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(已結業)

The Catch 中環

地址: 中環卑利街66號地下

新加坡菜,海鮮,甜品,糖水,西餐廳,

最後更新:

The Catch推介

同日食完任白之後...唔算係好飽...所以就行左去卑利街諗住試心太軟...之前search過呢度有...既然係附近就不如試試啦...間小店間顏色係淺藍蜜瓜色...幾特別...兩點幾既時候間舖頭一個人都無....我同sheep好似包起成間餐廳咁....個環境好舒服....有少少似去左外國咁....睇完menu, 好似兩個人只係叫心太軟唔係咁好...而且佢又無咩生意咁, 所以為左支持一下, 就叫多個牛油果蟹肉帶子既tapas....隔左一陣個waiter話今日呢個牛油果蟹肉帶子唔係太好, 唔想用0的唔好既野serve我地, 所以我地就改左叫呢個salmon & tuna tartar.....兩款菜一齊黎...因為心太軟係熱既所以我地就食左先...佢餐牌寫明係double chocolate既...裡面係軟心但係唔係太流....朱古力味有少少苦味...不過配埋雪糕就ok...不過sheep就認為心太軟都係甜既好...不過果個salmon & tuna tartar就好出色...伴碟既法包多士焗得好脆...配埋tartar好好味...其實我同sheep都係第一次食tartar...魚粒幾肥美, 而且的香草同0的魚好夾...正~埋單既時候最意外.......因為老闆娘俾左半價我地...原因係:it's Christmas......

中環The Catch


餐廳分店The Catch
地區中環
電話訂位 沒有電話號提供
餐單 Menu新加坡菜,海鮮,甜品,糖水,西餐廳,
人氣指數 327
價錢幾錢$51-100

The Catch訂位

The Catch位於中環區,詳細地址是中環卑利街66號地下,餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。The Catch幾錢?價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單,早餐午餐晚餐The Catch餐單包括有新加坡菜,海鮮,甜品/糖水,西餐廳等美食,付款方式有付款。


The Catch優惠


The Catch 評價 相片

同日食完任白之後...唔算係好飽...所以就行左去卑利街諗住試心太軟...之前search過呢度有...既然係附近就不如試試啦...間小店間顏色係淺藍蜜瓜色...幾特別...兩點幾既時候間舖頭一個人都無....我同sheep好似包起成間餐廳咁....個環境好舒服....有少少似去左外國咁....睇完menu, 好似兩個人只係叫心太軟唔係咁好...而且佢又無咩生意咁, 所以為左支持一下, 就叫多個牛油果蟹肉帶子既tapas....隔左一陣個waiter話今日呢個牛油果蟹肉帶子唔係太好, 唔想用0的唔好既野serve我地, 所以我地就改左叫呢個salmon & tuna tartar.....兩款菜一齊黎...因為心太軟係熱既所以我地就食左先...佢餐牌寫明係double chocolate既...裡面係軟心但係唔係太流....朱古力味有少少苦味...不過配埋雪糕就ok...不過sheep就認為心太軟都係甜既好...不過果個salmon & tuna tartar就好出色...伴碟既法包多士焗得好脆...配埋tartar好好味...其實我同sheep都係第一次食tartar...魚粒幾肥美, 而且的香草同0的魚好夾...正~埋單既時候最意外.......因為老闆娘俾左半價我地...原因係:it's Christmas......

趁年尾公司唔忙加上Casual Friday,老細又唔見左影,決定今日提早享受一下午飯時間...早就決定左上soho搵地方食野。

平時都會去開brunch club, 一係stauntons', fat angelo...今日搵左間新野... 外表睇落好似好high咁... 似d太太 high tea地方既感覺,裝潢方面比較偏向西式大廳當眼位置放左一大棵聖誕樹,好有英國pub & restaurant 風格。

門口有塊黑板寫左是日午餐set....價格都幾划算由70 100 都有。

可能係由於weekday 加上lunch time 關係... 全店只有一位中年女食客。

坐位非常寛堂比較適合外國人,餐廳最入的sofa卡位更有私人空間。

頭盤可選artichoke salad 或 bean & peas soup, 點左個湯... 雖然有點濃, 但味道好好! 主菜要左個煙鴨番茄penne同ceasar 雞沙律....超重量級!!!煙鴨番茄penne 有點茄(酸), 鴨肉比較少,仲有切到碎濕濕 整體好好食ceasar 雞沙律 雞肉非常juicy! 而且上檯時雞肉仲熱! 份量都唔算少,雞扒共兩大塊配有新鮮爽口生菜! 正! 醬汁如果可以多少少再加入bacon bits會更好食...! 飲品...好普通...不值一提 (不過原來佢個lunch set 係唔包飲品,要額外加多$15一杯)又一hea爆地點推介!

今天的午飯時間如常在soho半山附近四處覓食,位於接近"街尾"的The Catch,要由下而上步行來致絕對要花一點腳力,反之從堅道而下的話,卻會輕鬆得多。

這店的裝修曾經改動,與食友KC來時有明顯不同,在上層的一部份已改成長形皮製梳化,這該是為了迎合晚市酒吧而設的。

我想該是這店的地理位置關係,在店內竟是空無一人,寧靜的環境、舒適的梳化,享受著播放中的輕音樂,所有的煩惱和壓力也暫時得以舒緩,感覺十分好。

這兒的午飯套餐選擇不算很多,也隨便點了焗魚塊和額外加了一杯凍檸茶便閉上雙眼休息一會。

轉眼間,一杯冰凍的<<檸檬茶>>便出現在眼前。

用來盛著檸檬茶的杯子,杯邊鍍了金,杯身的曲條有點像身材均衡的女性般,樣子很美。

店方把杯子和盛糖水的容器預先冷藏著,盡顯細心之處。

過了一會,便是前菜<<芒果雜菜沙律>>。

不知甚麼原因,拿起芒果吃下去時的感覺美味到不得了,芒果勁香之餘,其甜度亦恰到好處,頓時令人本來納悶的胃口醒過來了。

在旁邊有幾顆水牛芝士,沾了一點點芒果汁和醋之後,味道更加可口。

這個沙律實在令人喜出望外。

主菜<<焗sole(鰜)魚>>,用了錫紙包裹著魚肉和其他材料,再一起放進焗爐內烤焗。

當奉上時傳來陣陣柚香味,原來廚師把錫紙打開後在魚肉上放上了一點橙皮絲,魚肉的熱力便將橙皮的香味迫了出來。

這個魚焗的火喉很好,魚肉嫩滑有汁。

在底部的有鮮磨菇、車厘茄和脆玉瓜,這些蔬菜吸收了魚汁之後味道既鮮亦甜。

雖說午餐不包括飲品,加上飲品後也差不多要一百蚊元,不過能夠在繁忙的生活中得到一刻的寧靜和不錯的美食,即使再貴一點也是值得的。

公司再次飯局, 今次同大老闆食意大利菜~(唔明點解Openrice話呢間係星馬菜.... = =")早幾日打電話做booking, 雖然有時好難有人聽, 而且佢地唔係正宗西人, d英文有時好難聽到, 不過服務態度唔錯, 我問佢地要set menu, 佢都話可以幫我地整一個然後fax俾我, 張fax亦非常得體, 清清楚楚表明booking既時間、人數、set menu既選擇同價錢, 仲有埋負責呢次booking既waiter既手提電話, 真係唔駛擔心搵唔到人... 首先講講佢d裝修, 完全西式, 有餐卡, 有高檯, 有bar檯, 所有椅都係靚皮~好舒服! 頭頂有好多用雀籠做成燈籠咁, 好得意架~唔知係咪呢d西餐廳返工時間無嘜人黎, 得我地一檯人, 可能佢地做夜晚生意掛...坐低無耐就好快落order, d sparkling water又好味 (哈哈), 所有餐具都白色為主, 好靚架~ Starter有White Fish Chowder同Avocado & Tomato Salad with Goat's Cheese Dressing我揀左後者左面有蕃茄同牛油果 (my favourite), 右面有唔同生菜, 仲有溶溶地既羊芝士係面~好好味呀~~~ Main Course有Roast Chicken with Ginger Lemongrass Sauce同Poached Salmon Fillet with Vodka Orange Cream我繼續揀後者呢個main course好靚呀~右面係三文魚加中東飯, 上面係用vodka煮過既橙肉, 左面仲有煮熟左既青瓜絲三文魚好厚身, d肉好鮮!第一次食中東飯, 好得意呀~細細粒~ Dessert有Lemon Mousse with Citrus Curd同Chocolate Fondue繼續後者一個心太軟係中間, 左面仲有雲呢拿雪糕!而且d裝飾都好靚呀~真係超好味!!!!講真, 我係第一次食正式既心太軟, 雖然等得好耐先有, 不過佢真係逐件即刻焗!拎黎個陣仲係熱架!!!最後仲有coffee or tea我叫左coffee, 好大杯~不過我已經好飽喇, 而且呢隻咖啡有d黑...唔太o岩我口味... ^^"整個過程服務態度都超好, 佢會成日standby睇下我地有咩需要而且每道菜中間都會換晒d餐具, 非常好服務!雖然要行一段超斜既路先去到 (幾乎碌落山, 哈哈)不過的確係一個唔錯既選擇!

是日三十一度,是入夏以來的新高。

陽光普照,想找一處舒服的地方寫點東西,想起卑利街上面的一間咖啡店,但正在行上去的途中,見這裡都幾特別,又沒有什麼客人,靜靜的也合我意,就來選張靠門口的檯坐下來。

店子沒開空調,只開了頭頂的轉轉電風扇,竟然也不太熱,可真是心靜自然涼。

看店子的名字,以為是賣海鮮為主,但看餐牌,又不發覺有很多海鮮菜色,一問之下,原來是做新加坡菜的。

那什麼是新加坡菜?我也不知,照餐牌上列,可能是一點泰菜,一點印尼菜,有點馬拉菜,加加埋埋,就是新加坡菜卦。

還原基本步,要了個簡單的菜色,Nasi Padang。

Nasi Padang是巴東牛、參寶蛋及咖哩雞的組合,配合了灑上了魚仔乾、花生及酸菜的白飯,賣相也不錯。

巴東牛是「濕版」,味道不辣,沒有椰汁香味,香茅的味道反而有一點。

牛肉是牛腩的部位,幾韌的。

談起吃巴東牛,當然還是喜歡敬誠街那雜貨店的「乾版」,如果可以用上牛展,就更好;參寶蛋橙紅的,吃起來有辣味,卻又欠了甜味及一點酸味,蛋是做得夠火侯,但味道可以更好;咖哩雞煮得雞肉也全腍掉,一叉即散的,但味道也是不夠咖哩香味。

魚仔乾加上酸菜,來下白飯,卻又幾美味。

想來杯印尼咖啡,原來也只得普通的熱咖啡,還是不喝了。

南亞裔侍應服務相當不錯,很有禮貌。

坐了個多鐘,想寫的也都完成。

埋單85蚊,以味道計,可以有更好的選擇。

The Catch餐單提供新加坡菜,海鮮,甜品/糖水,西餐廳等推介美食位於中環區,餐廳座位數未知人均消費約$51-100,結賬可以用。





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The Catch餐廳詳細資料:

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香港餐廳2023推介03月


為減低冠狀病毒病在金太陽美食快餐內有任何傳播的風險,金太陽美食快餐在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳金太陽美食快餐除了遵守預防及控制疾病的相關規例,金太陽美食快餐同時建議採取以下措施*金太陽美食快餐 黃, 金太陽美食快餐 藍, (金太陽美食快餐 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱

常見問題 FAQ:

The Catch在餐廳內應如何確保環境衞生?

  • 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所(包括水龍頭與廁所把手)和食肆座位間的清潔,定時及在有需要時應用1:99(即把1份漂白水與99 份水混和)的稀釋家用漂白水消毒,以經常保持清潔和適當維護。
  • 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方,應使用 1:49(即把 1 份漂白水與 49 份水混和)的稀釋家用漂白水。
  • 經常清潔消毒食物接觸面及設備,例如餐具。
  • 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點,例如門柄、桌面、餐盤。
  • 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣,可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內The Catch應如何確保食物衞生?

  • 採用「食物安全五要點」,以正確處理食物:
    1. 精明選擇:選擇安全的原材料
    2. 保持清潔:保持雙手及用具清潔
    3. 生熟分開:分開生熟食物
    4. 煮熟食物:徹底煮熟食物
    5. 安全溫度:把食物存放於安全溫度
    6. 有需要時,提供公筷公羹。
  • 避免公開展示沒有包裝的即食食物(例如烘焙食品)。
  • 如使用即棄手套處理即食食物,要注意手套不能代替清洗雙手,並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下,便應把手套丟掉;要經常更換手套,更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳The Catch建議是什麼?

  1. 工作人員須謹記:定期檢查體溫
  2. 工作期間,戴上口罩
  3. 咳嗽或打噴嚏時,要用紙巾掩蓋口鼻,並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後,以梘液和清水清潔雙手
  4. 保持良好的個人衞生習慣(例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手)
  5. 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵,例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛,應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時,應戴上外科口罩及盡早求醫
  6. 洗手時應以梘液和清水清潔雙手,搓手最少 20 秒,用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後,不要再直接觸摸水龍頭
  7. (例如先用抹手紙包裹著水龍頭,才把水龍頭關上)

The Catch餐廳內大家應如何減少社交接觸?

  1. 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離:
  2. 為顧客提供外賣選擇
  3. 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
  4. 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
  5. 在服務櫃枱加設屏障,減少顧客與員工直接面對面接觸
  6. 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法(例如:信用卡、手機應用程式等)
  7. 安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳The Catch的好與壞?

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為什麼The Catch不能電話訂位?

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位,建議早一兩星期期打電話詢問The Catch訂位方法。

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