Crown Super Deluxe 中環
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Crown Super Deluxe推介
裝潢華麗，主打日式鐵板燒，廚師在食客面前即場處理食物，食材新鮮，用料高級，適合和另一半來慶祝特別日子。
中環Crown Super Deluxe
| 餐廳分店 | Crown Super Deluxe |
|---|---|
| 地區 | 中環 |
| 電話訂位 | 21118434 |
| 餐單 Menu | 日本菜,美國菜,鐵板燒, |
| 人氣指數 | 426 |
| 價錢幾錢 | $801以上 |
Crown Super Deluxe訂位
Crown Super Deluxe位於中環區，詳細地址是中環雲咸街33號LKFTowerM樓，餐廳寬敞座位數目共有未知幾多個。Crown Super Deluxe幾錢？價錢優惠後人均消費大約$801以上埋單，早餐午餐晚餐Crown Super Deluxe餐單包括有日本菜,美國菜,鐵板燒等美食，付款方式有Visa,Master,現金,AE付款，Booking網上訂位可以電話致電 21118434 查詢訂座。Crown Super Deluxe優惠
Crown Super Deluxe 評價 相片
We went for lunch. It felt like we were in Japan there was an inner lounge where you cd enjoy a drink before, and after the meal. The decor was the most impressive out of all the Black Sheep outlets. The vegetables were fresh beyond expectation, the seafood and beef were typical of any ok teppanyaki joint. Overall good value for money. Should go at least once for the experience.
今次試Blacksheep旗下最新嘅餐廳,主打日式鐵板燒,以dinner $588嘅價錢(blackseries)可以試到佢平時$788嘅standard menu,絕對抵玩,加上華麗嘅裝潢同vibes,絕對令我再想去🥰.今次嘅blackseries menu抵嘅原因係仲可以$88 加配sake flight(可選三款sake,或sake 加白酒/紅酒🍶🍷)我就揀左sake(配蔬菜)+紅酒(配肉)嘅組合,server 都會悉心為你介紹餐飲配搭👍🏻.前菜令我印象深刻嘅係呢個巧妙地運用黑色碟上突顯搶眼嘅紅色,presentation一流,食落都唔流,比平時嘅蕃茄多汁而且味道更集中濃郁,食時可配上海鹽將蕃茄嘅味更突出,甜、酸、鹹三種味道在口腔裡交差重疊💥.然後就係三款時令蔬菜(洋蔥,菇同翠肉瓜)師傅巧妙咁將洋蔥切半,令到燒得更平均,三款蔬菜都燒得不錯,唔會燒到好乾保留內裡濕潤💯.到主角肉肉肉肉🤤,為美國Prime級牛柳及西冷,師傅都有介紹兩款牛嘅分別:牛柳主要食個肉質腍,西冷食佢個牛味(雖然好似係人都知)但師傅好樂意同我地交流,而我地都交俾師傅決定牛嘅熟成度,最佳為4/5成,值得一讚嘅係 配牛嘅炸蒜片唔係現成,而係睇住師傅一開始由薄切生蒜片炒至金黃色,而選用嘅係日本蒜所以唔會有太辛辣同苦味,最夾配燒牛食,先試一口咩調味都唔落嘅牛,感受師傅嘅功架,然後可以配芥末同蒜片一齊食🥰,啖啖幸福滋味～.點樣考驗師傅嘅功架,除左牛,就係炒飯,如何做到唔油膩嘅感覺,睇到師傅只用牛剩底嘅脂肪,冇另外落油,加入生雞蛋炒至金香,食時建議可以加入炸蒜片食更正(因為本身唔算重蒜味).最尾店員會帶你到旁邊嘅whisky bar享用甜品椰子味重嘅 cream,餅底亦都好鬆脆,唔算話好驚喜但都唔錯嘅,食食下仲會有個魔術師同你表演魔術,可以話係一個幾新奇嘅dining experience🤗.總括嚟講係一間食物質素同服務都相當唔錯嘅餐廳(特別注重同賓客之間嘅互動👍🏻),一入去你已經可以感受到佢嘅氣派,一間好嘆又chill 嘅modern鐵板燒餐廳,絕對值得一試！
Black Series 又翻咗嚟了!所以諗咗好耐去呢間定去New Punjab Club最後都係比呢間新開Teppayaki嘅裝修吸引咗🐒Lunch Set(Black Series $388, Original $488)先嚟會有個日本芥菜沙律同海鹽德島番茄沙律正正常常 材料新鮮 個番茄反而幾有驚喜勁多汁清甜而冇咩草青味/腥味！隔離有啲海鹽 初時覺得點鹽會唔夾 但原來食落幾特別 仲更加帶到番茄嘅甜出嚟/燒洋蔥/冬菇/青瓜Er冇咩好講😀就係普通嘅燒菜 食材都新鮮 洋蔥清甜唔會辣/美國頂級牛柳/西冷.可以揀牛柳(180g) 或者 西冷(200g)我哋兩個人一人揀咗一樣 叫咗medium然後share食個人鍾意西冷多啲 重牛味少少 同埋口感再嫩啲多肉汁啲 燒得唔錯後面分別係Garlic Sauce Sesame Sauce 同唔知咩Sauce(佢講英文聽唔切😂)食每一啖都可以加少少芥末 再點後面嘅醬汁 又或者加塊炸到香脆嘅蒜片 再點少少鹽平時好少食牛點 wasabi 但原來又幾match!/最後有埋漬物 麪豉湯 蒜香炒飯個飯係用頭先炸蒜片嘅油嚟炒 再加牛肉粒 雞蛋同蔥花 食落好香 又粒粒分明 唔錯/最後嚟到甜品喇 佢哋會轉場比你坐去入面lounge食個Peach Sorbet /整體啲嘢食不錯 但未到wow一聲係贏在裝修 氣氛 服務 等枱可以入lounge到等 上菜嗰陣又會有人逐樣同你介紹我會話有啲似喺美國食日式Teppanyaki 因為裝修完全唔日式 落order要用英文 侍應係外國人 播嘅音樂都係英文pop song lmao
Nice decor. Food was not bad we ordered the deluxe menu. The Japanese wagyu was decent and the lobster was good too. We had expected some sort of beni hana like tricks on the teppanyaki (since they seemed to be going for that Americanized teppanyaki vibe) but none of that happened. Overall it was still ok. The main killer came when we finished our food and they asked us to move to the whiskey room for dessert. When the waitress told us our options, we each chose a dessert thinking it's included. A while later she came back to "remind us" that the dessert is not complimentary and have to pay extra. Since we already ordered, it seemed cheap to cancel the order and well it's dessert, how expensive could it be right (no menu so no price was given and she did not say). The bill came and they charged us $168 HK dollars per slice of cake. So between the four of us that's $740 (including service charge) worth of dessert. And it's a normal piece of cake not covered in truffles or gold leaves or anything. At $740 we could have bought a whole cake with leftovers. While the teppanyaki deluxe menu (the priciest option) was $1188 per person, charging this price for a slice of cake is disproportional and the way they did it was quite sneaky in my opinion. Look at the pictures and judge for yourself if it's worth $168 for a slice of cake.
先旨聲明：如果係食開尖沙咀銅鑼灣嘅正宗鐵板燒嘅朋友，對於上碟賣相同花款要求高嘅話可能會覺得失望。
但係如果想試一試鬼佬玩法，呢度有係幾得意：入度去似去咗Kill Bill 嘅片場咁，環境黑中帶金，再加紫色地氈，同埋D鬼妹伙記著住旗袍。
真係會以為隨時有人攞把武士刀出嚟。
🗡️🗡️🗡️其實呢度既服務態度好貼心，會幫你帶圍巾，又會歷哂全部牛肉出黎俾你揀。
同有個白淨韓仔manager 添食材方面都非常新鮮，成隻龍蝦成塊牛排擺晒係你面前先煮。
師傅都其實係香港人，今次serve 我哋嘅應該都係位老師傅，經驗豐富，技術完全冇問題!呢間嘢亦係有名嘅Blacksheep Group 新搞作。
係呢個逆市下肯繼續做，實在值得支持下!
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Crown Super Deluxe餐廳詳細資料：
- Crown Super Deluxe地址: 中環雲咸街33號LKFTowerM樓 Crown Super Deluxe, M/ F, L K F Tower,33 Wyndham Street, Central
- Crown Super Deluxe電話: 21118434
- Crown Super Deluxe價錢: $801以上
- 分類: 日本菜,美國菜,鐵板燒,
- 座位: 未知
- 付款: Visa,Master,現金,AE
- FB專頁: Crown Super Deluxe Facebook
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為減低冠狀病毒病在星巴克咖啡內有任何傳播的風險，星巴克咖啡在餐廳內會盡力保持高水平的清潔及衞生標準。餐廳星巴克咖啡除了遵守預防及控制疾病的相關規例，星巴克咖啡同時建議採取以下措施*星巴克咖啡 黃, 星巴克咖啡 藍, (星巴克咖啡 黃藍 等意思黃店或藍店簡稱
常見問題 FAQ:
Crown Super Deluxe在餐廳內應如何確保環境衞生？
- 食物業經營者應加強對食物業處所包括廚房、食物房、洗滌間、廁所（包括水龍頭與廁所把手）和食肆座位間的清潔，定時及在有需要時應用1：99（即把1份漂白水與99 份水混和）的稀釋家用漂白水消毒，以經常保持清潔和適當維護。
- 在處理被呼吸道分泌物、嘔吐物或排泄物污染的地方，應使用 1：49（即把 1 份漂白水與 49 份水混和）的稀釋家用漂白水。
- 經常清潔消毒食物接觸面及設備，例如餐具。
- 經常清潔消毒員工或顧客的頻密接觸點，例如門柄、桌面、餐盤。
- 確保用作送遞食物的工具不可用於收集餐桌上已使用的餐具及食物殘渣，可考慮以不同顏色或標示來識別工具的不同用途。所有工具都要保持清潔和定時消毒。
餐廳廚房內Crown Super Deluxe應如何確保食物衞生？
- 採用「食物安全五要點」，以正確處理食物：
- 精明選擇：選擇安全的原材料
- 保持清潔：保持雙手及用具清潔
- 生熟分開：分開生熟食物
- 煮熟食物：徹底煮熟食物
- 安全溫度：把食物存放於安全溫度
- 有需要時，提供公筷公羹。
- 避免公開展示沒有包裝的即食食物（例如烘焙食品）。
- 如使用即棄手套處理即食食物，要注意手套不能代替清洗雙手，並要正確使用。手套如有損壞、弄污或食物處理人員因暫停工作而把手套除下，便應把手套丟掉；要經常更換手套，更換時和除手套後都要清洗雙手。
對於工的個人衞生餐廳Crown Super Deluxe建議是什麼？
- 工作人員須謹記：定期檢查體溫
- 工作期間，戴上口罩
- 咳嗽或打噴嚏時，要用紙巾掩蓋口鼻，並立即將已弄髒的紙巾丟入垃圾桶。然後，以梘液和清水清潔雙手
- 保持良好的個人衞生習慣（例如在處理食物前後、進行清潔之後、處理廚餘或垃圾後以及上廁所後要洗手）
- 如患有或懷疑受到傳染病感染或出現病徵，例如感冒、腹瀉、嘔吐、黃疸病、發燒、咽喉痛和腹痛，應停止處理食物。如出現呼吸道感染病徵時，應戴上外科口罩及盡早求醫
- 洗手時應以梘液和清水清潔雙手，搓手最少 20 秒，用水過清並用抹手紙弄乾。雙手洗乾淨後，不要再直接觸摸水龍頭 （例如先用抹手紙包裹著水龍頭，才把水龍頭關上）
Crown Super Deluxe餐廳內大家應如何減少社交接觸？
- 為採取以下措施保持員工之間、員工與顧客之間以及顧 客之間的社交距離：
- 為顧客提供外賣選擇
- 避免搭枱或改動座位安排以減少直接面對面接觸
- 在食肆張貼告示或作廣播、或於地面加上標記、提醒顧客在排隊或等候期間保持距離
- 在服務櫃枱加設屏障，減少顧客與員工直接面對面接觸
- 鼓勵顧客使用非觸式的付款方法（例如：信用卡、手機應用程式等）
- 安排員工分批工作、休息及用膳