Figaro 中環
地址: 中環善慶街2號地下
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Figaro推介
由一對夫婦家庭式經營的小店，裝修偏向歐陸式，主打日法fusion，其中蜜糖芥末雞髀飯最受食客歡迎。
中環Figaro
| 餐廳分店 | Figaro |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 29858868 |
| 餐單 Menu | 日本菜,西式,拉麵,沙律,日式西餐, |
| 人氣指數 | 527 |
| 價錢幾錢 | $201-400 |
Figaro訂位
Figaro位於中環區，詳細地址是中環善慶街2號地下，餐廳寬敞座位數目共有40個。Figaro幾錢？價錢優惠後人均消費大約$201-400埋單，早餐午餐晚餐Figaro餐單包括有日本菜,西式,拉麵,沙律,日式西餐等美食，付款方式有Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,Apple,Pay付款，Booking網上訂位可以電話致電 29858868 查詢訂座。Figaro優惠
Figaro 評價 相片
Restaurant week dinner 在dinning city 訂位，set dinner 5 courses 包括appetiser , side dish , main dish , dessert , drink $298，CP 值很高。
頭盤是生火腿水果沙律：沙律菜新鮮，ham 跟蜜瓜也不錯，份量很多。
慢煮廣島蠔法式麵包片：蠔多汁，跟微溶芝士和麵包一起吃味道不錯。
烤日本大雞腿：雞腿很大一隻，肉質不錯。
配菜也很新鮮。
雖然烹調和味道只是家庭味道，但是以這個價錢已經很優惠。
Set dinner 加$48還可以轉house wine ，整體CP值非常高。
這裏在上環的一條小斜路上面，有一點外國feel ，日籍廚師和staff 都很有禮貌。
恐怖的體驗入到餐廳，侍應已經告訴我們，今日很多人光顧，所以黑毛豬已經售罄，但是我們眼見全間餐廳不足十個客，非常費解，他接着說因為樓上有人包場。
我地係book dining city的套餐，現只有兩個main可以選擇$298 雞脾和蕃茄海鮮意大利飯。
前菜廣島蠔腥，吃不下。
蘑菇湯也是鹹而且很稀。
吃了starter已開始感到伏味濃了接下來的主菜，才是真正嘅伏雞髀真的是雞髀，平時下午茶燒雞髀配上honey Mustard汁就是就是今晚的主菜了。
雞脾係可以的。
不過雞髀平時只是快餐店下午茶的食物，如今竟然成為中環西餐廳的主菜，我真是大開眼界。
另外一個main蕃茄意大利飯，入口第一啖吃到了很多沙，而且味道非常奇怪，應該係落太多酒，這個意大利飯吃了兩口，我真的吃不下，只好放棄了。
就連咖啡是我喝過最難飲的，我自己是經常煮咖啡的，真的不知道他用什麼豆，才可以這樣苦。
最後的甜品，creme brulee 竟然是最高質素的 。
臨走的時候看見隔離枱，有另一台苦主也是點了套餐，侍應上錯了菜，想餐廳更換，他竟然跟客人說，點錯了的那份雞髀也很好吃的。
小店所有客人都看着那台苦主，頓時一片寧靜。
最後苦主好像也是默默接受了。
埋單每人298加一，在中環西餐廳也不是很貴，可是我不知道吃了什麼，整餐飯由前菜到餐飲到服務都是伏，我還是很餓，我懷疑人生了。
走的時候樓上所謂的包場也是沒有客人的。
看來我們可能是被騙了。
從來都無寫過一間餐廳的負評，係唔想再有其他人中伏，謝謝🙏
Came here to celebrate a friend’s birthday. Been here for lunch before and though the wait was long it was worth it. Starting with some drinks, the ice is a delicate rose!Then the starters, all plated beautifully and taste above average. Especially love the oysters, super flavourful!Main dish start with Mentaiko Clams, super cheesy but the Mentaiko was a bit too salty. Maybe so mayo would be good?Risotto and pasta were very heavy, but the portion isn’t super big. Might not be enough if you love cheese and carbs!Last but not least the infamous chicken thigh. Perfectly roasted, the truffle can be smeared all over before you devour it. 100 marks!
素晴らしい“和”とフレンチの出会い❗️“Figaro” is a very famous Japanese fashion magazine. Being living in JP for 30 years I always missed the Japanese western cuisine, so I tried on a Monday night. Small cozy place not overly decorated reminds me of 代官山 eateries, also has a causal French touch.The tuna tartar crab roe avocado top white truffle sauce starter was wonderful, hot cheese on olive oil garlic clams with 明太子was very tasty, roasted Iberico Pork rack 250gm was just right not oily, 広島oyster (big) confit with mixes mushroom fettuccini has such a thick tasty favor….All ingredients were high grade, owner chef Japanese lady was very friendly speak good Cantonese. Respect their small operation don’t rush them and enjoy your time there.
My favourite Japanese x French restaurant in Central! Lost count of how many times I’ve been here already😛I would highly recommend their Roasted Japanese Chicken Thigh with Honey Mustard Sauce super juicy and tender, it’s a musttry item if it’s ur first time here. I also like their Roasted Iberico Pork Rack it has a rich and nutty flavour, evenly distributed fat, simply delicious. Their boss is very welcoming and friendly too.☺️
您對於中環餐廳「Figaro」有何comment？
Figaro餐廳詳細資料：
- Figaro地址: 中環善慶街2號地下 Figaro, G/ F,2 Shin Hing Street, Central
- Figaro電話: 29858868
- Figaro價錢: $201-400
- 分類: 日本菜,西式,拉麵,沙律,日式西餐,
- 座位: 40
- 付款: Visa,Master,AlipayHK,支付寶,現金,銀聯,Apple,Pay
- FB專頁: Figaro Facebook
更多Figaro相關資料:
香港餐廳2023推介04月
為減低冠狀病毒病在香草包內有任何傳播的風險，香草包在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳香草包除了遵守預防及控制疾病的相關規例，香草包同時建議採取以下措施*香草包 黃, 香草包 藍, (香草包 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Figaro在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Figaro應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Figaro建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Figaro餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳