The Quad 中環
地址: 中環卑利街59C號地下
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The Quad推介
中環咖啡店林立，根本不愁喝不了好啡。可是正正因為如此，我們很容易跌入習慣的陷阱。飲開了，飲慣了，都懶得試，懶得轉。雖然不出錯，但就會錯過。因此儘管我知哪兒好，但都不減我試、嚐新事物的機會。要不是這樣，我怎會知道在卑利街的角落中隱藏了一間白色後花園。點了一杯哥倫比亞的手沖，全因他們使用的是未曾見過的炒豆商，實屬新鮮！咖啡師按時沖好，為怕影響味道，而只用一隻杯子。它的味道乾淨略帶微果酸，清新舒服！再另配一份自家製餅乾，這個下午有福了。這裡還有其他款式的自家製曲奇，襯茶/咖啡都是非常合適。
中環The Quad
| 餐廳分店 | The Quad |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,咖啡店, |
| 人氣指數 | 436 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
The Quad訂位
The Quad位於中環區，詳細地址是中環卑利街59C號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。The Quad幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐The Quad餐單包括有西式,咖啡店等美食，付款方式有現金付款。The Quad優惠
The Quad 評價 相片
中環咖啡店林立，根本不愁喝不了好啡。
可是正正因為如此，我們很容易跌入習慣的陷阱。
飲開了，飲慣了，都懶得試，懶得轉。
雖然不出錯，但就會錯過。
因此儘管我知哪兒好，但都不減我試、嚐新事物的機會。
要不是這樣，我怎會知道在卑利街的角落中隱藏了一間白色後花園。
點了一杯哥倫比亞的手沖，全因他們使用的是未曾見過的炒豆商，實屬新鮮！咖啡師按時沖好，為怕影響味道，而只用一隻杯子。
它的味道乾淨略帶微果酸，清新舒服！再另配一份自家製餅乾，這個下午有福了。
這裡還有其他款式的自家製曲奇，襯茶/咖啡都是非常合適。
中午要和男友約會，出門後想買杯外帶咖啡醒醒神時間又有點不夠，路過Peel St本來想去Roastery Lab買結果又沒開門。
發現對面角落開了家新的咖啡店The Quad，就買杯咖啡試試看。
小店真的很不起眼，經過都不容易看到。
門面以白色為主，完全是透明玻璃可以看到店內，門口放了兩棵高大綠色植物，還有兩張長木凳給人坐在外面喝。
店內很小，大概能坐得下5個人吧。
這家店主要供應咖啡，沒有熱食，但有曲奇賣。
我點了一杯熱Flat white ($42) 外帶。
沒有期待才有驚喜，我覺得這邊咖啡蠻好喝。
咖啡甘甜順滑，牛奶用的是明治牛奶，我個人比較喜歡奶味多點的，所以很愛。
男友喝了口說有點太奶了，個人口味不同哈哈！雖然是外帶但是咖啡師還有小拉一下花，咖啡溫度也是剛剛好的，拿在手上不燙手。
大家可以去試試看(●'◡'●)ﾉ♥
咖啡師沖既flatwhite係我係香港飲過最好飲既,同london 個間既monmouth coffee有得fight.best flatwhite in hong kong ! will definitely visit again if I am around Hong Kong island.interior design of this cafe is suprisingly good as well. Declined wall with minimalist decoration is well designed. you can chat with barista as well while sitting in it. Learnt a lot of stuff about coffee in one morning.
中上環一帶都有好多咖啡店，通常都唔知去邊一間好，點知上次經過見到有一間咖啡店係角落頭，其實都幾隱蔽架。
本身都幾鍾意飲咖啡，但未話好有研究，所以就聽店員介紹嘅expresso tonic，點知一試就愛上左！因為佢裏面加左青檸味道，有啲酸酸美味嘅感覺，飲落去寧舍舒服！
和愛啡朋友一早聚在這被介紹咖啡店，可能是對它的不認識，造就那天的驚喜！我原來是那種有咖啡還要有食物的人，偏偏這裡能吃的只有曲奇😮不打緊，我是先用早餐才來的。
遲到的我因趕路汗流浹背，咖啡師老闆看我沒有指明的咖啡，便推薦我一嘗nitro。
起初我不客氣地表示擔憂，因為曾在誠品一間特式咖啡室試過這種有氣無冰的冷咖啡，卻非常失望，因為那次的nitro既酸又缺咖啡味，很是奇怪。
要不是嘗過朋友手上的手沖讓我對這裡的咖啡（現在還非常想念那兩款不同又各有千秋的啡）有了信心，我也許就錯過一杯好nitro了！The Quad的nitro給我溫和平衡的感覺。
至於味道，就如老闆跟我們談論間所說，每人嘗起來都可能有不一樣的感覺。
唯一可以說的就是讓我嚐得愉快吧！有好咖啡，缺不了好咖啡師！老闆除了沖咖啡的技術了得，從他跟同樣對咖啡有研究的朋友談吐間，那種對咖啡的熱愛和觀點都讓小妹十分樂在其中，光是聽著他們的討論，已經獲益匪淺。
三個多小時就在一邊嚐啡，一邊嚼老闆手制的燕麥合桃曲奇，和討論拍攝（想不到老闆也是用富士機的，未免太有緣）下慢慢流逝。
假日的偷閒就是要這樣！中上環的咖啡競爭激烈，希望我能成為這裡的長客！
您對於中環餐廳「The Quad」有何comment？
The Quad餐廳詳細資料：
- The Quad地址: 中環卑利街59C號地下 The Quad, G/ F,59 C Peel Street, Central
- The Quad電話:
- The Quad價錢: $50以下
- 分類: 西式,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: The Quad Facebook
更多The Quad相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Mes Amis內有任何傳播的風險，Mes Amis在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Mes Amis除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Mes Amis同時建議採取以下措施*Mes Amis 黃, Mes Amis 藍, (Mes Amis 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
The Quad在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內The Quad應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳The Quad建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
The Quad餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳