Springfields 中環
地址: 中環擺花街11號地庫
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Springfields推介
有次行過，同事話見呢間食galette好出名，於是搵日趁人少少就同佢去食，餐廳要落地牢，樓底都有點矮，我地果日walkin去食，只有近廚房既bar檯/戶外位置⋯⋯熱到死當然坐番入去，不過就會成身油煙味。Galette選擇唔多，想飽肚d就揀左個Parisienne，貪佢有雞肉😬份量唔算大，但都ok夠飽的，galette帶住好香既麥香味，雞肉、磨菇、洋蔥都炒香，唔算好重芝士味，其他配料炒香過之後都蓋過左陣芝士味。香港可以食到galette/crepe既地方唔算多，呢間都係隊長食過最好味既一間，食完都仲回味緊果陣麥香味！如果有時間，都想試埋甜既crepe!
中環Springfields
| 餐廳分店 | Springfields |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 23675055 |
| 餐單 Menu | 法國菜,西式,甜品,糖水,西式糕點,咖啡店, |
| 人氣指數 | 660 |
| 價錢幾錢 | $51-100 |
Springfields訂位
Springfields位於中環區，詳細地址是中環擺花街11號地庫，餐廳寬敞座位數目共有36個。Springfields幾錢？價錢優惠後人均消費大約$51-100埋單，早餐午餐晚餐Springfields餐單包括有法國菜,西式,甜品/糖水,西式糕點,咖啡店等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯付款，Booking網上訂位可以電話致電 23675055 查詢訂座。Springfields優惠
Springfields 評價 相片
有次行過，同事話見呢間食galette好出名，於是搵日趁人少少就同佢去食，餐廳要落地牢，樓底都有點矮，我地果日walkin去食，只有近廚房既bar檯/戶外位置⋯⋯熱到死當然坐番入去，不過就會成身油煙味。
Galette選擇唔多，想飽肚d就揀左個Parisienne，貪佢有雞肉😬份量唔算大，但都ok夠飽的，galette帶住好香既麥香味，雞肉、磨菇、洋蔥都炒香，唔算好重芝士味，其他配料炒香過之後都蓋過左陣芝士味。
香港可以食到galette/crepe既地方唔算多，呢間都係隊長食過最好味既一間，食完都仲回味緊果陣麥香味！如果有時間，都想試埋甜既crepe!
日期：8月29日人數：2人約咗一個同事食lunch，諗住揀一間靚少少既餐廳，於是搵左呢間係擺花街入邊專門食Crepe既小店。
由於餐廳比較細，所以都要比較專心先可以見到門口。
我提前訂枱，但原來平日客人唔多，可以唔使訂。
Set lunch 包括1個Main 同1個Drink。
你要的話我地揀咗Parisienne 蘑菇雞肉Crepe，同埋Vendome 煙肉蘆筍Crepe。
Drinks方面我地揀左Nutella milkshake同hot lemon tea。
另外仲加咗一件Maple and Walnuts 楓葉蜜糖Crepe。
Crepe整體食落好軟熟，又帶啲煙韌既口感。
個人覺得鹹Crepe好食過甜Crepe。
擺盤好靚，色香味俱全。
餐廳環境唔錯，座位舒適，裝修精緻，從前有盆栽同埋話作點綴。
加上客人較少，非常適合傾計。
服務非常好，侍應好好笑容，本來我叫咗凍檸茶，但轉頭想換做milkshake，佢都即刻應承。
價錢小貴，但可以接受。
前排同朋友去咗中環擺花街食法國菜🧐 白色嘅磚牆設計令人感覺好舒服😌店員亦都好熱情咁推介菜式👍🏻🌟Calamari（$70）其實即係酥炸魷魚圈🦑食落去都幾香口 魷魚可以點埋旁邊嘅醬汁一齊食🍅 食落都幾特別👍🏻_🌟Mussels and Fries （$138）青口嘅份量好充足😇 加埋白酒令到青口嘅鮮甜味更加出🤣薯條係新鮮炸起，粗薯條配上蛋黃醬 令人有一條接一條的衝動_🌟Seafood Spaghetti ($128)蕃茄蓉加上各種海鮮包括青口、魷魚、蝦🦐如果醬汁味道更重嘅話會更加好食👍🏻_🌟La fraise ($68)士多啤梨可麗餅蛋香味幾重 士多啤梨雪糕裏便係有士多啤梨果肉😍_🌟Strawberry Shortcake （$50）奶昔好有心思整咗啲掛杯，好適合打卡🤳🏻
The entrance of this French restaurant is small and easy to be passed by without noticing.The interior is cozy and comfortable to chill. There is no time limitation. It was a full house around 1300 and they did not accept any walkins afterward.My friend and I ordered Spaghetti Bolognese and a savory crepe. Both tasted great. Lunch sets also come with a drink. Remember to make a reservation before you come.
在這繁華鬧市的中環中有一家以Crepes為主的小店，除了Crepes外，還有小食、pasta🍝。
•可能是因為香港沒有太多以吃Crepes為主的餐廳，所以平日吃Crepes多數在街邊，邊走邊吃，很少會在餐廳吃🧐。
1️⃣ Truffle Chips $50厚切薯條🍟新鮮炸好，熱辣辣，配以加了蒜頭的蛋黃醬，真令人欲罷不能🤤。
2️⃣ Penne Rigate Pesto $86個人非常喜歡青羅勒醬，雖然它的賣相不太討好，但味道清新，是開胃之選😂。
最喜歡它的長通粉質感，軟硬適中。
但如果大家期待的是茶餐廳的長通粉，那一定令你大失所望，因為這店的長通粉質感一定較茶餐廳的硬一點點及彈牙😋。
3️⃣ La Tolouse $108說真的，咸味Crepes真的很少吃，反而是男友更常吃👦🏻。
這個Crepes中夾了滿滿的芝士🧀、洋蔥和香腸。
加了芝士的Crepes令它的整體質感更軟，但又不失它帶點煙韌的口感😃。
那口感真的很難以文字形容✍🏻，但一定不會令你失望☺️。
由於Crepes 加了不少芝士🧀，所以不知不覺間也會令人感到有點膩。
所以建議多人一同享用👫👫。
4️⃣ Bonne Maman $78最後以甜味Crepes 作結🥰。
Crepes上放了藍莓醬、蜜桃、新鮮蘋果和Maple Syrup。
Crepes 本身帶有少許甜味，加了Maple Syrup 偏甜了一點。
不過整體味道甜中帶點清新。
連不太愛吃甜點的男友也吃過不停😚。
這餐廳🍴的食物整體也頗美味，Crepes真的不錯，不會有很粉、很糊的感覺。
如果大家喜歡Crepes, 這店是不錯的選擇。
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Springfields餐廳詳細資料：
- Springfields地址: 中環擺花街11號地庫 Springfields, L G/ F,11 Lyndhrust Terrace, Central
- Springfields電話: 23675055
- Springfields價錢: $51-100
- 分類: 法國菜,西式,甜品,糖水,西式糕點,咖啡店,
- 座位: 36
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Springfields Facebook
更多Springfields相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在樂富麵包西餅內有任何傳播的風險，樂富麵包西餅在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳樂富麵包西餅除了遵守預防及控制疾病的相關規例，樂富麵包西餅同時建議採取以下措施*樂富麵包西餅 黃, 樂富麵包西餅 藍, (樂富麵包西餅 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Springfields在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Springfields應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Springfields建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Springfields餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳