Room28 中環
地址: 中環卑利街28號地下
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Room28推介
其實中環小店多的是，除了口碑外，如何從眾多餐廳中特圍，得要花一下心思。認識Room28 是因為他們的生日蛋糕。是特別的，有心思，已攻陷女孩的心。:他們以意大利菜為主。不過食物方面，沒有意大利菜般的大鍋大碗，一家大吃大喝的滿足感。全是小碟小份量的。每道也吃不飽。「你們店有甚麼較出色?」我問。「我們的Seafood platter 最出色」可惜我並沒有選擇它，其Seafood platter訂價相比其他地方 (如 Petite Oyster, Su Casa Chilean Oyster Bar...... 等) 都要偏貴。(1) Escargot ($108)作頭盤。把肉起了，烤得熱辣辣的，焗蝸牛味道是不錯，但看似好多薯蓉，實質瓷缸裡面較淺身，這道頭盤就算是一人吃也不足夠。(2)Panfried Foie Gras ($208) 是那些煮熟後壓成塊狀的鵝肝，較薄。(3) Cepes Soup ($118)(4)很想喝酒，但友人駕車不可喝，唯有點2杯 House Red (Glass $65)。這裡Old world的酒選擇亦不是太好。但$65 有一大杯，我已沒要求了。如果想喝酒，還是自攜酒就是最好的選擇。(5) 吃意大利菜，必試薄餅。侍者建議吃 Parma Ham Pizza ，但意大利人說最原始的薄餅最可口，所以選擇 Napoli Pizza ($168) 。用原始的材料，塗一層番茄醬，加芝士，很簡單，味道亦很好很薄。吃罷這個，開始感覺到有食物到肚了。(6) 餐牌上的意粉多是忌廉那種，太膩了，想吃清一點，唯有要求白酒煮蜆的那道菜加 linguine。 Clams with white wine sauce linguine ($213) 是味道最好的一道。紐西蘭蜆鮮甜，linguine高質素麵條受熱硬皆平均。Parsley、橄欖油及白酒香。非常喜歡。
中環Room28
| 餐廳分店 | Room28 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 28508528 |
| 餐單 Menu | 意大利菜,西式,酒,海鮮,薄餅,西餐廳, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $401-800 |
Room28訂位
Room28位於中環區，詳細地址是中環卑利街28號地下，餐廳寬敞座位數目共有50個。Room28幾錢？價錢優惠後人均消費大約$401-800埋單，早餐午餐晚餐Room28餐單包括有意大利菜,西式,酒,海鮮,薄餅,西餐廳等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 28508528 查詢訂座。Room28優惠
Room28 評價 相片
其實中環小店多的是，除了口碑外，如何從眾多餐廳中特圍，得要花一下心思。
認識Room28 是因為他們的生日蛋糕。
是特別的，有心思，已攻陷女孩的心。
:他們以意大利菜為主。
不過食物方面，沒有意大利菜般的大鍋大碗，一家大吃大喝的滿足感。
全是小碟小份量的。
每道也吃不飽。
「你們店有甚麼較出色?」我問。
「我們的Seafood platter 最出色」可惜我並沒有選擇它，其Seafood platter訂價相比其他地方 (如 Petite Oyster, Su Casa Chilean Oyster Bar...... 等) 都要偏貴。
(1) Escargot ($108)作頭盤。
把肉起了，烤得熱辣辣的，焗蝸牛味道是不錯，但看似好多薯蓉，實質瓷缸裡面較淺身，這道頭盤就算是一人吃也不足夠。
(2)Panfried Foie Gras ($208) 是那些煮熟後壓成塊狀的鵝肝，較薄。
(3) Cepes Soup ($118)(4)很想喝酒，但友人駕車不可喝，唯有點2杯 House Red (Glass $65)。
這裡Old world的酒選擇亦不是太好。
但$65 有一大杯，我已沒要求了。
如果想喝酒，還是自攜酒就是最好的選擇。
(5) 吃意大利菜，必試薄餅。
侍者建議吃 Parma Ham Pizza ，但意大利人說最原始的薄餅最可口，所以選擇 Napoli Pizza ($168) 。
用原始的材料，塗一層番茄醬，加芝士，很簡單，味道亦很好很薄。
吃罷這個，開始感覺到有食物到肚了。
(6) 餐牌上的意粉多是忌廉那種，太膩了，想吃清一點，唯有要求白酒煮蜆的那道菜加 linguine。
Clams with white wine sauce linguine ($213) 是味道最好的一道。
紐西蘭蜆鮮甜，linguine高質素麵條受熱硬皆平均。
Parsley、橄欖油及白酒香。
非常喜歡。
中環區還有不少好餐廳未被發掘,當中種類繁多, 競爭甚大,這家餐廳正正坐落在SOHO區附近的卑利街,鈄坡上的一間小餐廳, 這是我第二次回頭光顧喜歡他們的隱敝, 店裡雖小但有著小店的熱情,食物質數還不錯,聽說他們的海鮮挺受歡迎的,今次點了個蟹肉芒果沙拉,始終覺得用芒果肉來配搭任何沙拉, 輸的機會近乎零,加上蟹肉新鲜, 是開胃菜一大選擇,ESCAGOT 也是我至愛,還有招牌菜之一的意大利火煺PIZZA精髓在於每塊都充滿香濃的松露油, 惹味非常dough 又薄又脆口最後還點個SIGNATURE DISH Crab meat risotto with scallop and urchinTaste is really good and special. on top with some salmon roll. we can tasted the different layer in one bite.they used all my favorite ingredients to cooked 用上日本菜常見的食材配以西式的做法,就是我喜歡的FUSION菜, 有創意.
光顧Room 28 是因為隔壁的ChiCha 爆滿， walkin 不得其門而入， 於是往上行少少， 看到這家燈火通明的餐廳， 只有一枱客人， 再在門外看看其餐牌， 價錢不貴， 加上老闆娘friendly的態度， 試試也無妨。
其時為數個月之前， 餐廳剛改名， 在openrice 也找不到資料， 今天有了， 可以分享當晚的食況。
頭盤點了smoked eel salad 與及因為心裡想著要吃麥西哥菜而點的 “quesadilla” ， 想不到quesadilla 做得很好， 外皮是即做的，又熱又脆又薄， 實在驚喜。
這裡主打的算是意大利菜， pizza 和pasta 做得十分出色。
Linguine with clams 蜆大隻鮮甜而且很多，一點也不孤寒， 麵條也充滿了蜆的鮮味。
店主推介另一款主菜 ： 海膽加三文魚籽帶子risotto ， 說是 signature dish， risotto 的質感剛好， 其他才料也新鮮， 但價錢略貴， 要三佰多元。
餐廳有兩層， 上層如果有大party 是包場的選擇。
人均三百多， 食物外也點了兩瓶白酒， 在中環一帶算是便宜。
很多謝 openrice 給予空間寫食評Room28 很友善, 不用排隊就可進食, 二人普通的一個晚飯這裡不用麵包, 用8力枝, 很新鮮!!先點了 三個 appetitizer, 店主很有心, salmon tartar, beef carprice and salard, 份量不是很大, 兩個 spoon 的大小, 但食材真是新鮮, 和牛有A4 級數 每樣都可以一兩口食完. 但很回味, 可見廚師很有 heart!!然後是主菜, 先來一個 parma ham pizza, pizza 又薄又脆, 烘到剛剛好, 足足有 7 寸大 size, 比pizzahut 好食得很.再一次感謝店主的細心, 第二個主菜 scallop risototto 用了差不多40分鐘去安排, 店主不時提示廚師很用心在烹調. 出來的味道當然是 很鮮味, risotto 咬口很好. 可有足夠時間我們互相 chatting可能時間比較趕, 甜品沒有試. 最後埋單HK$1000, 比想像中化算, 值得推薦級後因為食指仍然大動, 在附近我們兩個再食多兩碗日本拉麵.
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Room28餐廳詳細資料：
- Room28地址: 中環卑利街28號地下 Room28, G/ F,28 Peel Street, Central
- Room28電話: 28508528
- Room28價錢: $401-800
- 分類: 意大利菜,西式,酒,海鮮,薄餅,西餐廳,
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Room28 Facebook
更多Room28相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在BRESOLA內有任何傳播的風險，BRESOLA在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳BRESOLA除了遵守預防及控制疾病的相關規例，BRESOLA同時建議採取以下措施*BRESOLA 黃, BRESOLA 藍, (BRESOLA 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Room28在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Room28應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Room28建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Room28餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳