TaTa Café 中環
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TaTa Café推介
The coffee here is great. It's small, so you might have to stand to drink, but the beans are good for take away. Many types to try and always tasting great.
中環TaTa Café
| 餐廳分店 | TaTa Café |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 西式,咖啡店, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $50以下 |
TaTa Café訂位
TaTa Café位於中環區，詳細地址是中環皇后大道中49-51號金銘樓4樓401室，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。TaTa Café幾錢？價錢優惠後人均消費大約$50以下埋單，早餐午餐晚餐TaTa Café餐單包括有西式,咖啡店等美食，付款方式有付款。TaTa Café優惠
TaTa Café 評價 相片
The coffee here is great. It's small, so you might have to stand to drink, but the beans are good for take away. Many types to try and always tasting great.
暫時主要仍在光顧Café Corridor的咖啡豆，當然想試多一點其他的，前幾天被我發現了，原來在中環，有一個隱密的小店，有大量優質的咖啡豆賣，立即找了一個放工的傍晚來探訪一下，看看又如何！此店子坐落在中環一幢頗舊的大厦之中，電梯按了四字，來到其店內又是另一個世界，裝潢是非常之明麗，放滿了不同的咖啡豆、咖啡杯、磨豆機及不同的設備，此處咖啡豆的選擇很多，除了有藍山的，也有阿拉比加的，又有從世界各地的咖啡豆，另外亦有即場的沖調，可以試完才買，但試是要錢的。
本來對藍山咖啡有興趣的，但跟主理人談了一會，也認為Espresso機的壓力破壞了藍山咖啡的味道，說用French Press或滴漏機會好一點，由於我愛喝Espresso，而家中也是主要用Espresso機的，所以也轉攻一百巴仙的阿拉比加咖啡豆，店定拿了三款咖啡豆給我嗅，先來的一種是有一點醬果味，咖啡豆的烘焙度未算很高；第二款的味道較濃烈，是烘焙度較高的一款咖啡豆；最後的一款味道很有趣，是有點天然巧克力的味道，最後選了第二款一試，點了一杯Espresso。
用了八克的咖啡豆即磨成粉，再在不到兩分鐘的時間，就有得喝一杯Shot Size較平常好像是少了一點的Espresso，先用鼻子嗅一嗅，很香的咖啡味啊！然後再快呷一口，含在口中一會兒，味道是甘醇濃香，雖然其Crema層不厚，但光光是咖啡的香度，真的是非常之妙，而且也喜歡它酸度偏低，喝後的aftertaste真的是強得不得了，在口中久久未散，連在臨行前喝過了店家給的一杯凍水，也未能沖洗這強大的aftertaste，讚！遂決定先買一百克一試，買回家自己沖。
喝過了高質的咖啡，心情也真的特別好，雖然咖啡豆一百克要五十元，而剛才那杯Espresso也要三十元，比Café Corridor及Coffee Assembly的還要貴，但就是物有所值，似乎也很難再走回頭路了。
Specialty place for coffee beans best 100% Blue Mountain #1 coffee beans. Have tasting menu and can try many types of different coffee. Tried the Blue Mt. coffee, very smooth, good aroma because it was a dark roasted bean. Also tried the coffee beans roasted in Alaska as an expresso good aftertaste and aroma. Only have cookies or chocolate to accompany coffee, no other food or cake.
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TaTa Café餐廳詳細資料：
- TaTa Café地址: 中環皇后大道中49-51號金銘樓4樓401室 TaTa Café, Room401,4/ F, Kamming House,49-51 Queen's Road Central, Central
- TaTa Café電話:
- TaTa Café價錢: $50以下
- 分類: 西式,咖啡店,
- 座位: 未知
- 付款:
- FB專頁: TaTa Café Facebook
更多TaTa Café相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在Kath+Man+Du內有任何傳播的風險，Kath+Man+Du在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Kath+Man+Du除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Kath+Man+Du同時建議採取以下措施*Kath+Man+Du 黃, Kath+Man+Du 藍, (Kath+Man+Du 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
TaTa Café在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內TaTa Café應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳TaTa Café建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
TaTa Café餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳