Venedia Grancaffe 中環
地址: 中環德輔道中22號OneChinachemCentral地下
最後更新:
Venedia Grancaffe推介
Newly opened sister restaurant of Chef Bombana, both classic and modern hearty dishes are served. The veal schnitzel valdostana is a unique dish not served anywhere else in HK and is amazing filled with fontina and ham. The penne alla vodka was really yummy (better than Carbone’s version, imho) and chocolate cake with hints of orange inside is outstanding. Attentive service and lively atmosphere. Only complaint is the place is a bit small and can get very loud. Overall fantastic experience, will recommend a visit!
中環Venedia Grancaffe
| 餐廳分店 | Venedia Grancaffe |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 28512303 |
| 餐單 Menu | 意大利菜, |
| 人氣指數 | 444 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
Venedia Grancaffe訂位
Venedia Grancaffe位於中環區，詳細地址是中環德輔道中22號OneChinachemCentral地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Venedia Grancaffe幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐Venedia Grancaffe餐單包括有意大利菜等美食，付款方式有付款，Booking網上訂位可以電話致電 28512303 查詢訂座。Venedia Grancaffe優惠
Venedia Grancaffe 評價 相片
Newly opened sister restaurant of Chef Bombana, both classic and modern hearty dishes are served. The veal schnitzel valdostana is a unique dish not served anywhere else in HK and is amazing filled with fontina and ham. The penne alla vodka was really yummy (better than Carbone’s version, imho) and chocolate cake with hints of orange inside is outstanding. Attentive service and lively atmosphere. Only complaint is the place is a bit small and can get very loud. Overall fantastic experience, will recommend a visit!
最近中環有間新意大利餐廳由米之蓮三星廚師創立👨🍳👏裝修好雅致 餐廳中央兩盞大吊燈非常搶眼🤩今次點嘅pasta同main都係店員推薦嘅hot pick🔥整體嘅感覺同埋食物都滿意🥰餐前更有麵包供應🥖外脆內軟質感鬆軟🍞2course pasta set: appetizer & pasta $3782course fenice set: appetizer & main $476🐙Grilled octopus salad 八爪魚又鮮又彈牙👅夾埋麵包薄片食好match 非常有層次🧀Creamy half burrata Burrata 加咗適量嘅橄欖油同黑椒味道更突出😛但如果可以濃味啲就更好 份量適中🍝Linguine ‘gentile’ 意粉質地夠煙靭🤤但略嫌有少少癡牙🤏紅蝦鮮甜 肉質軟淋但實淨🦐汁醬有微辣有濃濃蝦膏嘅味道 都算係掛到汁 但如果可以再濕潤啲就完美喇🐄Calf’s liver alla veneziana 牛肝大概有七、八小舊🍽面頭鋪滿咗鮮甜洋蔥🧅牛肝味道鮮明🤤建議配紅酒食會更加享受🍷☕️Classic tiramisu($70) 上半部份係芝士忌廉🧀帶有微微杏仁香好香滑🥛下半部份係手指餅加咖啡酒☕️香濃嘅咖啡酒 但份量過多手指餅冇完全吸收晒🤭整體入口質感變化多👏
8 1/2和Octavium的姊妹餐廳, 位於Octavium所在建築物的地下, 名稱直譯就是威尼斯豪華的Cafe, 比起8 1/2及Octavium來得Casual, 午市套餐比起來也便宜一點, 但三道菜再加上甜品要六七白元, 難怪這Cafe也真的夠Gran. 餐廳以大量水晶吊燈作佈置, 餐具的雕花和盪金邊相比起來更為Luxurious, 只是食客很多, 環境較嘈雜, 侍應又有點手忙腳亂, 周邊環境感覺起來, 比較緊張而壓迫, 也缺少了一點舒適和靈性.話雖如此, 其意式美食的質素, 也合乎我的預期. 像是頭盤的Beef Carpaccio用到澳洲M5和牛, 比起一般的更嫩, 和牛牛脂與巴馬臣芝士融合起來, 鹹香與鮮香的結合, 味道相當澎湃. 這裡的意粉水準和8 1/2及Octavium沒有分別, 所以點其紅蝦意粉自然沒有錯, 不是原條紅蝦上枱, 而是切成數段, 觀感差了一點, 但味道除了如前兩者餐廳般濃烈外, 辣勁也較強, 印象深刻.另一道主菜是白鱈魚, 用上鯷魚及百里香等製成的醬汁調味, 外表雪白, 肉質細嫰, 油度適中, 魚香柔和, 醬汁除了提鮮外, 也帶微微酸味, 味道柔和中見層次. 最後添加的tiramisu咖啡味相當濃烈, 而且濕潤度高, 但沒有蓋過蛋香, 上面的朱古力粉層也是可可度極高的類型, 甘苦但不會令人卻步. 老實說, 要不是餐廳周邊急速而嘈亂的環境, 以及侍應水準的有待改善, 它應該會值得更高的評價.
Opened just last month, this Italian restaurant is definitely a must go for those who are looking for a new restaurant to try.Came for dinner and sadly the Japanese Tuna Focaccia Sando was sold out as the staff said there are only limited amounts each day. Perhaps see if you're able to reserve an order when making a reservation.Radicchio SaladCreamy BurrataOrganic Garden SaladZucchini Salad1960s PateEnCroute I was skeptical at first when this arrived to the table, but turned out to be really good.Grilled Octopus SaladTraditional Onion Soup Very Good!Mushroom Soup Had this after the French Onion... so this tasted soso. Would def recommend going for the French onion instead.SeaBass Alla Méditerranea Very nice! Loved the onions under the fish.Baby Chicken chicken was nice and moist.Fresh Tagliolini Very good!Crispy Apple Tart accompanied with ice cream. Was recommended by the staff as one of the two dessert choices.Classic Tiramisu pretty good, had a strong coffee taste. Was recommended by the staff as one of the two dessert choices.
Discovered this new restaurant last week. Venedia is the same team behind Octavium and Nove Chinese kitchen. Elegant yet relaxed ambience, nice interior design and lovely tableware. I feel disappointed coz of the red prawn linguine wasn't fresh enough, half of them were off (霉). All i want is Tiramisu, but sold out that dayOther than that all good! Dessert was 💣 Three lunch set menus you can choose:1. Appetiser & pasta $3682. Appetiser & main $4783. Appetiser, pasta & main $588What we ordered: 2 pasta setsStarterM5 sirloin beef carpaccioGrilled octopus saladPastaLinguine cacio & pepe/ Fassone beefLinguine "Gentile"/ Red "Carabinero" prawns +$120DessertApple tart/ Tahitian vanilla gelato $70
您對於中環餐廳「Venedia Grancaffe」有何comment？
Venedia Grancaffe餐廳詳細資料：
- Venedia Grancaffe地址: 中環德輔道中22號OneChinachemCentral地下 Venedia Grancaffe, G/ F, One Chinachem Central,22 Des Voeux Road Central, Central
- Venedia Grancaffe電話: 28512303
- Venedia Grancaffe價錢: $401-800
- 分類: 意大利菜,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: Venedia Grancaffe Facebook
更多Venedia Grancaffe相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在香草包內有任何傳播的風險，香草包在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳香草包除了遵守預防及控制疾病的相關規例，香草包同時建議採取以下措施*香草包 黃, 香草包 藍, (香草包 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Venedia Grancaffe在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Venedia Grancaffe應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Venedia Grancaffe建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Venedia Grancaffe餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳