(已結業)

GURU 中環

最後更新: 2024-04-20

GURU推介

咖哩教人驚喜@GURU中環蘇豪伊利近街13號地下星期五放工,先在IFC 飲了一轉肚子有點餓就去了SOHO附近找吃的亂來亂撞隨便入了間店子就是GURU了樓底很高, 還放了充滿印度風格的畫ORDER了餐後第一上的開胃小食好像是免費送的, 脆身的餅上有少量青紅椒及洋蔥碎餅帶點PEPPER 的香味,配上薄荷乳酪醬一絕,天衣無繨Guru mixed tandoori platter ASSORTED 併盤有蝦, 雞肉, 羊肉同魚肉,每一款都被香料染得橙紅得一隻蝦被我搶去了,哈哈, 筆直的蝦肉質紮實大量香料綻放而不霸道, 仍嚐到蝦味魚本身味道被印度香料蓋掉了魚味除了靠肉質分辦及香到中間的白肉, 否則不知道自已在食什麼雞啖啖肉又點辛辣, 想每樣都下一試叫這併盤是明智之舉NAAN 集了數款包, 最面的是加有芝士的所以油香及有煙韌最底的是沒加任何東西的NAAN用來配搭咖哩雞的佳選咖哩雞的汁竟有少少點甜要提的是這裡的咖哩易入口, OVERALL都不是太辣叫了酒飲, 紅酒加上蘋果及橙粒, 甜甜的像果汁我都飲了一杯沒醉~好喝我本身不喝酒, 是我的入門飲品離開時都接近十一時了,用餐時間過後,店子搖身一變變成喝酒加吸食水煙的地方本以為這只是靠賣酒及水煙來賺錢的店食物應該不會太好味, 但一人百來元價錢質素不錯, 是驚喜之選

中環GURU

餐廳分店	GURU
地區	中環
電話訂位	沒有電話號提供
餐單 Menu	印度菜,
人氣指數	431
價錢幾錢	$101-200

GURU訂位

GURU位於中環區，詳細地址是中環蘇豪伊利近街13號地下，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。GURU幾錢？價錢優惠後人均消費大約$101-200埋單，早餐午餐晚餐GURU餐單包括有印度菜等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款。

GURU優惠

GURU 評價相片

是晚想食辣野，行過好耐冇黎既 Guru，就心血來潮...未上食物，先黎 complimentary 小食 papadums：好香胡椒味，微辣既傳統印度餐廳既小食，脆口，上面仲有洋蔥同蕃茄粒，唔錯！另外，男友想要印式 pickles（即係醃菜），免費追加既係青芒果醃菜，又鹹又酸，唔係所有人口味頭盤係 kur kur baigan，即係炸茄子：香酥惹味，個醬汁少少辣，有少少似食尼泊爾既 momo 點個隻醬，好味！！主菜：Guru mixed tandoori platter：好似鐵板咁，侍應係客面前灑檸檬汁；沙一聲，幾過隱味道好唔錯，特別係雞肉，又入味又嫩滑；個羊肉都有羊酥味，好香，可惜有少少韌...　其他肉類都唔錯，不過唔突出Manchurian vegetables：之前未試過，點知一試之下感覺係：中伏！首先，個賣相真係唔討好，成 pet 野咁；一食落就覺得好鹹，完全食唔出除左鹹之外既味；同埋 D 菜感覺上係將 D 賣唔曬既野搓埋一舊尖粉炸，再落汁煮；菜熟既程度可以話係投胎輪迴左幾次...　勉強食左一粒 "菜丸子" 已經將佢放一邊...Lamb vindaloo：正！又夠辣，羊肉亦嫩滑，好好送飯/ naan bread！！不過唔食得辣就千萬唔好叫！！！Guru naan basket：本來話有 garlic 同 cheese naan，但兩者既數量都係 plain naan 既三份一，有少少受騙感，不過都算新鮮，幾好！

For a causal dinner I chose Guru for some Indian food. I really like Indian food, though I enjoy it more in Autumn/Winter weathers as chilli and hot weather doesn't go so together well for me... Although there are quite a number of Indian restaurants, I wanted to try Guru for their slightly more modernised menu...it just stood slightly above the other places like Tandoor, Ganga Din, and Bombay Dreams, although the latter has recently relocated with a new menu....which calls for a worthy visit some time in the near future!"sizzling jeera prawn" ($118)tiger prawns marinated with cumin, ginger, yogurt and paprikaThis arrived sizzling hot on the heated metal plate. Underneath the prawns were some bell pepper and tomatoes that had been sauteéd, and was coated in the same sauce as the prawns. Although this dish was relatively spicy I appreciated the heat and with the help of some naan and icy water I finished it easily. The seasoning was spot on and I couldn't complain... "kadai paneer" ($68) Sauteéd cottage cheese with bell peppers, garlic, chilli and tomatoesThis gravy was awesome, so light and balanced with sour and heat.... a very good vegetarian option indeed."naan" ($25)Plain leavened bread, arrived warm with crispy base and fluffy top, how I like it. Paired very well with the two mains we ordered. service was very accommodating, and there was something about this small and cramped restaurant which I liked....perhaps it was the fact that they provide shisha on their patio, with a nice crowd too?For original post and more pictures: http://gastronomerr.blogspot.com/2010/12/guru.html

[這是我第二次到Guru。

第一次選Guru，是Soho越來越多人，走到街尾轉角發現這寧靜優雅小店，雖然想吃西餐，我也不抗拒印度食品，就一試。

上次是Set Lunch，有Salad、main course及white wine，但日光日白飲白酒非我的習慣。

所以今次叫 A La Carte Menu.IMG:5]我和Honey常到阿士里道Greylord，從味道而言，Guru沒Greylord好味，可能遷和Soho西式口味，故此，對常吃印度菜那樣香料重而味濃的人而言，Guru口味稍淡。

但論環境，Guru舒服，是週末Soho區內可慢慢用餐、悠閒聊天的不錯選擇。

星期五的晚上,和朋友到SOHO飲.到晚上八時多,商量到何處食飯,朋友說她的手機有一短訊說在SOHO有一印度餐廳新開,天氣太悶熱,吃一點香辣食品也好,便決定到GURU.到餐廳的門前一看,完全不象一些傳統的印度餐廳,像一些簡約的餐廳,心想會不會是一些不三不四的騙人地方,這時餐廳的經裡出來招待說他門全是印度來的廚師,放心進來一試.隨後介紹了一些食品給我們並送上印式脆薄餅給我們,:Kur Kur Baigan 香脆炸茄子新鮮炸茄子片,用上薄薄而帶少量香料的炸漿,香脆而不油!Lamb Rack Tandoori 天多里燒羊架完全是式的擺設,三件半熟的羊架放在香辣的炒薯粒上,而一些清新的沙律放在一旁,配上一小碟帶有鮮果味的汁,很好食!!Bhaji Okra 香料燴毛茄(淑女手指) 用少許香料燴煮新鮮的毛茄!Berry Lamb Pullan 羊肉燴印度飯 滑的羊肉,爽的印度米和新鮮的藍莓,好味而不油,一流呀!!!這餐廳的菜式,不會用大量的香料和人造色素,清新而吃到材料的味道,值得一讚!

GURU餐單提供印度菜等推介美食位於中環區，餐廳座位數未知人均消費約$101-200，結賬可以用Visa,Master,現金,AE。

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GURU餐廳詳細資料：

GURU地址:
中環蘇豪伊利近街13號地下

GURU, G/ F,13 Elgin Street, S O H O, Central
GURU電話:
GURU價錢: $101-200
分類: 印度菜,
座位: 未知
付款: Visa,Master,現金,AE
FB專頁: GURU Facebook

常見問題 FAQ:

GURU在餐廳內應如何確保環境衞生？

食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。

餐廳廚房內GURU應如何確保食物衞生？

採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
1. 精明選擇：選擇安全的原材料
2. 保持清潔：保持雙手及用具清潔
3. 生熟分開：分開生熟食物
4. 煮熟食物：徹底煮熟食物
5. 安全溫度：把食物存放於安全溫度
6. 有需要時，提供公筷公羹。
避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。

對於工的個人衞生餐廳GURU建議是什麼？

工作人員須謹記：定期檢查體溫
工作期間，戴上口罩
咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭

GURU餐廳內大家應如何減少社交接觸？

為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧客之間的社交距離：
為顧客提供外賣選擇
避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
安排員工分批工作、休息及用膳

我可不可以評論一下這間餐廳GURU的好與壞？

你可以這餐廳發表GURU意見及討論，可以用上面的facebook留這功能與其他食家交流。

為什麼GURU不能電話訂位？

個別餐廳假日及繁忙時間會可能需於餐廳到現場排隊攞位，建議早一兩星期期打電話詢問GURU訂位方法。

我可以刪除GURU在feehk.com香港餐廳推介嗎？

我們絕少會刪除已刊登的餐廳，惟當我們證實已刊出的餐廳GURU違規時，將可能會刪除餐廳。

為什麼要確認GURU餐廳內容全為屬實？

作為一個讓公眾自由發表言論的平台，有責任及義務向用戶提醒一些有可能被忽略的事宜，以保障各方面的利益。如會員提交的餐廳因當中內容含有嚴重指控，在審批的過程中被評估為有潛在法律風險*，故我們會要求會員確認有關餐廳的內容完全屬實。

如果我懷疑餐廳GURU是虛假陳述的可以怎樣做？

如果你想發表對GURU的意見，可以Email檢舉，我們收到檢討會跟進調查。請詳細列明檢舉理由，如有相關證據亦可一併提交，以加快調查進度。檢舉制度採用匿名方式進行，檢舉者的身份將會完全保密。

為甚麼之前已刊登了的餐廳會被突然被刪除？

有時候，一些虛假或有問題的餐廳偶爾會經過編輯的審批後刊登，但我們設有餐廳檢舉制度，訪客有權向我們檢舉有問題的餐廳，如經跟進後證實餐廳犯規，管理員將會刪除餐廳。我們絕少會刪除已刊登的餐廳，不過在一些特別情況下可能會刪除餐廳。

為什麼看不到GURU黃藍立場，GURU黃定藍是黃店還是藍店呢？

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網站平台feehk跟GURU openrice裡的差異是什麼？

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