貌同耐性咁教我地.... 我朋友叫左燒併燒鵝配滋味飯, 燒同燒鵝都好得...最鐘意厚切燒, 燒鵝亦唔會黏住一大舊肥羔.... 好欣賞有滋味飯提供創意, 略嫌白飯太多, 粟米同紅米太少..... 價錢方面, 燒味雙併都算抵, $25, 去檀島食個雙併都要差不多$40啦......
上兩個星期六在中環辦點事前，在這區醫下個肚先，想去的食店總是找不到，這是冇mark定個地址後果，在誤打誤撞的情況下黎到這裡，睇下有乜好食先。
餐牌冇麵食，而自己對湯米粉一向都冇乜好感，除了在茶樓上，我也是第一次食飯，而且只有燒肉飯，不妨一試。
皮脆到幾乎係硬的，正好俾的牙做下晨操，肥的部份有點爽爽地，肥與瘦各佔一半，飯裡面的汁多到可以倒出來，食落去時咁乾。
我個人好怪，無論食乜野燒味，都要有薑伴著。
加埋杯凍啡廿蚊有找，一日之計的開始。
突然好想食燒味飯聽聞呢間係自製燒味而且味道不錯今日黎左食午飯叫左個叉燒燒鵝滋味飯燒鵝俾左脾位觀感上已經加分而且叉燒同燒鵝都幾瘦唔會話一口都係肥膏燒鵝皮都幾脆身鵝肉點左甜酸汁幾好味反而叉燒有ｄ失望蜜味不足而且有少少un滋味飯即係白米加紅米加粟米粟米應該係新鮮貨幾清甜加埋紅米o係白米度增加左口感但個人認為紅米同粟米份量加多d會更好醬汁味道反而唔錯唔會好似平時燒味店o個d咁一味死鹹堂食送例湯不過味道一般而且似乎落左少少味精跟餐加5蚊有凍檸茶不過個茶唔得太濃好苦
這是小弟第一篇的食評~來到中環工作只有三個月, 試過的食肆不多今天是第二次光臨「先滋先覺」第一次去的時候印象不錯, 起碼比起對面的龍記環境好得多今次去到同樣是很多人, 還好仍有位子叫了切雞拼燒鵝滋味飯, 幸運地雞和鵝都是脾位, 幾滑我不怕肥膩, 雞皮鵝皮都吃下, 味道不錯滋味飯也幾好, 但我比較喜歡白飯加豉油湯比較淡, 但好像無乜味精, 比較健康整體來說值4分, 如果店舖可以寬敞一點就好了, 價錢方面亦算合理, 25蚊雙拼飯+ 例湯, 難怪這麼多人光顧下次再來的時候會試一試這店的麵質素如何了
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先滋先覺餐廳詳細資料：
- 先滋先覺地址: 中環結志街10號地下 Taste Buds, G/ F, No.10 Gage Street,, Central
- 先滋先覺電話:
- 先滋先覺價錢: $50以下
- 分類: 港式,燒臘,茶餐廳,冰室,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: 先滋先覺 Facebook
更多先滋先覺相關資料:
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為減低冠狀病毒病在張記口水雞內有任何傳播的風險，張記口水雞在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳張記口水雞除了遵守預防及控制疾病的相關規例，張記口水雞同時建議採取以下措施*張記口水雞 黃, 張記口水雞 藍, (張記口水雞 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
先滋先覺在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內先滋先覺應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳先滋先覺建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
先滋先覺餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳