Naozen日本料理 中環
地址: 中環威靈頓街21-25號地下
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Naozen日本料理推介
Naozen日本料理提供日本傳統料理,柔和燈光營造舒適氣氛,適合情侶或三五知己晚膳.
中環Naozen日本料理
| 餐廳分店 | Naozen日本料理 |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 日本菜,壽司,刺身, |
| 人氣指數 | 477 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Naozen日本料理訂位
Naozen日本料理位於中環區，詳細地址是中環威靈頓街21-25號地下，餐廳寬敞座位數目共有70個。Naozen日本料理幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Naozen日本料理餐單包括有日本菜,壽司/刺身等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,JCB付款。Naozen日本料理優惠
Naozen日本料理 評價 相片
有次, 我提起我食過NAOZEN, 我爸說:那我們星期天再去!所以,短時間又來了, 中午來到,不點套餐怪怪的, 來個和風料理,跟精選BENTO, 那知....沒有!!那..來個刺身定食跟壽司定食吧..今次有了看一看, 單點了厚燒玉子跟鹽燒牛舌應該夠了重疊的東西不多說, 就說這茶碗蒸, 蛋水水的, 配料只有白果,雞肉, 跟我2星期前反差好大..刺身不過不失, 新鮮度不夠壽司亮點在鰤魚, 爽口甜味, 其他...不合格厚燒玉子比起定食的好一點, 起碼是冷的, 定食的好熱.. 有點過熟, 中間也沒層次, 爛爛的鹽燒牛舌很好吃 每咬一口都刺激, 多汁又有咬勁~推薦!! 好想飲一杯蛋黃醬什麼的有點多餘, 原味都好食整體,大失望,近期不會再來
雖然是吃得極不滿的lunch，但也明白就算有堅持，在中環人的急速生活下，在晚市好的日本料理在午餐也難有好的發揮，如是日的「大滿貫」式的壽司拼盤，壽司飯七零八落，而刺身還未解凍似的，吃到一頭煙。
要說的太多了稍後再詳細分享吧。
忙裡偷閒到中環和男友享受午餐,為了以行動支持日本, 我們主打日本餐,原先計劃去豚王, 我 11:30 已到豚王門口排隊, 由於豚王太受歡迎, 時間有限, 今次無緣一試, 唯有下次,退而求其次, 我們去了 Naozen Japanese Dining, 桌上擺設很細心, 連木筷子也是高質數的木筷子, 小小的筷子套上還寫上店名。
我們點了:鰻魚飯套餐 好夠鰻魚味, 久違了的鰻魚味, 近年比較難吃到這種鰻魚味, 相信來貨非常新鮮魚生飯套餐 魚生新鮮, 可是沒有驚喜, 可能期望太大餐前沙律很有醒胃的功能, 推介!雖然好食, 但價錢比較貴, 在中環區尚算合理, 始終位於繁忙的中環區, 店內比較嘈, 但起碼不用等候位子。
今日趁著假期到了Giorgio Armani Beauty做facial，之後就約D先生 & F小姐食lunch，今次去的是D先生介紹的日本料理－Naozen。
入到店內，感覺像極了築地的壽司店，那裝潢簡直是如出一轍，果然是正宗日本菜。
前菜蒸蛋有蝦、白果、魚肉&蟹肉，蛋香滑溜。
魚生刺身定食有5款魚生刺身，章紅魚、魷魚、金鎗魚、立魚&牡丹蝦，新鮮肥美，略嫌份量不夠。
吉列黑豚豬扒定食吉列黑豚豬扒炸得金黃香脆，裡面鬆化多汁。
冰凍鮮甜水果
feb 08, 11, 2人來 lunch,叫咗2個sets : 1) 刺身定食 (hk$190)i) 沙律正常後來睇番menu,我呢個餐唔應該有沙律所以我發現,本來的漬物就沒有了不過反而咁樣仲好,因我唔多食漬物的ii) 前菜喺豆卜同小棠菜是帶鮮味,並非酸甜味道不錯,更愛個兜仔,好靚~~~iii) 刺身飯刺身沒多貴價的,但質素是不差的,新鮮,但可以更好,例如3文魚子,唔腥,唔會過鹹,但就唔多有甜味因前排先知道正宗嘅刺身應是室溫,而唔喺冰涼的,呢點這個刺身飯就稱職了喜歡佢底下嘅飯不多,保持番個主角喺個刺身度iv) 日式燉蛋不算燉得好滑,不過味道的確不錯v) 麵豉湯ok,順喉vi) 甜品juicy有橙味2) 碎雜錦魚生飯定食 (hk$160)i) 沙律意見如上 ii) 前菜意見如上 iii) 漬物iv) 碎雜錦魚生飯隻碗好靚呀見d材料同我嘅刺身飯差唔多,所以無試食到相信友人應該滿意v) 麵豉湯意見如上 vi) 甜品意見如上 3) 冷豆腐 (hk$60)額外叫多個凍豆腐試吓共有5小磚,浸於冰水中有3款(木魚絲,薑蓉,蔥花)唔同嘅配料比我哋佐食我先試淨食,咩都唔+很滑,也有明顯嘅豆味之後,我就逐款試配料,最喜歡是+蔥花* 友人話呢間低調嘅日本舖已開咗>10年..........不過我宜家先第1次去食咋
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Naozen日本料理餐廳詳細資料：
- Naozen日本料理地址: 中環威靈頓街21-25號地下 Naozen Japanese Dining, G/ F,21-25 Willington Street, Lan Kwai Fong, Central
- Naozen日本料理電話:
- Naozen日本料理價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,壽司,刺身,
- 座位: 70
- 付款: Visa,Master,現金,AE,JCB
- FB專頁: Naozen日本料理 Facebook
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為減低冠狀病毒病在祥發茶餐小廚內有任何傳播的風險，祥發茶餐小廚在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳祥發茶餐小廚除了遵守預防及控制疾病的相關規例，祥發茶餐小廚同時建議採取以下措施*祥發茶餐小廚 黃, 祥發茶餐小廚 藍, (祥發茶餐小廚 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Naozen日本料理在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Naozen日本料理應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Naozen日本料理建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Naozen日本料理餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳