Ista – The Curry Place 中環
地址: 中環雲咸街29號東方有色大廈2樓
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Ista – The Curry Place推介
Environment and service: excellent service, the decorations are very classy and give a very cozy fine dining experience.Food: their meat is great highly recommend their butter chicken. Very tender chicken, roasted a bit and cover with very nice sauce. Unlike many curry place in HK with over spicy sauce, the sauce here tastes very authentic and with depth. We also had the lamb also very moist and tender. Kitchen: I deliberately watched for a short while outside the kitchen they have very wide, clean, bright and organized kitchen. This makes me feel a lot more confident about the food quality here.This is not those Chung King mansion curry place, but an Indian fine dining experience. Highly recommend this place.
中環Ista – The Curry Place
| 餐廳分店 | Ista – The Curry Place |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 沒有電話號提供 |
| 餐單 Menu | 印度菜,咖喱,清真認證食品,酒吧,露天茶座, |
| 人氣指數 | 427 |
| 價錢幾錢 | $101-200 |
Ista – The Curry Place訂位
Ista – The Curry Place位於中環區，詳細地址是中環雲咸街29號東方有色大廈2樓，餐廳寬敞座位數目共有50個。Ista – The Curry Place幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐Ista – The Curry Place餐單包括有印度菜,咖喱,清真認證食品,酒吧,露天茶座等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE,銀聯付款。Ista – The Curry Place優惠
Ista – The Curry Place 評價 相片
Environment and service: excellent service, the decorations are very classy and give a very cozy fine dining experience.Food: their meat is great highly recommend their butter chicken. Very tender chicken, roasted a bit and cover with very nice sauce. Unlike many curry place in HK with over spicy sauce, the sauce here tastes very authentic and with depth. We also had the lamb also very moist and tender. Kitchen: I deliberately watched for a short while outside the kitchen they have very wide, clean, bright and organized kitchen. This makes me feel a lot more confident about the food quality here.This is not those Chung King mansion curry place, but an Indian fine dining experience. Highly recommend this place.
話說其實我對咖哩呢樣野都幾有興趣無論係日式、泰式、印度、中式、港式……即使我唔係好食得辣我都會好想試下佢既香味質感:^)先前行中環，係藝穗會一帶見到Ista既推廣最後就搵日上左去試Lunch Buffet:^)環境舒適，靠窗位感覺都幾明亮客流不多，基本上餐廳內唔會好嘈好逼咁所以……當然都冇咩搶食既情況發生啦Mango Lassi係我飲過既最好飲首先冇過甜，冇藥水味，冇乸口係好清好新鮮既果味乳酪奶冇起粒，blend得夠滑Paneer芝士味香得黎唔會太過頭彈牙有嚼勁，感覺不膩Garlic Naan蒜香重，油份不多表面有碎蒜，但唔會感覺到辣嗆Naan脆得黎有焦香味，咀嚼之間可以感受到微微麵粉香甜味雜果沙律清新開胃酸酸甜甜既味道都幾自然醬汁其實甚似係yogurt，感覺creamy但唔會好肥膩牛油雞香辣微甜，食落係有點creamy有點油雞肉唔算太老，冇雪味冇血水，肉香一般但夠味炸蝦炸粉薄，因而好吸油，易淋不過蝦仁係大粒同埋冇雪味既:^)Chicken Tikka有微微焦香味好少燶到黑苦既部分，點到即止同埋夠香，食果陣會有雞汁雞油滴（Y）乾身魚咖哩是很辣的本身我係唔太食得辣既人，不過都算中意食既咖哩乾身同埋多油浮面通常會辣d加上佢魚柳易入味，所以食落去真係好辣魚柳都係冇咩雪味，算爽口唔係霉霉爛爛Rasmalai甜度高，但未覺過油膩奶球奶香味濃郁，好吸味道花奶有開心果碎，唔會太甜，感覺係creamy重奶香
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Ista – The Curry Place餐廳詳細資料：
- Ista – The Curry Place地址: 中環雲咸街29號東方有色大廈2樓 Ista – The Curry Place, 2/ F, Onfem Tower,29 Wynham Street, Lan Kwai Fong, Central
- Ista – The Curry Place電話:
- Ista – The Curry Place價錢: $101-200
- 分類: 印度菜,咖喱,清真認證食品,酒吧,露天茶座,
- 座位: 50
- 付款: Visa,Master,現金,AE,銀聯
- FB專頁: Ista – The Curry Place Facebook
更多Ista – The Curry Place相關資料:
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為減低冠狀病毒病在漫味咖啡館內有任何傳播的風險，漫味咖啡館在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳漫味咖啡館除了遵守預防及控制疾病的相關規例，漫味咖啡館同時建議採取以下措施*漫味咖啡館 黃, 漫味咖啡館 藍, (漫味咖啡館 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Ista – The Curry Place在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Ista – The Curry Place應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Ista – The Curry Place建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Ista – The Curry Place餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳