Pici 中環
地址: 中環蘇豪鴨巴甸街24-26號地舖
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Pici推介
主打每日供應新鮮手製意大利麵，利用時令食材創作不同菜式，並將地道的意式風味帶到香港。餐廳氣氛舒適輕鬆，更可用美酒配搭意大利麵。
中環Pici
| 餐廳分店 | Pici |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 27555233 |
| 餐單 Menu | 意大利菜, |
| 人氣指數 | 588 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Pici訂位
Pici位於中環區，詳細地址是中環蘇豪鴨巴甸街24-26號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Pici幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Pici餐單包括有意大利菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金付款，Booking網上訂位可以電話致電 27555233 查詢訂座。Pici優惠
Pici 評價 相片
一直都想試下意大利手工意粉，所以今次去咗中上環嘅Pici 食意粉，見到好多人推薦，就有衝動想一試。
六點walk in 食晚餐，果時人流唔算多。
可能位於中上環區，所以staff都係外國人，要用英文溝通。
我哋唔想諗咁多，所以點咗tasting menu ,包2個前菜，3個主餐，2杯甜品🍮，$290 一個人。
首先，waiter 會送上麵包，有五六塊，都幾多，不過麵包硬咗少，點橄欖油同醋其實幾夾。
我地叫咗starters 包括:Tuna tartare同radicchio salad 。
tuna tartare 啲吞拿魚係生，切得細粒，不過食到有少少魚腥。
radicchio salad,羊芝士一啲都無羊腥味，沙拉酸酸地好開胃。
而主菜有ravioli carbonara丶tagliolini 同orecchiette。
ravioli carbonara係流心嘅芝士蛋，一切開啲蛋汁流晒出嚟，而上層有濃郁芝士香，外皮有少少脆口同煙韌嘅感覺。
tagliolini 係黑松露意粉🍝。
原來一塊塊咁嘅黑松露味道係好淡，唔似平時食開咁好大松露味。
不過意粉好滑，而且多幾啖都唔覺得油膩。
整體比較清新。
orecchiette類似雲耳朵👂，食落去係少辣，但食唔到辣嘅人就唔洗試。
意粉加咗蕃茄同火箭菜，辣得嚟帶點清新。
甜品:🍮tiramisu ,咖啡味濃而不苦，忌廉好順滑，入口即溶，而蛋糕部分好鬆軟。
直得一讚係服務真係幾好，會幫我地換碟變咗三次，嚟甜品果時知漏咗一個，好快咁幫我地送番。
而今間仲唔收加一服務費。
先講下環境啦，我就坐係門口一入嘅bar檯，坐係度嘅時候，廚房一覽無遺，睇到全部運作，有廚師負責甜品、飲品、烹調同埋做手工意粉🤩食嘢嘅同時，可以睇到意粉嘅製作過程😀侍應非常專業，會介紹菜單上嘅special menu, 而你想知啲意粉有咩特別，佢都會答到你👍係時候講下食物，先上一袋麵包，配橄欖油同醋，我點左pappardelle 係寬麵條，配埋慢煮牛肉，簡直係perfect match😍意粉硬度適中，每一啖都有種好濃嘅蛋味，可能係手工意粉先食到呢個味道雖然Pici 係有啲貴，但食物質素加埋環境同服務，真係值得試下。
用去Europe 食pasta 嘅機票錢去Pici 啦😆
今日去到pici 門口見到排左勁多人，聽到要等成40分鐘，諗住唔等，但又唔太想周圍行！排排下隊，到我地個時就話30分鐘ok la...咁我地就留低左電話，去PMQ 行下，有冷氣好過係餐廳出面等。
行左十幾分鐘，就有message 話有枱，即刻就去返餐廳.入左去即刻order,等左陣就嚟左個前菜. 個cold cut 好好食，有油香味，正！另外個個牛肉都唔錯，不過火箭菜既味道我仲未接受到.我地叫左Strozzapreti truffle 同埋 Pappardelle Amatriciana 呢2個手工pasta，我就覺得好好味，有咬口同埋食落口你會食慾提升，令到你仲想食.原本以為個份量唔夠食但最後係好飽👍個甜品作最後終結，好好味.下次會再去食.
2 個starter，非常好食，完全有外國食飯feel3 個main dish，最impress係蕃茄蝦意粉；牛肉lasagne配上芝士口感豐富；白松露意粉都幾香可惜冇肉有點寡 甜品tiramisu大大份
今天跟同事一起來的，等位時間不長，人數也不算多。
午餐的餐牌比較簡單，可選的不多，份量適中，前菜和主盤味道都不錯，如果份量可以再多一些就更加好。
甜品今日選的是提拉米蘇，味道也很讚。
總體來說，這家西餐店價格適中，用餐環境不錯，是可以考慮第二次來的地方
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Pici餐廳詳細資料：
- Pici地址: 中環蘇豪鴨巴甸街24-26號地舖 Pici, G/ F,24-26 Aberdeen Street, Soho, Central
- Pici電話: 27555233
- Pici價錢: $201-400
- 分類: 意大利菜,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金
- FB專頁: Pici Facebook
更多Pici相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在囍粵小廚內有任何傳播的風險，囍粵小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳囍粵小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，囍粵小廚同時建議採取以下措施*囍粵小廚 黃, 囍粵小廚 藍, (囍粵小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Pici在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Pici應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Pici建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Pici餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳