Shake'em Buns 中環
地址: 中環威靈頓街76號地下
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Shake'em Buns推介
店名取材自Milk Shake和Bun，即餐廳主打的奶昔和漢堡。推介蘑菇牛肉漢堡、魚柳包及巧克力花生奶昔。
中環Shake'em Buns
| 餐廳分店 | Shake'em Buns |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 美國菜,漢堡包, |
| 人氣指數 | 616 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Shake'em Buns訂位
Shake'em Buns位於中環區，詳細地址是中環威靈頓街76號地下，餐廳寬敞座位數目共有25個。Shake'em Buns幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Shake'em Buns餐單包括有美國菜,漢堡包等美食，付款方式有AlipayHK,支付寶,現金付款。Shake'em Buns優惠
Shake'em Buns 評價 相片
中環食漢堡嘅地方都唔少，但想食得特別啲嘅又真係要揾一揾！🍔作為係中環嘅打工仔，繼續幫大家係依區覓食😋 今次就見到一個巨型漢堡，點都要挑戰下嘅！Gang Bang Boat Party ($168) 大家冇睇錯，上面又係一個包，下面又係一個包，夾住大量肉醬同芝士🧀 中間嘅配料簡直係海量級！兩塊安格斯漢堡扒是常識吧🤩 雖然烤到全熟，但都保留到肉汁，肉味香濃。
入面嘅煙肉烤到幾香油脂味，食落都脆口。
加埋其他配料例如兩隻煎蛋🍳，洋蔥，蕃茄，生菜，車打芝士同蒜味蛋黃醬😍 滿口都係滿足！男仔食完都覺得好飽，建議女仔可以share食👭Chocolate peanut butter milkshake 🥜 ($52) 唔似其他milkshake 咁厚身，但味道都好濃郁！有朱古力醬掛杯，加上花生醬同朱古力，超吸引！Apple berries smoothie ($52) 莓味比蘋果味重，酸酸甜甜，可以一解油膩感！🥰整體食物質素不錯！大家經過嘅時候可以挑戰一下自己個胃🤣😏
呢度係SELF SERVICE落完單 就自己揾位坐 因為全部即整 所以都要等一陣regular combo + chili chess fries口味偏重 薯條比較淋BURGER : Guitar shop special & Dirty Sanchez佢個醬幾特別包都好軟熟
A small place but the whole shop is very American style, you can feel it from once you step in the place since it has lots of posters and vintage photos on wall. Ordered a Peppa's shroom and it's quite delicious with brunch of toppings. Recommend you to order the burger in combo so you can try its fries together.
是日OT 夜，本來想去西環一家小店喝奶昔，可是臨時才發現小店周一不營業，於是改為去中環的「Shake’em Buns」食漢堡，說到底還是想吃點高熱量食物，以慰籍受加班折磨的心靈罷了。
店鋪位於街口轉角處，雖然門口剛好被外面的鐵皮屋檔上，但地址其實不難找，只需認準旁邊的711便利店便可。
「Shake’em Buns 」店內空間不大，只有幾張卡位和高檯。
店裡採用自助形式，看完餐牌後到收銀處付款，等製作完成後再自行取餐。
這晚試了The other women +shake combo，可能因為當晚下雨，客人不多，在我前面只有一組客人在等候。
店裡有兩位店員，一個負責洗碗碟和煮食用具，另一個主力負責烹調，直到再沒有新客人進來用餐，兩位店員才擠出一點空閒時間。
所以如果在繁忙時間點餐，估計也需要耐心等一等，店員才有時間收錢落單了。
跟餐薯條份量不多但勝在夠脆，漢堡份量比想像中小，麵包估計有稍微烤過，但吃不到烘烤過的感覺，包身鬆軟。
牛肉煎的接近九成熟，雖然外面煎得帶點焦脆，但裡面沒什麼肉汁而且很乾，幸好漢堡本身加入了半融芝士和醬料，所以口感不至於太乾身。
打開漢堡一看只有芝士、牛肉、煙肉碎，本身漢堡的內容不多，整體味道較平淡，芝士味不夠出、牛肉偏乾沒肉汁，所以完全沒有驚喜感。
另外，Shake combo 選了Chocolate peanut butter milkshake ，奶昔加入了雪糕、最頂擠上了忌廉，加上杯身裡使用朱古力醬點綴，簡直邪惡至極！奶昔入口第一下會感覺到朱古力味，緊接著花生醬開始慢慢出現。
由於奶昔對我來說不算膩，所以我一個人就KO整杯奶昔了。
整體來說漢堡和奶昔也屬於中上水準，但如果把價錢也列入考慮的話，則還沒到會給”笑臉”的程度。
今天中午一個人的午餐，記起很久沒有光顧這家漢堡店了，突然想再喝Chocolate Peanut Butter Milkshake大熱天氣下徒步去到該店人已火燙。
店內各店員都非常忙碌，前頭的老外點餐後收銀叔叔已忙著去為各顧客預備漢堡包。
好不容易才有另一位店員幫我下單。
我點了最傳統的The Other Women Burger以及我是次的標的飲料Chocolate Peanut Butter Shake！餐廳內只有5張4人枱，以及吧枱約4個位，幸好找到1張4人枱入座，因為中午煩忙時間人比較多的關係，過了一會仍然要搭枱感覺店內冷氣嚴重不足，餐廳以開放式廚房為客人預備漢堡包及飲料，所以令店內室溫更高等了10分鐘左右我的漢堡包餐已預備好！先嚐嚐薯條，大部分都比較硬並不夠脆漢堡包，麵包鬆軟但不夠熱（不是即叫即做的嗎！？），牛肉漢堡夠熱但不太夠肉汁，牛肉味亦不夠濃到我最喜歡的飲品了！味道還可以，但比起我數年前光顧時，此飲品質量真的遜色了，因朱古力及花生醬味同樣不夠，而奶昔底本身亦太稀了。
是一是失手嗎？還是水準退步了？本來午飯前對此餐廳仍然很有憧憬，但吃過後真的有點失望
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Shake'em Buns餐廳詳細資料：
- Shake'em Buns地址: 中環威靈頓街76號地下 Shake'em Buns, U G/ F,76 Wellington Street, Central
- Shake'em Buns電話:
- Shake'em Buns價錢: $101-200
- 分類: 美國菜,漢堡包,
- 座位: 25
- 付款: AlipayHK,支付寶,現金
- FB專頁: Shake'em Buns Facebook
更多Shake'em Buns相關資料:
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為減低冠狀病毒病在Three Sixty內有任何傳播的風險，Three Sixty在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳Three Sixty除了遵守預防及控制疾病的相關規例，Three Sixty同時建議採取以下措施*Three Sixty 黃, Three Sixty 藍, (Three Sixty 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Shake'em Buns在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Shake'em Buns應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Shake'em Buns建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Shake'em Buns餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳