The Night Market (士丹利街) 中環
地址: 中環士丹利街11號6-7樓
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The Night Market (士丹利街)推介
今次去咗中環嘅Night Market 食台灣嘢，裝修走簡潔型格路線，全塲好清靜，只開咗6樓，話9:30閂門，但9:00已經冇晒人😅不過就食得好舒服👍🏻食物方面招牌牛肉麵$108 分量大，分到五小碗，味道好好，好多其他地方嘅牛肉麵都會偏鹹，但我同朋友就覺得呢度嘅牛肉麵質素高，鹹度啱啱好，朋友最後連湯都飲埋😂，大推👍🏻鳳梨咕嚕肉$92 咕嚕肉做到外脆內軟黑醬油炒飯$98 食落口食到一粒粒，唔會黐埋一舊新竹炒米粉$92 味道一般，不過就好大碟台灣豆醬炒A菜 $78 火氣夠鹽酥花枝丸$62 新鮮熱辣炸出來，好食西瓜紅莓果茶$42 雖然入邊都有新鮮西瓜肉，但係始終有假甜味
中環The Night Market (士丹利街)
| 餐廳分店 | The Night Market (士丹利街) |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 28101121 |
| 餐單 Menu | 台灣菜, |
| 人氣指數 | 542 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
The Night Market (士丹利街)訂位
The Night Market (士丹利街)位於中環區，詳細地址是中環士丹利街11號6-7樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。The Night Market (士丹利街)幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐The Night Market (士丹利街)餐單包括有台灣菜等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付付款，Booking網上訂位可以電話致電 28101121 查詢訂座。The Night Market (士丹利街)優惠
The Night Market (士丹利街) 評價 相片
今次去咗中環嘅Night Market 食台灣嘢，裝修走簡潔型格路線，全塲好清靜，只開咗6樓，話9:30閂門，但9:00已經冇晒人😅不過就食得好舒服👍🏻食物方面招牌牛肉麵$108 分量大，分到五小碗，味道好好，好多其他地方嘅牛肉麵都會偏鹹，但我同朋友就覺得呢度嘅牛肉麵質素高，鹹度啱啱好，朋友最後連湯都飲埋😂，大推👍🏻鳳梨咕嚕肉$92 咕嚕肉做到外脆內軟黑醬油炒飯$98 食落口食到一粒粒，唔會黐埋一舊新竹炒米粉$92 味道一般，不過就好大碟台灣豆醬炒A菜 $78 火氣夠鹽酥花枝丸$62 新鮮熱辣炸出來，好食西瓜紅莓果茶$42 雖然入邊都有新鮮西瓜肉，但係始終有假甜味
已個多月沒有到中環，多少有點懷念在該區的點滴。
朋友說現在因為疫情，午膳時等位的情況已不及以往般墟冚，等位容易了，選擇也多了，所以到The Night Market也不用等位，餐廳分兩層，七樓較靜，燈飾較特別。
午餐選擇算多，因為在中環核心，價格不會是一般街坊價。
我要了乾煸四季豆，朋友要了宮保蝦球。
兩個主菜都可以選白飯或鹵肉飯，再有三個配菜及半隻煙燻蛋，加上一杯飲品。
可能實在太開心，食物也變得更美味，煙燻蛋入口即溶，麻辣雲耳超惹味；話梅拍青瓜非常入味；小菇加入蟲草花，很有口感。
乾煸四季豆味道適中，送飯一流。
朋友要的宮保蝦，夠彈口。
整體來說，午餐的份量十足，夠飽。
疫情下的午餐，好處是不用被趕，可以好好享受這難得的休息。
能夠將台灣夜市最輝煌既畫面投放係夜中環裡，不得不佩服「The Night Market」既創辦人Allen Lin。
傳統細緻既裝潢瞬間令我諗起在台灣既小時光，體驗一份住家既感覺，有陣時食野就係唔一定要追求奢華食材，反而係一份味道，生活既寫照。
由呢一分鐘開始，我地細味一下真正地道既台灣風味！👇📌肉 之 料 理 ▪ 招 牌 三 杯 雞 $98▫ 三杯雞乃係最得意既菜式之一，上枱果陣已經聞到香，尤其是功不可沒既九層塔，大大提升惹味感。
而雞件份量夠多，表面沾滿麻油、醬油，甜度岩岩好而肉質夠爽嫩，相當好食。
▪ 脆 皮 豬 扒 $92▫ 以台式炸法既無骨豬扒，表面乾身但裡面帶微微脆口，咬落質感嫩滑實在；而且外層厚切，入口特別滿足，用黎送飯認真一流。
📌田 園 蔬 食 ▪ 台 灣 豆 醬 炒A菜 $78▫ 細個唔知咩係A菜，大個左走轉台灣先知原來係當地既特色小炒，表面睇其實有少少似油麥菜，實則食落口感更加爽脆，味道清甜；而師傅亦炒得好有鑊氣，但同時唔會太油膩，健康得黎又好味，唔錯。
📌滿 日 x the night market –▪ 濃 茄 美 牛 湯 麵 $68▫ 而Night Market最近就聯合新晉美食品牌Everyday滿日，推出限時優惠既menu。
三款集亞州風味，別具特色，第一碗試左茄湯做底既牛肉麵，佢地既鮮茄做得夠突出，湯底飲落濃郁清甜；配搭牛肉既爽口質感，加上麵條既掛湯，夠哂入味。
▪ 家 常 梅 菜 豬 肉 湯 麵 $68▫ 正宗家鄉風味既梅菜豬肉，肉與肉之間唔會太肥膏，迎合到無味精既健康主題。
而口感食落軟腍易咬，旁邊既細碎梅菜，提高左成碗湯既層次；麵條軟硬度正常，質感黎講幾有咬口，值得一試。
▪ 慢 煮 雞 肉 濃 湯 拉 麵 $68▫ 食完牛、豬之後當然唔少得雞肉啦，拉麵最講求就係湯底，首先要讚既係呢個湯做得夠鮮甜，食得出係完全無味精果種割喉感。
而雞肉食落亦相當結實爽彈，表面更加嫩滑無比，三碗裡面我最鍾意呢個！📌新 鮮 果 飲 ▪ 椰 香 鳳 梨 茶 $42▪ 葡 萄 香 檸 冰 茶 $42▪ 西 瓜 紅 莓 果 茶 $42▫ 三款飲品都係夏日精選，食完咁重口味既主菜，整返杯真係夠哂解膩呀。
而鳳梨茶比我想像中清甜，無話好酸既感覺；而葡萄香檸甜得黎加左檸檬做調配，兩者中和左口感更加清爽；我最鍾意西瓜紅莓，酸酸甜甜特別醒胃呀，精神！
佢個三杯雞餐真係好大份呀！！！每份lunch仲會有3份小食，次次都唔同，通常口味都唔一樣係有誠意ge！！而跟餐的飲品都唔hea，有好多選擇呀！因為呢珍奶同d特飲都唔洗加錢架︿︿！！！水果茶好好飲同埋好靚！！可以少冰但係冇得走甜，因為本身生果有甜味但係可以叫走糖水～大大夠雞食極都有，個飯上面有少少肉燥，仲有半隻蛋tim，不過今次個強就唔夠溏心hahaaaa！！！
型格台灣菜😚係香港食台灣菜好多時都以小店為主！想坐得舒服d，同朋友傾吓偈，呢間餐廳環境唔錯就岩哂啦😋招牌三杯雞 $98/////雞肉好嫩滑，好似雞髀肉，大大舊啖啖肉🤩醬汁充滿香葉味道，唔會過濃過咸！石窩令到雞皮變得香脆，越食越滋味呀😍古早滷肉飯 $62/////係香港食滷肉飯好難同台灣既比🤭始終無台灣果種味道🤔滷肉分量好足，肥瘦適中👌🏻 夜市鹽酥雞 $62/////台灣菜必備🤗香脆！Juicy！
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The Night Market (士丹利街)餐廳詳細資料：
- The Night Market (士丹利街)地址: 中環士丹利街11號6-7樓 The Night Market (士丹利街), 6-7/ F,11 Stanley Street, Central
- The Night Market (士丹利街)電話: 28101121
- The Night Market (士丹利街)價錢: $101-200
- 分類: 台灣菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯,微信支付
- FB專頁: The Night Market (士丹利街) Facebook
更多The Night Market (士丹利街)相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在UFUFU cafe內有任何傳播的風險，UFUFU cafe在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳UFUFU cafe除了遵守預防及控制疾病的相關規例，UFUFU cafe同時建議採取以下措施*UFUFU cafe 黃, UFUFU cafe 藍, (UFUFU cafe 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Night Market (士丹利街)在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Night Market (士丹利街)應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Night Market (士丹利街)建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Night Market (士丹利街)餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳