Obp 中環
地址: 中環奧卑利街3-5號地舖
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Obp推介
OBP是目前我在香港最爱的一家非烤肉韩国料理店，没有之一，这家店让我找回了原来在纽约和一堆韩国朋友吃韩餐喝烧酒的感觉。.我来的当天，Obp的硬菜都没有，光是一些普通菜式就已经俘获我的心，每一道菜的味道都在线！ 菜单上都是经典的韩国菜式，但是制作更精致，完全不是韩国小居酒屋的那种随意凌乱出品，是有一点高级的感觉。.点了一瓶烧酒，意外的好喝，小甜水一样，姐妹们大中午的贼给力，又追加了两瓶。这地儿晚上来吃，肯定很开心。.已经迫不及待的要来下一次，下一次一定要把slow cooked pork belly和braised short rib这种硬菜点上！——————【kimchi pancake】【seafood pancake】泡菜煎饼和海鲜葱煎饼，这里的煎饼我太太太推荐了，尤其是泡菜煎饼，非常的酥脆和轻薄，搭配附送的腌菜，真的太好吃了！ 【boneless fried chicken】无骨炸鸡，完全不比hansik goo的差，hansik goo的炸鸡比较细腻，obp走的是粗旷路线。两种酱汁，根据自己的口味沾取，炸鸡超级脆，里面的鸡肉很juicy，配酒一流！【spicy seafood noodle】jjam bbong是我大学最爱吃的解酒食物，昨晚正好喝多了宿醉，吃一小碗这个，立马复活。OBP家的jjam bbong料很足，满满一大碗！.【black cod】鱼很入味，搭配的萝卜也特别好吃。.【flank&shank】骨头汤里慢煮的牛侧腹肉和牛腱，还有粉丝，搭配了homemade的蘸酱，腌菜里面加了wasabi，这道也好吃！不过感觉牛肉应该再多煮一会会更好！
中環Obp
| 餐廳分店 | Obp |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 韓國菜,西式, |
| 人氣指數 | 431 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Obp訂位
Obp位於中環區，詳細地址是中環奧卑利街3-5號地舖，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Obp幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Obp餐單包括有韓國菜,西式等美食，付款方式有現金付款。Obp優惠
Obp 評價 相片
OBP是目前我在香港最爱的一家非烤肉韩国料理店，没有之一，这家店让我找回了原来在纽约和一堆韩国朋友吃韩餐喝烧酒的感觉。
.我来的当天，Obp的硬菜都没有，光是一些普通菜式就已经俘获我的心，每一道菜的味道都在线！ 菜单上都是经典的韩国菜式，但是制作更精致，完全不是韩国小居酒屋的那种随意凌乱出品，是有一点高级的感觉。
.点了一瓶烧酒，意外的好喝，小甜水一样，姐妹们大中午的贼给力，又追加了两瓶。
这地儿晚上来吃，肯定很开心。
.已经迫不及待的要来下一次，下一次一定要把slow cooked pork belly和braised short rib这种硬菜点上！——————【kimchi pancake】【seafood pancake】泡菜煎饼和海鲜葱煎饼，这里的煎饼我太太太推荐了，尤其是泡菜煎饼，非常的酥脆和轻薄，搭配附送的腌菜，真的太好吃了！ 【boneless fried chicken】无骨炸鸡，完全不比hansik goo的差，hansik goo的炸鸡比较细腻，obp走的是粗旷路线。
两种酱汁，根据自己的口味沾取，炸鸡超级脆，里面的鸡肉很juicy，配酒一流！【spicy seafood noodle】jjam bbong是我大学最爱吃的解酒食物，昨晚正好喝多了宿醉，吃一小碗这个，立马复活。
OBP家的jjam bbong料很足，满满一大碗！.【black cod】鱼很入味，搭配的萝卜也特别好吃。
.【flank&shank】骨头汤里慢煮的牛侧腹肉和牛腱，还有粉丝，搭配了homemade的蘸酱，腌菜里面加了wasabi，这道也好吃！不过感觉牛肉应该再多煮一会会更好！
呢間喺中環奧卑利街新開嘅 obp，係香港少有嘅韓式居酒屋 (SoolJip)。
除咗大路嘅韓國菜式，亦都有好多韓國燒酒、米酒叫。
所有食物都正正常常，冇咩太大驚喜，不過食完真心好頸渴。
This newly opened Korean sooljip restaurant, obp was in a hidden alley behind Old Bailey Street. Offering traditional Korean spirits like soju and makgeolli, the restaurant also served classic dishes, like braised short ribs and kimchi pancake. The food tasted okay, but we were all super thirsty afterward!
期待值很高因為social media上的各種post讓這家店看起來格外好吃週五一早殺過去然而結局蠻令人心碎的💔我們兩個人基本點了四個人的量結果就是服務牌照什麼都好，味道實在太一般💔1. 排骨鍋：2/5 😢真的只有鹹味，完全沒有香味（雖然可能難理解，但是就是菜感覺只有鹽味沒有其他調味還是蠻恐怖的⋯⋯）還沒我阿嬤燉的好吃嘛⋯⋯不知道大家有沒有吃過洛杉磯的排骨鍋，那個真的真的是很香很有味道2. 海鮮麵：1/5這個真的是不好吃，蝦也是軟趴趴綿綿的口感（不新鮮）就是還不如自己煮的辛拉麵好吃3. 餃子🥟：3/5這個就是正常，可能是所有菜裡最有技術含量的一個了4. 海鮮餅：4/5有一說一，這個海鮮餅真的是好吃的！厚度適中，口感也是我是我的菜5. 米酒：這個就是感覺不出來什麼度數，適合大部分人吧
Absolutely delicious food. Could not have asked for nicer service (but definitely understaffed at time of this review), very clean, food came promptly and drinks were quite tasty. (I did get lost but love that the entrance is hard to find, and the interiors are designed so well so as not to feel incredibly claustrophobic.)Tuna Tartare had just a kick to it, nothing too crazy on the spice so anyone can enjoy this dish. Loved the Seasoned Whelk Salad so hearty and flavourful. The Galbijjim (Braised Short Rib) was delicious!! The fire on our burner eventually went out so.. not sure if it was supposed to be like that but it was wonderful. The meat fell off the bone so easily.
食物、環境、氣氛、服務各項都攞滿分。
當晚ordered 了kimchi pancake、炸雞及braised shortrib! 從未食過如此香口好味的pancake；炸雞又脆又滑嫩；至於慢煮shortrib亦好掂！非常滿足的一餐，下次一定會嚟試埋其他食物！現場氣氛好好，感覺好正！但礙於冇得訂位，好彩今晚得閒6點就到咗，未到7點就已full house排到出門口，有心嚟一定要早啲到！Highly recommend👍🏼
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Obp餐廳詳細資料：
- Obp地址: 中環奧卑利街3-5號地舖 Obp, G/ F,3-5 Old Bailey Street, Central
- Obp電話:
- Obp價錢: $101-200
- 分類: 韓國菜,西式,
- 座位: 未知
- 付款: 現金
- FB專頁: Obp Facebook
更多Obp相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在一品雞煲火鍋內有任何傳播的風險，一品雞煲火鍋在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳一品雞煲火鍋除了遵守預防及控制疾病的相關規例，一品雞煲火鍋同時建議採取以下措施*一品雞煲火鍋 黃, 一品雞煲火鍋 藍, (一品雞煲火鍋 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Obp在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Obp應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Obp建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Obp餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳