JANG 中環
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JANG推介
由於係用買一送一優惠，午餐唔係好多款可以揀，只能從Chef Special 4款中揀 (韓風海鮮香蔥煎餅/辣炒豚肉配粉絲/辣炸雞丁/韓式辣汁煎餃拌蔬菜)，本來想揀炸雞但係佢話今日無，最後揀左煎餅同煎餃。Set lunch包前菜 (韓式三小碟+Kimchi)及甜品(雪糕糯米糍)。本身都無諗住寫食評所以唔係影左好多相，不過好彩有影到主菜，如果唔係都分享唔到呢個咁經典嘅用餐經驗。等咗大約20分鐘，先黎煎餃，$88蚊有六隻，喺中環食Lunch我都唔會期望抵食，所以價錢/份量都唔係大問題。先睇張相，左邊三隻同右邊三隻顏色係咪好唔同？ 左邊三隻金黃色，右邊 三隻白雪雪，以為係鴛鴦口味？唔好意思諗多咗。我夾右邊嗰隻黎食，一咬落去我真係想講粗口，入面係冰！凍！的！唔係Room temperature，係真係有冰涼嘅感覺。跟住我就諗，其實呢個係咪冰鎮餃子，即係辣汁同冰餃溝埋等你有冰火Feel，你知啦而家韓國成日都有啲新gimmick可能係我outdated唔識野啫，話唔定佢想學翠華個冰火菠蘿油，黎個變奏版冰火辣汁餃，於是我問我個學緊韓文嘅女朋友，佢話佢嗰隻係熱嘅，我心情即刻跌落地獄因為我已經吞左半隻，而且呢半隻餃應該係未熟嘅。咁嘅情況，我梗係即刻叫個waiter黎投訴啦，佢講完sorry就收番碟餃，而我地就繼續捱餓食住泡菜等(同埋擔心緊會唔會肚痾最後無事，我諗佢D餃應該都係一早煮熟左嘅急凍貨)。以為等廿分鐘煎一碟凍嘅餃已經夠離譜，點知低處未算低。。。。。。等左五分鐘多D阿侍應番番黎話已經幫我地heat up咗碟野，再搭多句Sorry。見到面前呢碟野，我真係連粗口都唔想講。從圖中可見 (未加熱前食左兩粒，加熱完食左一粒先影相所以呢張相得番三粒)，右邊粒餃子，仍然係白色嘅，因為佢就係之前嗰碟餃，分別就係呢隻餃入面熱到出晒煙，而最大嘅分別，就係連隔黎D沙律菜都係出！緊！煙！呢一刻我真係連個人都出埋煙。你唔換過一碟新嘅俾我都算，最低限度都拎D餃去煎吓丫，而家係你煎唔熟D餃喎，你竟然懶到成碟野連埋沙律菜去加熱？是可忍，孰不可忍？等多15分鐘之後先黎嘅煎餅，係熱嘅，不過淡而無味。雖然唔想承認，但係嗰碟Heat up咗嘅沙律菜都好食過個煎餅。我埋單嗰陣見到附近幾檯客都神情焦躁咁同waiter追上菜，可想而知佢個上菜速度係有幾慢。作為一間標榜自己係中高檔嘅韓國餐廳，官網仲要寫到"Jang’s goal is to become the first Korean restaurant to change the image of Korean food abroad and to be the best Korean restaurant in Hong Kong."，你真係改變晒我對韓國菜嘅印像。我實在想像唔到煎一碟咁簡單嘅餃子都搞到咁，我更加想像唔到個廚師要hea到邊一個點先會將沙律菜煮熱俾個客食。
中環JANG
| 餐廳分店 | JANG |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 韓國菜, |
| 人氣指數 | 508 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
JANG訂位
JANG位於中環區，詳細地址是中環皇后大道中139號TheL.Place18樓，餐廳寬敞座位數目共有100個。JANG幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐JANG餐單包括有韓國菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。JANG優惠
JANG 評價 相片
由於係用買一送一優惠，午餐唔係好多款可以揀，只能從Chef Special 4款中揀 (韓風海鮮香蔥煎餅/辣炒豚肉配粉絲/辣炸雞丁/韓式辣汁煎餃拌蔬菜)，本來想揀炸雞但係佢話今日無，最後揀左煎餅同煎餃。
Set lunch包前菜 (韓式三小碟+Kimchi)及甜品(雪糕糯米糍)。
本身都無諗住寫食評所以唔係影左好多相，不過好彩有影到主菜，如果唔係都分享唔到呢個咁經典嘅用餐經驗。
等咗大約20分鐘，先黎煎餃，$88蚊有六隻，喺中環食Lunch我都唔會期望抵食，所以價錢/份量都唔係大問題。
先睇張相，左邊三隻同右邊三隻顏色係咪好唔同？ 左邊三隻金黃色，右邊 三隻白雪雪，以為係鴛鴦口味？唔好意思諗多咗。
我夾右邊嗰隻黎食，一咬落去我真係想講粗口，入面係冰！凍！的！唔係Room temperature，係真係有冰涼嘅感覺。
跟住我就諗，其實呢個係咪冰鎮餃子，即係辣汁同冰餃溝埋等你有冰火Feel，你知啦而家韓國成日都有啲新gimmick可能係我outdated唔識野啫，話唔定佢想學翠華個冰火菠蘿油，黎個變奏版冰火辣汁餃，於是我問我個學緊韓文嘅女朋友，佢話佢嗰隻係熱嘅，我心情即刻跌落地獄因為我已經吞左半隻，而且呢半隻餃應該係未熟嘅。
咁嘅情況，我梗係即刻叫個waiter黎投訴啦，佢講完sorry就收番碟餃，而我地就繼續捱餓食住泡菜等(同埋擔心緊會唔會肚痾最後無事，我諗佢D餃應該都係一早煮熟左嘅急凍貨)。
以為等廿分鐘煎一碟凍嘅餃已經夠離譜，點知低處未算低。
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等左五分鐘多D阿侍應番番黎話已經幫我地heat up咗碟野，再搭多句Sorry。
見到面前呢碟野，我真係連粗口都唔想講。
從圖中可見 (未加熱前食左兩粒，加熱完食左一粒先影相所以呢張相得番三粒)，右邊粒餃子，仍然係白色嘅，因為佢就係之前嗰碟餃，分別就係呢隻餃入面熱到出晒煙，而最大嘅分別，就係連隔黎D沙律菜都係出！緊！煙！呢一刻我真係連個人都出埋煙。
你唔換過一碟新嘅俾我都算，最低限度都拎D餃去煎吓丫，而家係你煎唔熟D餃喎，你竟然懶到成碟野連埋沙律菜去加熱？是可忍，孰不可忍？等多15分鐘之後先黎嘅煎餅，係熱嘅，不過淡而無味。
雖然唔想承認，但係嗰碟Heat up咗嘅沙律菜都好食過個煎餅。
我埋單嗰陣見到附近幾檯客都神情焦躁咁同waiter追上菜，可想而知佢個上菜速度係有幾慢。
作為一間標榜自己係中高檔嘅韓國餐廳，官網仲要寫到"Jang’s goal is to become the first Korean restaurant to change the image of Korean food abroad and to be the best Korean restaurant in Hong Kong."，你真係改變晒我對韓國菜嘅印像。
我實在想像唔到煎一碟咁簡單嘅餃子都搞到咁，我更加想像唔到個廚師要hea到邊一個點先會將沙律菜煮熱俾個客食。
Been here a few times and came back for lunch again with 2 colleagues.Hugely disappointed with the service this time. Food took 40 mins to arrive (only two of us got food). The soup is completely cold, main is lukewarm at best. We requested additional side dishes but never arrived. One of my colleagues waited additional 20 mins to get his food.Waiters seem absolutely lost on the floor.I have been here for the last time. Adios!
SUPER quiet here on a Friday night! Been here before on a weekday lunch and its very busy. Surprisingly there were a lot of empty tables on Friday which was great for my friend and I as we got to just hang out without worrying about when to return the table! We ordered three dishes both my friend and I weren't that hungry and we usually eat light so three dishes were more than enough. We ordered the seafood pancake ($128) which is soso only, not that impressive. The assorted beef rice AKA beef bibimbap ($158) was fair I liked it, and since it was a really hot evening, we told them to NOT serve it in a stone bowl (which they usually do). They were able to comply with our request. We also ordered the Braised Chili Chicken ($188) ...this dish was interesting as I've never ordered this before in a korean restaurant. The chicken was braised with potatoes, carrots and onions and its kind of like a korean chicken chili stew. I liked the stew together with my rice.The side dishes were too salty actually they had the usual side dishes. Nothing too spectacular.Another thing was the staff tried to be friendly and helpful, NOTE: TRIED to be.. well I think most of them didn't really understand English all that well so we had to be super patient with them and repeat ourselves at least twice before they could understand what we wanted (i.e. bring us extra hot tea.. or add side dishes..).If there was ONE thing to praise about this place is its quiet (on Friday nights!) and the decor is nice. Other than that, I'm not sure what would attract me to go to this place again. There are other authentic korean joints around town which I would prefer over this place.
Jang係一間高價的韓國菜，午市埋單都200一個人。
前菜可以再添加，主菜未到時，亦會主動添加，服務很好。
泡菜一般，反而中華沙律十分出色。
韓式牛肉鍋，味道中上，價格中上168，連翠肉瓜都好香好入味，但略微油左少少。
奉送甜點雪米池。
環境寬敞，午市都適合傾計。
話說今日小team lunch, manager每次帶我地去既都係好地方 今次揀左間韓國野食。
上到去，人唔係好多，加上book 左位，完全唔洗等就可以即時入座揀野食。
一坐低，已經有個前菜放左係度，4個人一份，總共有4款，份量唔算多但岩岩好，味道亦都好唔錯，泡菜對於少食辛既小妹黎講有d覺得太辣。
不過整體都全部都唔油膩，好味menu lunch set,都有十幾個選擇，價錢係$138~$228都有。
揀左個$188既鐵板韓式牛肋骨配白飯，D肉煮得好稔好juice，份量都唔少，配上一個白飯岩岩好。
但食食下就覺得佢其實有d 鹹，食晒d白飯仲有2~3舊肉淨。
但都因為好好味同唔好浪費食物，所以都食埋佢除左呢個牛肋骨飯，仲試食左隔離同事既野菜飯，同豆腐湯飯。
野菜飯好大碗，好多菜，但對我黎講都係有少少辣，不過我d食得辣既同事就覺得岩岩好，同份量真係好多，佢地一個女仔都食唔晒。
豆腐湯配飯，入面唔只豆腐，仲有d豬肉係入面，好足料，湯都好好飲最後，每人都有一個甜品，其實係雪糕糯米滋配紅豆同一d醬，個糯米滋係解凍左少少先serve 既，唔似得某d日本餐廳將佢地雪到變左舊冰好硬先拎出黎。
佢少少溶配上紅豆蓉加個醬，超夾味
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JANG餐廳詳細資料：
- JANG地址: 中環皇后大道中139號TheL.Place18樓 JANG, 18/ F, The L. Place,139 Queen's Road Central, Central
- JANG電話:
- JANG價錢: $201-400
- 分類: 韓國菜,
- 座位: 100
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: JANG Facebook
更多JANG相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在爭鮮迴轉壽司內有任何傳播的風險，爭鮮迴轉壽司在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳爭鮮迴轉壽司除了遵守預防及控制疾病的相關規例，爭鮮迴轉壽司同時建議採取以下措施*爭鮮迴轉壽司 黃, 爭鮮迴轉壽司 藍, (爭鮮迴轉壽司 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
JANG在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內JANG應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳JANG建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
JANG餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳