Say Hi Bar & Dining 中環
地址: 中環士丹利街11號3樓
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Say Hi Bar & Dining推介
餐廳行工業風，設計以簡約為主，提供多國菜，食物擺盤精美，飲品設計獨特，例如IrishMan咖啡，他們在傳統IrishMan內加入粟子蓉及日本威士忌，口感豐富。
中環Say Hi Bar & Dining
| 餐廳分店 | Say Hi Bar & Dining |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 34605480 |
| 餐單 Menu | 多國菜,酒,咖啡店,酒吧, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Say Hi Bar & Dining訂位
Say Hi Bar & Dining位於中環區，詳細地址是中環士丹利街11號3樓，餐廳寬敞座位數目共有60個。Say Hi Bar & Dining幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Say Hi Bar & Dining餐單包括有多國菜,酒,咖啡店,酒吧等美食，付款方式有Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 34605480 查詢訂座。Say Hi Bar & Dining優惠
Say Hi Bar & Dining 評價 相片
I have always been a big fan of @how_dept and I’m so excited that they now have a new branch in Central! Went to @sayhi_hk last Friday for lunch and tried their Hokkaido Pork with Mashed Potatoes. I quite like it Pork is juicy and went so well with the cinnamon sauce, mashed potatoes is creamy too. Yet the pork for me is a bit salty and it could be more tender. Latte is quite balanced, would recommend!
11月天氣咁好又唔會好熱，想搵一間有outdoor嘅餐廳食午餐，見到依間係Stanley 11咁方便就試下我哋3個女仔叫左3個Set Lunch (湯/沙律+主菜+飲品 ) 全日早餐 $148同一般嘅all day breakfast，依個係用mini burger 代替左toast，幾特別，個漢堡扒好juicy，沙律菜都好新鮮，仲有2塊Parma Ham，配沙律剛剛好。
唯一美中不足係隻糖心蛋，蛋黃部份好”水”，而且無咩味，唔似一般嘅日式糖心蛋，如果用返炒蛋或日式糖心蛋，效果會更好柚子蜜烤無骨鴨 $168上菜時一大舊鴨肉仲要皮有d燶燶哋，心諗今次中伏，點知係最有驚喜，以為咁大舊肉一定會好鞋口，點知肉質非常嫩滑，而且有香烤味道，我哋三個都讚不絕口無花果釀烤雞卷 $188每一口雞都有淡淡嘅無花果果香味，相信係用咗雞髀肉，唔會鞋口，而且沒有油膩嘅感覺，食完都唔會有罪惡感Latte $40 (Set $25)唔係好識咖啡，但依杯好香，絕對唔係連鎖店嘅貨色Honey Ginger Latte $55(Set $25)(Espresso + 薑 + 燕麥奶)薑味香濃，但有少少蓋過咗咖啡味，如果唔鍾意太濃嘅咖啡味，依杯好適合整體都係好，d staff 都好nice，而我哋最鐘意個outdoor位，可以飲番杯咖啡慢慢食個lunch，好relaxing。
下次放工試埋佢個Bar，望落都幾OK
我最鍾意發掘新餐廳食好嘢！這間開業才一星期的SAY HI Bar & Dining位於中環士丹利街11號，這棟飲食為主的大廈一向以日本菜居多，難得新進駐一家多國菜，還有這層獨有的露台酒吧，啱晒喜歡戶外或抽煙的朋友！Menu方面有沙津、湯及多款主菜可供選擇，這天我和友人點了Parma Ham 無花果乾田園沙律、鮮蝦濃湯、慢煮厚切日本四元豚肉配薯蓉及玉桂蘋果，及烤大蝦火箭菜龍蝦汁扁意粉。
其實鮮蝦濃湯比一般龍蝦湯更好喝，無咁鹹而且鮮蝦味香濃，很不錯！巴馬火腿無花果乾田園沙律配黑醋汁，清新又開胃，二人Share 剛好。
慢煮厚切日本四元豚肉配薯蓉及玉桂蘋果，豚慢煮至半熟，然後再煎封至七成熟，肉質鮮嫩，配玉桂蘋果醬汁酸酸甜甜，薯菜除了薯蓉，還有小蕃茄、甘筍及蘆筍等。
烤大蝦火箭菜龍蝦汁扁意粉有兩隻煎香爽口大蝦，意粉煮得很好亦夠入味。
整體來說，是令人滿意的一餐，如果遲啲供應埋甜品就更好！下次可以試吓來Happy Hour～
配合返餐廳名Say 個 Hi 先疫情前中環嘅lunch hour 唔book位都唔洗旨意walk in 有位，唔知係咪因為呢間餐廳新開嘅關係，中午時間都唔算好full。
先講講環境，進到餐廳感覺幾舒服，先量體溫是指定動作吧。
Lunch Menu 來說選擇算多，有額外6款加錢小食供選擇。
Drink menu — Say No! (走塑！唔要膠飲管）環保是個好東西Daily soup 是南瓜湯，味道中規中矩。
值得一讚是牛油法包，非常脆又可口！龍蝦汁.帶子.蝦.扁意粉果然是對的選擇！龍蝦汁很香濃，扁意粉硬度適中，每一條都能掛上龍蝦汁帶子和蝦口感也很爽口相信是用了烤的烹調方式～可以改進的地方 —— 個人認為洋蔥切條比較中式，洋蔥應切粒或者直接省卻（不喜勿插）慢煮厚切豚肉配肉桂蘋果上枱一刻很香呢～先切一切厚度，嗯～ 的確是厚切 而且是剛好的熟度 配上肉桂蘋果的配汁，立即增強了味蕾的觸覺！豚肉的邊位也是帶點肥肉，令口感再次提升這兩道主菜總括來說是很不錯的，色、香、味都有齊！ 可以改進的地方是擺盤可以再花點心思，做得更好！配菜調味可以加強一點就更完美。
最後這杯Latte 無論是賣相、味道都很有水準！ 值得一試人均$200 食物質素中上，CP值高！中環上班一族又多一個開飯好地方了
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Say Hi Bar & Dining餐廳詳細資料：
- Say Hi Bar & Dining地址: 中環士丹利街11號3樓 Say Hi Bar & Dining, 3/ F,11 Stanley Street, Central
- Say Hi Bar & Dining電話: 34605480
- Say Hi Bar & Dining價錢: $101-200
- 分類: 多國菜,酒,咖啡店,酒吧,
- 座位: 60
- 付款: Visa,Master,現金,八達通,AE,銀聯,JCB,Apple,Pay,Google,Pay
- FB專頁: Say Hi Bar & Dining Facebook
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為減低冠狀病毒病在鳳城酒家內有任何傳播的風險，鳳城酒家在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳鳳城酒家除了遵守預防及控制疾病的相關規例，鳳城酒家同時建議採取以下措施*鳳城酒家 黃, 鳳城酒家 藍, (鳳城酒家 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Say Hi Bar & Dining在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Say Hi Bar & Dining應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Say Hi Bar & Dining建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Say Hi Bar & Dining餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳